콜레스테롤이 풍부한 건강 식품 7가지

콜레스테롤은 거의 모든 신체 기능에서 중요한 역할을 합니다. 따라서 좋은 콜레스테롤이 풍부한 식품의 추가는 건강과 질병의 위험을 예방하는 데 필수적입니다. 그렇다면 식단에 포함되어야 하는 콜레스테롤이 풍부한 음식은 무엇일까요?

콜레스테롤 간에서 자연적으로 생성되고 혈액에서 발견되는 지방입니다. 콜레스테롤은 신체에서 다양한 목적으로 사용되지만 혈중 농도가 너무 높아지면 건강 문제가 될 수 있습니다.

우리 몸의 콜레스테롤은 두 가지 유형으로 분류됩니다.

• 저밀도 지단백(LDL) – 동맥에 플라크 축적(지방 축적)을 증가시키고 심장 질환 및 관상 동맥 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 ‘나쁜’ 콜레스테롤이라고도 합니다.
• 고밀도 지단백질(HDL) – ‘좋은’ 콜레스테롤로도 알려져 있는데, 이는 심장병을 예방할 뿐만 아니라 관상 동맥 질환.

일반적으로 “좋은” 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤)은 건강에 유익한 콜레스테롤 유형입니다. 그러나 좋은 콜레스테롤만 포함된 식품은 없으므로 좋은 콜레스테롤이 높다고 광고되는 음식이라도 너무 많이 먹는 것은 건강한 선택이 아닙니다.

높은 수준의 대부분의 사람들은 콜레스테롤 기분이 아주 좋고 일반적으로 증상이 없습니다. 사람의 콜레스테롤 수치가 높은지 확인하는 가장 좋은 방법은 혈액 검사. 귀하의 GP는 또한 귀하의 심장 건강을 확인하여 귀하의 심장 질환 위험을 계산하고 뇌졸중 각 환자의.

높은 혈중 콜레스테롤은 위험한 질병으로 간주됩니다. 고 콜레스테롤의 일부 원인은 다음과 같습니다.

• 함유된 음식을 적게 섭취하십시오. 건강한 지방 건강한 지방은 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이는 경향이 있습니다.
• 함유된 식품을 많이 섭취 건강에 해로운 지방 (포화 지방 및 트랜스 지방) – 지방이 많은 육류, 전지방 유제품, 버터, 코코넛 오일, 야자유 및 대부분의 튀긴 음식 및 구운 식품(예: 파이, 쿠키, 케이크). 트랜스 지방이 많은 식품에는 대부분의 구운 식품과 “인스턴트” 튀긴 식품이 포함됩니다.
• 섬유소가 함유된 음식을 적게 섭취하십시오 – 섬유질이 풍부한 음식, 특히 가용성 섬유, 혈액 내 LDL 콜레스테롤의 양을 낮출 수 있습니다. 야채, 과일, 통곡물, 견과류와 씨앗을 매일.
• 콜레스테롤 식품 (식이 콜레스테롤) – 이것은 LDL (나쁜) 콜레스테롤 불포화 지방에 작은 영향을 미치고 식품의 트랜스 지방은 훨씬 더 큰 영향을 미칩니다.
• 유전 – 가족력은 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있습니다(높은 콜레스테롤 가족의 피).
• 어떤 사람들은 포화 지방과 트랜스 지방이 적은 건강하고 균형 잡힌 식단을 따른다고 해도 높은 콜레스테롤에 걸릴 수 있습니다. 이 사람들은 사용해야 할 수도 있습니다 콜레스테롤 저하제 의사의 지시에 따라.

수년 동안 우리는 콜레스테롤이 높은 음식이 심장병의 위험을 증가시킨다는 말을 들어왔습니다. 그러나 최근 많은 연구에서 이것이 완전히 사실이 아님이 밝혀졌습니다.

대부분의 콜레스테롤 혈액에서 간에서 생성됩니다. 콜레스테롤이 풍부한 음식을 먹으면 간에서도 생성되는 콜레스테롤의 양이 줄어듭니다. 이러한 이유로 식이 콜레스테롤은 대부분의 사람들에게 혈중 콜레스테롤 수치에 약간의 영향을 미칩니다. 연구에 따르면 식단에서 콜레스테롤을 섭취하는 것은 심장마비나 뇌졸중과 관련이 없습니다. 게다가 많은 콜레스테롤이 풍부한 음식 가장 건강하고 영양가가 높은 식품 중 하나입니다. 콜레스테롤이 높지만 실제로 건강에 좋은 영향을 미치는 7가지 식품이 있습니다.

치즈는 맛있고 포만감이 있으며 영양이 풍부한 음식입니다. 30그램의 치즈 또는 체다 슬라이스는 28mg을 제공합니다. 콜레스테롤, 비교적 높은 금액.

그러나 치즈에는 다른 많은 영양소도 포함되어 있습니다. 예를 들어, 체다 치즈 30g에는 양질의 단백질 7g이 들어 있으며 칼슘에 대한 일일 권장량(DV)의 15%를 제공합니다.

포화 지방도 높지만 연구에 따르면 치즈가 심장 건강. 치즈와 같은 고단백, 저탄수화물 유제품도 체지방을 줄이고 근육량을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.

계란은 가장 영양가가 높은 식품 중 하나입니다. 그들은 또한 콜레스테롤이 풍부하며 2개의 큰 계란은 최대 372mg의 콜레스테롤을 제공할 수 있습니다. 또한 단백질 13g, 일일 권장 셀레늄 요구량의 56%, 다량의 리보플라빈, 비타민 B12 그리고 콜린. 불행히도 어떤 사람들은 풍부한 노른자를 버립니다. 콜레스테롤 그리고 계란 흰자만 먹습니다. 이것은 잘못된 이해와 관련된 두려움 때문에 발생합니다. 콜레스테롤.

그러나 지금까지 과학자들은 여전히 ​​노른자가 계란의 가장 영양가 높은 부분이라고 주장합니다. 그것은 거의 모든 영양소를 제공하지만 흰색에는 대부분 단백질만 포함되어 있습니다. 또한, 난황에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 다음과 같은 안구 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 백내장 그리고 황반 변성.

간은 신체의 영양 발전소로 여겨집니다. 또한 콜레스테롤이 동물성 여부에 관계없이 콜레스테롤이 풍부합니다. 예를 들어, 쇠고기 간 100g(3.5온스)에는 389mg이 들어 있습니다. 콜레스테롤. 이 서빙은 또한 27g의 단백질을 제공하며 많은 비타민과 미네랄. 실제로 하루 권장량의 600% 이상을 함유하고 있습니다. 비타민 A 비타민 B12는 일일 권장 섭취량의 1,000% 이상입니다. 또한 철분 권장량의 28%를 제공합니다. 또한 쇠고기 간 100g에는 뇌, 심장, 간 및 근육의 건강을 보호하는 데 도움이 되는 중요한 영양소인 339mg의 콜린이 포함되어 있습니다. 간은 계란과 함께 세계 최고의 콜린 공급원 중 하나입니다. 이것은 대부분의 사람들이 종종 이 영양소를 충분히 섭취하지 못하기 때문에 중요합니다.

조개류는 맛있고 영양가 있는 음식입니다. 조개류의 가장 일반적인 유형에는 새우, 게, 랍스터, 홍합, 가리비, 조개 및 가리비가 포함됩니다. 흥미롭게도 조개류는 지방이 적지만 콜레스테롤이 높습니다. 예를 들어, 새우 100g(3.5온스)에는 211mg이 들어 있습니다. 콜레스테롤 그리고 지방은 2g에 불과합니다. 또한 비타민 B12와 콜린이 풍부한 훌륭한 단백질 공급원입니다.

마찬가지로, 대부분의 조개류 1인분은 염증을 줄이고 질병의 위험을 줄일 수 있는 미네랄인 셀레늄에 대한 일일 요구량의 약 90%를 제공합니다. 전립선암.

또한 조개류는 뇌와 갑상선 기능에 중요한 요오드의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다. 연구에 따르면 많은 사람들, 특히 여성과 어린이가 요오드 결핍의 위험이 있습니다.

2.5. 간유

대구 간유는 농축된 형태로 놀라운 건강상의 이점을 제공합니다. 대구 간유 한 스푼에는 570mg이 들어 있습니다. 콜레스테롤. 또한 비타민 A 일일 권장량의 453%, 비타민 A 일일 권장량의 170%를 함유하고 있습니다. 비타민 D.

대구 간유도 매우 풍부합니다. 오메가-3 지방산, 심장 질환의 위험을 줄이고 다른 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 게다가 일부 연구자들은 비타민 D와 오메가-3 지방이 함께 작용하여 암을 예방할 수 있다고 제안했습니다.

간이 가장 흔한 종류의 내장 고기이지만 다른 기관도 소비되며 가장 흔한 것은 신장, 심장 및 뇌입니다. 조개류와 마찬가지로 대부분의 내장육에는 콜레스테롤 높고 낮은 지방. 예를 들어, 양고기 신장 100g(3.5온스)에는 565mg의 콜레스테롤과 4g의 지방만 포함되어 있습니다.

내장 고기는 또한 비타민 B, 셀레늄, 철을 비롯한 여러 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 사실, 양의 신장 100g은 비타민 B12의 일일 권장 섭취량의 3.288%, 셀레늄의 일일 권장량의 398%에 해당하는 양을 제공합니다. 또한 심장 고기에는 CoQ10 함량이 매우 높아 다음 증상을 완화할 수 있습니다. 심부전. CoQ10은 또한 스타틴 약물과 관련된 근육통을 줄일 수 있습니다 콜레스테롤

정어리는 정말 슈퍼 푸드라고 할 수 있습니다. 그들은 또한 우리가 상상할 수 있는 것보다 훨씬 더 높은 콜레스테롤 함량을 가지고 있습니다. 정어리 100g(3.5온스)에는 142mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 위와 같은 정어리 1인분은 단백질 25g, 비타민 D 일일 권장량의 24%, 칼슘 일일 권장량의 29%, 셀레늄 일일 권장량의 96%를 제공합니다.

또한 982mg의 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 심장병 위험 감소 및 뇌 건강 보호 등 많은 건강상의 이점이 있습니다. 오메가-3 지방은 또한 당뇨병 환자의 증상을 감소시킬 수 있습니다 우울증. 12주간의 한 연구에서 오메가-3 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)을 매일 섭취한 사람들의 69%가 후천성 우울증의 증상이 감소했다고 보고했습니다.

콜레스테롤 식이 요법의 양에 미치는 영향은 미미했습니다. 혈중 콜레스테롤 혈액의 콜레스테롤은 간에서 조절되기 때문에 대부분의 사람들에게 있습니다. 더 중요한 것은 전통적으로 믿어지는 것만큼 심장병 위험과 강하게 연관되지 않는다는 것입니다. 진실은 콜레스테롤이 높은 대부분의 음식이 건강에 유익하며 매우 건강하고 영양가가 높다는 것입니다.

당신이 알 때 콜레스테롤이 풍부한 음식 건강을 위한 영양소를 제공하고 많은 질병의 위험을 제한하기 위해 매일 식단에서 적절한 보충에 주의를 기울여야 합니다.

참조 출처: .healthline.com – betterhealth.vic.gov.au