체중 감량을 위해 전분을 먹는 방법?

비만은 많은 사람들에게 “고통스러운” 건강 문제입니다. 이 질병은 심장병이나 당뇨병과 같은 많은 심각한 질병으로 이어질 수 있습니다. 따라서 많은 사람들이 저탄수화물 식단이나 무탄수화물 식단을 따라 체중 감량을 선택했습니다. 하지만 이 다이어트에는 아직 논의해야 할 부분이 많다.

많은 분들이 진행중이시네요 체중 감량 전분 섭취를 줄이는 것이 체중 감량에 도움이 될 것이라고 생각합니다. 그렇다면 이것에 대한 진실은 무엇입니까? 실제로 매일 사용하는 식품은 다음을 포함하여 3가지 그룹으로 분류됩니다.

• 단백질을 제공하는 식품군: 계란, 고기, 생선, 우유 등
• 전분을 제공하는 식품군: 예를 들어 쌀, 쌀, 당면, 국수
• 지방을 제공하는 식품군: 오일, 그리스 등

에너지 측면에서 전문가들은 다음과 같이 말합니다. 지방 에너지 불균형으로 인해 발생합니다. 이는 몸에 흡수된 에너지의 양이 사용된 에너지의 양보다 많아 결국 에너지 과잉을 초래한다는 것을 의미합니다. 이때 과잉에너지는 점차 체내에 축적되어 비만을 일으키는 주요 요인이 됩니다.

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우리가 매일 먹는 대부분의 식단에는 다른 영양분을 제공하는 식품군에 비해 전분 함량이 가장 높습니다(약 70%). 이것은 또한 많은 사람들이 탄수화물을 줄이면 체중 감량에 도움이 된다고 믿는 이유이기도 합니다. 그리고 이것도 자연의 필연이므로 불필요한 것은 제거해야 한다.

그러나 전분 섭취를 줄이면 비만이 개선되는지 정확히 알기 위해서는 전분이 신체에서 어떻게 작용하는지 더 깊이 살펴볼 필요가 있습니다.

전분이 모든 영양소 중에서 가장 크고 다용도가 높은 중간체로 간주되는 이유입니다. 로 변환할 수 있습니다. 지방 신체가 효율적으로 기능할 수 있도록 에너지를 생성하는 쉬운 방법입니다.

에너지원은 체내에서 연소되는 전분의 양에 따라 생성됩니다. 이들은 단순당이라고도 알려진 포도당 분자로 분해된 후 아세틸-coA로 전환됩니다. 이때 크렙스 사이클(Krebs Cycle)이 일어나 에너지 생성이 시작됩니다.

간은 과도한 전분을 저장하는 곳입니다. 그러나 전분의 양이 허용 한도를 초과하면 간에는 전분을 모두 저장할 수 없습니다. 이 시점에서 신체는 과잉 포도당을 모두 아세틸-coA로 전환하여 적응합니다. 이 분자는 지방을 재합성하기 위해 크렙스 주기에 반대됩니다. 과도한 지방의 양과 축적량이 일정 수준에 도달하면 비만이 발생합니다.

위의 설명을 통해 비만의 조절은 체내에서 소비되는 지방과 전분의 양과 밀접한 관계가 있음을 알 수 있습니다. 다이어트 전분을 제한하다 효과적으로 체중을 감량하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 스탠포드 대학의 또 다른 연구에 따르면 탄수화물 함량이 낮든 높든 어떤 형태의 다이어트로도 실제로 체중을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 올바른 방향으로 체중을 감량하는 것은 전반적인 건강에 매우 중요한 열쇠입니다. 전분을 좋아하는 분이라면 만들 수 있어요 다이어트 전분을 완전히 제거하는 대신 전분을 포함시킵니다.

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비만이 건강에 부정적인 문제를 일으킬 수 있지만, 체중 감량을 위해 탄수화물을 제한하는 것은 비만으로 인한 피해를 부분적으로만 해결하는 것입니다. 일일 식단에서 탄수화물을 빼더라도 전반적인 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.

전분 섭취를 제한하면 항상 극심한 배고픔을 느낄 수 있습니다. 다이어트를 진지하게 따르지 않으면 체중 감량 후에도 쉽게 체중이 여러 번 증가합니다.

또한 식단에서 전분을 완전히 제거하면 뇌가 효과적으로 기능하는 데 필요한 필수 영양소가 박탈될 수 있습니다. 실제로 뇌 에너지의 거의 95%는 설탕에서 나옵니다. 반면, 뇌의 신진대사는 매우 크기 때문에 일정량의 전분이 부족하면 문제가 생기고 심지어 정상적인 기능을 할 수 없게 됩니다. 경미한 수준에서는 창의성 저하 및 피로감과 같은 상태를 경험할 수 있습니다. 더 심한 경우에는 호흡 곤란, 두통, 현기증과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

게다가, 전분이 없는 식단은 신체에 중요한 일부 비타민, 특히 비타민 결핍을 초래할 수 있습니다. 비타민 B. 이러한 비타민의 대부분은 녹말이 많은 음식에서 발견되므로 매일 식단에서 전분을 줄이거나 제거하면 비타민 B 공급이 제한되어 혼란스러운 대사 장애가 발생합니다.

또한, 장기간 무전분 식단을 따를 경우 신체에 필수 미네랄이 결핍되어 일부 환자의 경우 치료 과정이 복잡해지거나 방해를 받을 수도 있습니다. 만성질환 확실한.

전분 제한 식단이 건강에 미치는 또 다른 심각한 영향은 전분 결핍을 초래한다는 것입니다. 신체는 정상적으로 설탕을 대사하는 대신 지방에서 생성되는 케톤을 대사하도록 선택합니다. 이는 혈액 케톤을 유발하여 환자가 혼수상태에 빠지거나 심지어 사망할 수도 있습니다. 그러나 이러한 합병증은 신체에 전분이 심각하게 부족한 경우에만 발생합니다.

어떤 음식이든 적당량만 섭취하면 괜찮습니다 감자 튀김. 그러나 체중 감량 과정에서 영양사는 다음과 같은 정제된 전분을 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 쌀흰 파스타, 흰 빵 및 저 섬유질 시리얼.

다음은 전분을 섭취하면서도 건강에 영향을 주지 않으면서 효과적으로 체중을 감량하는 데 도움이 되는 방법입니다.

• 감자를 먹어라: 평균 감자 한 개에는 약 110칼로리와 2g의 섬유질이 들어 있습니다. 따라서 일일 칼로리 섭취량에 큰 영향을 미치지 않습니다. 하지만 감자는 또한 신체에 필요한 비타민 B, 비타민 C, 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 합니다.
• 파스타: 연구 데이터에 따르면 이탈리아인은 우리보다 1인당 파스타 소비량이 3배나 많지만(1인당 연간 약 57파운드) 과체중이나 비만인 이탈리아인은 거의 없습니다. 파스타를 먹을 때는 짙은 녹색 잎채소, 토마토 등 영양가 있는 다른 음식과 결합해야 합니다. 또한, 단백질과 섬유질을 강화하기 위해 통밀 품종을 선택할 수도 있습니다. 면을 끓이는 동안 너무 익히면 면이 부드러워질 수 있으므로 조리 시간을 잘 지켜보아야 합니다. 이상적으로는 전체 칼로리 섭취량을 유지하기 위해 조리된 파스타를 2컵 이하로 섭취해야 합니다.
• 빵: 비만에 대한 예비 연구에 따르면, 통곡물 빵을 먹는 사람은 체중 증가의 위험이 없는 반면, 하루에 약 4온스 이상의 흰빵을 섭취하는 사람은 체중이 증가할 가능성이 더 높으며 과체중 또는 비만입니다.

빵은 체중 감량 다이어트를 하는 사람들에게 “금기” 식품으로 여겨지지만, 우리가 가장 취약한 탄수화물 중 하나이기도 합니다. 그러므로 매일 식단에서 빵을 빼려고 노력해서는 안 되며, 대신 빵으로 만든 빵을 선택하십시오. 통곡물 더 건강해졌습니다. 게다가 빵을 다른 음식과 함께 먹을 수도 있습니다. 특히 단백질이 풍부한 음식 빵에 들어 있는 탄수화물의 소화를 늦추는 데 도움이 되는 섬유질. 1인분당 최소 2g의 통곡물과 약 3~4g의 단백질이 함유된 빵을 선택해야 합니다.

참고 출처: blogs.webmd.com, webmd.com,