흑마늘은 사실 고온 다습한 환경에서 발효시킨 생마늘입니다. 검은 정향이 있는 것 외에도 이 유형의 마늘은 생마늘보다 더 부드럽고 유연하며 미묘한 맛을 냅니다. 흑마늘을 적절하고 규칙적으로 섭취하면 놀라운 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 그런데 흑마늘을 먹는 데 얼마나 걸립니까? 그리고 흑마늘의 구체적인 효능은 무엇입니까?
1. 흑마늘은 많은 항산화제를 함유하고 있습니다.
언제 흑마늘 제대로 먹기 더 많은 제공을 포함하여 많은 건강상의 이점을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화제 당신의 몸에 필수적입니다. 발효 과정에서 도움 흑마늘 보다 항산화 성분이 풍부한 생마늘. 이것은 부분적으로 마늘을 빻았을 때 매운 냄새를 풍기는 화합물인 알리신 때문이며 흑마늘을 발효시키면 플라보노이드 및 알칼로이드와 같은 항산화 화합물로 전환됩니다.
대부분의 항산화제는 흑마늘을 포함한 식물성 식품에서 발견됩니다. 최근 연구에 따르면 흑마늘의 항산화제는 다양한 질병의 일반적인 원인인 산화 손상으로부터 신체 세포를 보호하는 능력이 있습니다. 따라서 언제 흑마늘 제대로 먹기 신체가 염증을 예방하고 노화. 일반적으로 흑마늘은 발효 21일 후에 가장 높은 항산화 함량에 도달합니다.
2. 혈당 조절에 도움
다음을 가진 사람들의 고혈당 당뇨병 효과적으로 통제되지 않으면 다음을 포함한 심각한 합병증의 위험이 증가할 수 있습니다. 전염병, 신장 손상 및 심장병.
건강관리 전문가들은 고지방과 당분이 많은 식단을 섭취하는 사람이 흑마늘 추출물을 사용했을 때 염증 감소, 염증 감소 등 체내 신진대사가 크게 개선됐다고 전했다. 콜레스테롤 그리고 수정 굶주림 효과적인.
또한 당뇨병이 있을 때 흑마늘 제대로 먹기 신체의 항산화제를 증가시켜 일반적으로 고혈당으로 인한 합병증을 예방하고 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
2019년 동물 연구에서도 검은 마늘을 주었을 때 고지방식이를 먹인 쥐가 다른 쥐보다 인슐린과 혈당 수치가 현저히 낮았다는 사실이 밝혀졌습니다. . 또한 발효 흑마늘의 항산화 능력은 일반적으로 Lactobacillus bulgaricus 박테리아를 사용하여 작동하여 질병의 발병을 예방합니다. 임신성 당뇨병.
3. 심장병 위험 감소에 도움
흑마늘 섭취의 이점은 무엇입니까?? 많은 증거가 다음을 보여주었습니다. 흑마늘 제대로 먹기 다음을 포함한 심장 질환의 지표를 크게 줄일 수 있습니다. 총 콜레스테롤, LDL(나쁜) 콜레스테롤 및 혈액 중성지방. 또한 검은 마늘을 정기적으로 섭취하면 신체의 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.
최근 동물 연구에서는 생마늘과 흑마늘이 심장 질환으로 인한 심장 손상을 복구하는 효과를 비교했습니다. 허혈 – 심장의 빈혈, 생마늘과 흑마늘 모두 혈액 순환 시스템을 강화하여 심장을 손상으로부터 보호하는 데 도움이 된다는 결과가 나타났습니다.
또 다른 연구에 따르면 검은 마늘 추출물은 고지방 식단을 섭취하는 사람들의 총 혈중 지방, 총 콜레스테롤 및 중성 지방을 감소시켰습니다. 이러한 위험 요소의 높은 수준은 다음을 유발할 수 있습니다. 심장 관련 질병.
를 가진 사람들을 위해 콜레스테롤을 증가 12주 동안 매일 약 6g의 흑마늘 추출물을 섭취하면 좋은 콜레스테롤 수치가 크게 증가하는 동시에 잠재적인 심장 질환의 지표가 감소합니다.
또한, 관상동맥 심장병 환자가 6개월 동안 매일 약 20g의 흑마늘 추출물을 섭취했을 때 신체의 항산화 수치를 높이고 심혈관 건강 지표를 개선하는 데 도움이 되었습니다. .
4. 뇌 건강을 보호하는 데 도움이 되는 화합물을 제공합니다.
직업 흑마늘 제대로 먹기 또한 시간이 지남에 따라 기억 상실과 뇌 기능을 유발하는 염증을 효과적으로 예방하는 데 도움이 됩니다. 과학자들은 베타 아밀로이드(단백질 화합물)의 축적이 뇌에 염증을 일으키고 암의 위험을 증가시킬 수 있다고 말합니다. 알츠하이머. 검은 마늘을 정기적으로 섭취하면 베타 아밀로이드로 인한 뇌 염증을 줄이고 단기 기억력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
최근 동물 연구에서 쥐는 산화 스트레스 뇌에서는 흑마늘 추출물을 주면 산화를 막아 기억력 감퇴.
5. 강력한 항암 특성을 가지고 있습니다.
흑마늘 섭취는 질병 예방에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났습니다 암세포. 흑마늘 추출물은 생마늘 추출물보다 강력한 항산화제와 항암제를 함유하고 있어 체내 면역력 강화에 도움을 줍니다. 흑마늘 추출물 용액이 세포의 “적”이라는 증거도 있습니다. 유방암, 폐, 위, 간 72시간 이내.
시험관 연구에 따르면 흑마늘은 다음을 유발하는 세포를 유발할 수 있습니다. 위암, 결장 및 백혈구는 성장 장애로 인해 서서히 죽기 시작합니다.
6. 건강한 간 보호에 도움
언제 흑마늘 제대로 먹기 약물, 화학 물질, 세균 및 알코올에 대한 만성 노출로 인한 손상으로부터 간을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 게다가 만성 질환에도 매우 유용합니다. 흑마늘은 항산화 작용기전을 통해 다음과 같은 경우 간기능 개선에 기여합니다. 간 손상 알코올성 만성. 또한, 흑마늘을 장기간 섭취하면 ALT와 AST를 포함하여 간 손상을 일으키는 혈액 내 두 가지 화학 물질도 크게 감소했습니다.
이상은 흑마늘의 놀라운 용도입니다. 검은 마늘을 매일 참조하고 사용하여 건강을 크게 개선할 수 있습니다.
참고 출처: healthline.com
