필수 아미노산: 정의, 이점 및 식품 공급원

아미노산은 단백질, 호르몬 및 신경 전달 물질을 만들고 합성하는 데 중요한 역할을 하는 화합물입니다. 아미노산은 살코기, 계란, 콩 등에 풍부하여 매일 식단을 통해 보충할 수 있습니다.

아미노산 산소, 질소, 탄소, 수소, 끊임없이 변화하는 사슬 그룹과 같은 유기 화합물을 포함합니다. 아미노산 여러 요인에 따라 필수 아미노산, 조건부 필수 아미노산, 비필수 아미노산으로 분류됩니다.

성인의 몸은 제대로 성장하고 기능하기 위해 20가지 다른 아미노산이 필요합니다. 이 20가지 산 모두가 건강에 중요하지만 다음을 포함하여 9가지 산만이 필수 산으로 분류됩니다.

• 히스티딘;
• 페닐알라닌;
• 류신;
• 라이신;
• 메티오닌트레오닌;
• 트립토판 이소류신;
• 발린.

그만큼 필수 아미노산 그들은 체내에서 만들 수 없으며 음식을 통해 섭취해야 합니다. 출처 아미노산 함유 식품 몸을 보충하는 데 필수적인 것은 단백질 동물, 계란 및 가금류 고기.

단백질이 풍부한 음식은 아미노산으로 분해되어 신체가 다양한 과정을 수행하고 강한 근육을 만들고 면역 기능을 조절하는 데 사용됩니다.

일부 아미노산 비필수는 건강이 보장되지 않을 때 조건부 필수라고 합니다. 예를 들어, 아르기닌은 비필수 아미노산으로 간주되지만 신체가 질병과 싸우는 데 필요한 요구 사항을 충족할 수 없으므로 매일 식단을 통해 아르기닌을 보충해야 합니다.

9 필수 아미노산 다음과 같이 신체에서 서로 다른 중요한 임무와 기능을 가지고 있습니다.

• 페닐알라닌: 페닐알라닌은 단백질의 구조와 기능 형성을 돕는 역할을 합니다. 효소 다른 아미노산을 생산합니다.
• 발린: 분자 구조의 한쪽으로 분기하는 3가지 아미노산 중 하나인 발린은 성장, 근육 재생을 촉진하고 신체의 에너지 생산에 참여합니다.
• 트레오닌: 아미노산 트레오닌은 단백질 구조의 주요 부분으로 피부, 결합 조직, 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 지방 및 면역 기능.
• 트립토판: 적절한 질소 균형을 유지하고 식욕을 조절하며 기분을 개선하는 데 도움이 되는 아미노산입니다.
• 메티오닌: 메티오닌은 신진대사, 해독, 조직 성장 촉진, 흡수에 중요한 역할을 합니다. 아연 그리고 셀레늄.
• 류신: 류신은 단백질 합성과 근육 회복에 중요한 매우 중요한 분지쇄 아미노산으로 혈당 수치를 조절하고 상처 치유를 촉진하며 성장 호르몬을 생성합니다.
• 이소류신: 아미노산 이소류신은 근육 대사에 참여하여 헤모글로빈에너지를 조절하고 면역 체계를 강화합니다.
• 라이신: 라이신은 단백질 합성, 호르몬 및 효소 생산, 칼슘 흡수에 중요한 역할을 합니다. 또한 라이신은 에너지 생성, 면역 체계, 콜라겐 및 엘라스틴.
• 히스티딘: 히스티딘은 면역 반응, 소화, 성기능 및 수면 주기에 중요한 신경 전달 물질을 만드는 데 사용됩니다. 특히, 히스티딘은 또한 신경 세포를 보호하는 수초를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

완전히 채우면 아미노산 기본적으로 다음과 같은 건강상의 이점을 제공합니다.

• 기분과 수면 개선에 도움: 아미노산 트립토판은 신체의 생산을 지원합니다. 세로토닌, 기분, 수면 및 행동을 조절하는 데 도움이 됩니다. 신체의 낮은 세로토닌 수치가 기분에 영향을 줄 수 있다면, 수면 장애, 우울증.
• 운동 성능 향상: 3가지 사슬형 필수 아미노산은 피로를 줄이고 운동 능력을 향상시키며 운동 후 빠른 근육 회복을 자극합니다.
• 근육 손실 방지: 근육 손실은 특히 노인에서 장기간의 의학적 상태와 침상에서 휴식을 취하는 사람들의 일반적인 부작용입니다. 그만큼 필수 아미노산 근육의 붕괴를 막고 체중을 유지하는 역할을 합니다.
• 홍보하다 체중 감량: 여러 인간 및 동물 연구에서 분지쇄 필수 아미노산이 지방 감소를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 그러나 의견이 엇갈리기 때문에 이러한 아미노산이 실제로 체중 감소를 촉진하는 데 도움이 되는지 확인하기 위한 추가 연구가 필요합니다.

필수아미노산은 몸에서 스스로 생산하지 못하기 때문에 매일 식단을 통해 공급해야 합니다. 많은 종류가 있습니다 아미노산 함유 식품 신체의 필요를 쉽게 충족시키는 데 필수적입니다.

그러나 미국 의학 협회는 각 사람의 체중을 기준으로 다음과 같은 복용량으로 9가지 필수 아미노산을 섭취할 것을 권장합니다.

• 히스티딘: 14 mg/kg;
• 이소류신: 19mg/kg;
• 류신: 42 mg/kg;
• 라이신: 38 mg/kg;
• 메티오닌(비필수 아미노산 시스테인과 조합): 19 mg/kg;
• 페닐알라닌(비필수 아미노산 티로신과 조합): 33 mg/kg;
• 트레오닌: 20mg/kg;
• 트립토판: 5 mg/kg;
• 발린: 24mg/kg.

9가지가 모두 들어있는 식품 필수 아미노산 이것을 완전한 단백질이라고 합니다. 완전한 단백질 공급원에는 붉은 고기, 해산물, 가금류, 계란, 유제품 및 콩이 포함됩니다. 그러나 채식주의 식단을 따른다면 여전히 모든 필수 아미노산을 다음을 통해 얻을 수 있습니다. 식물성 단백질 매일.

요약하면, 필수 아미노산은 신체에 매우 중요합니다. 아미노산은 살코기, 계란, 콩 등에 풍부하여 매일 식단을 통해 보충할 수 있습니다.

참고 출처: healthline.com