비타민 E는 세포를 산화로부터 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제 그룹입니다. 적절한 양의 비타민 E는 신체가 정상적으로 기능하는 데 도움이 되므로 매일 비타민 E를 보충해야 합니다. 비타민 E는 많은 견과류, 야채 및 오일에서 발견되어 식단에 쉽게 통합할 수 있습니다.
1. 몸에 필요한 비타민 E
비타민 E는 여러 신체 기능에서 역할을 하며 과학자들은 여전히 추가 건강 증진 효과를 연구하고 있습니다. 성인은 하루에 최소 15mg의 비타민 E를 섭취해야 하며 이는 균형 잡힌 식단으로 쉽게 섭취할 수 있습니다. 종류인가 지용성 비타민, 당신의 몸은 또한 저장합니다 비타민 E. 필요할 때 사용하기 위해 소비하는 초과분.
비타민 E 결핍은 드물고 일반적으로 위장 문제로 인한 지방 흡수 문제로 인해 발생합니다. 시간이 지남에 따라 결핍은 균형 상실, 근육 약화 또는 눈의 망막 손상과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
연구에 따르면 출생 시 비타민 E 수치가 낮으면 아기의 발달 중인 신경계에 악영향을 미칠 수 있습니다. 의사는 임산부에게 하루에 15mg을 섭취하고 모유 수유 중인 여성에게 일일 섭취량을 19mg으로 늘리도록 조언합니다.
2. 많은 이점을 위해 식단에서 충분한 비타민 E를 섭취하십시오.
면역 체계는 나이가 들면서 감염과 질병을 퇴치하는 능력이 감소할 수 있습니다. 그만큼 항산화제 비타민 E – 특히 알파-토코페롤이라고 하는 것은 신체의 면역 반응을 높이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이 항산화제는 또한 많은 만성 질환, 암을 포함합니다.
비타민 E의 항산화 활성은 장기적인 안구 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 그 효과가 다음과 같은 문제를 치료할 만큼 충분히 강한지에 대해 상충되는 연구가 있습니다. 백내장 또는 나이로 인한 시력 상실 아니면. 그러나 연구에 따르면 비타민 E의 권장 수준을 유지하면 건강한 눈 기능을 촉진하여 이러한 상태가 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.
일부 연구에서는 비타민 E가 기억 상실을 예방하거나 다음과 같은 질병의 진행을 늦출 수 있다고 제안합니다. 알츠하이머. 이러한 잠재적 효과는 여전히 연구되고 있지만 과학자들은 비타민 E의 항산화제가 장기적인 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.
비타민 E는 또한 건강한 심장 기능을 유지하는 데 도움이 되며 연구가 진행되는 동안 일부 연구에서는 건강한 식단의 일부로 충분한 비타민 E를 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다. 심장 마비 또는 다음으로 인한 사망 심장 질환.
3. 비타민 E가 풍부한 음식
대부분의 사람들은 매일 식단에서 충분한 양의 비타민 E를 섭취하는 데 문제가 없습니다. 때문에 음식의 비타민 E 많이 가지고 있습니다.
3.1. 밀배아유
스푼당 20밀리그램 또는 일일 섭취량의 135%인 밀 배아 오일은 비타민 E의 가장 풍부한 천연 공급원입니다. 고온에서 조리하면 비타민 함량이 감소할 수 있지만 대부분의 다른 식용유 대용으로 사용할 수 있습니다. 헤이즐넛, 아몬드 및 홍화 오일과 같은 다른 오일도 비타민 E의 좋은 공급원이지만 밀 배아 오일에서 발견되는 양의 약 4분의 1을 함유하고 있습니다.
3.2. 아몬드
약 23 아몬드 7.3mg의 비타민 E가 포함되어 있습니다. 일일 필요량을 충족하는 데 도움이 되지만 연구에서는 아몬드와 다음의 위험 감소를 비롯한 많은 건강상의 이점을 연결합니다. 지방 심장병.
3.3. 해바라기 씨
대부분의 견과류는 비타민 E의 훌륭한 공급원이지만 해바라기 씨는 탁월한 에너지 공급원입니다. 스무디, 시리얼 또는 샐러드에 첨가된 해바라기 씨에는 하루 필요량의 절반인 7.4mg의 비타민 E가 있습니다. 해바라기 유 전체 종자의 비타민 함량의 약 3분의 1만을 함유하고 있습니다. 그러나 여전히 훌륭한 비타민 공급원입니다.
3.4. 소나무 견과류
아몬드는 비타민 E 함량이 가장 높은 견과류이지만 잣도 2테이블스푼 1회 제공량당 약 3밀리그램으로 식단에 상당한 양을 추가합니다. 비싸지 만 일반적인 견과류는 페스토 케이크, 파이 및 스프레드에 포함됩니다.
3.5. 아보카도
아보카도 칼륨, 오메가-3 및 비타민 C K. 아보카도 반개에는 비타민 E가 필요한 양의 최대 20%까지 포함되어 있습니다. 망고와 키위에도 비타민 E가 있지만 아보카도보다 비타민 E 함량이 약간 적습니다. 그러나 세 가지 과일 모두 특히 견과류에 알레르기가 있거나 민감한 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
3.6. 땅콩 버터
땅콩과 땅콩 버터 또한 비타민 E가 풍부하여 두 스푼으로 하루 섭취량의 약 18%를 섭취할 수 있습니다. 최상의 건강상의 이점을 얻으려면 방부제나 설탕이 첨가되지 않은 천연 제품을 선택하거나 집에서 직접 땅콩 버터를 만드십시오.
3.7. 빨간 피망
달콤한 고추는 영양소가 풍부하며 연구 결과에 따르면 비타민과 미네랄 특히 빨간 피망이 강하다. 따라서 비타민 E를 섭취하려면 식단에 붉은 피망을 추가하십시오.
3.8. 물고기
물고기는 훌륭한 공급원입니다. 오메가-3 지방산, 신체 및 인지 건강을 위한 필수 영양소. 연구에 따르면 비타민 E는 자체의 건강상의 이점 외에도 신체에서 오메가 3의 효과를 보호하고 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 E가 풍부한 생선에는 필렛당 4밀리그램의 대서양 연어와 필렛당 2밀리그램의 무지개 송어가 있습니다.
3.9. 계란
계란에는 신체에 필요한 대부분의 아미노산이 포함되어 있습니다. 비타민과 미네랄, 특히 함유 비타민 B12, 리보플라빈, 비타민 E, 잎사귀 및 철분.
바르샤바 영양 연구소의 폴란드 영양학자들의 분석에 따르면 계란은 신체에 필요한 비타민과 미네랄의 약 70%를 제공하며 특히 많은 양의 비타민 E를 함유하고 있습니다.
3.10. 거위 고기
거위 고기는 맛있고 영양가가 매우 높은 고기입니다. 베트남 보건부 위생역학 연구소의 식품 화학 성분에 따르면 거위 고기 100g에는 물 46.1g, 철분 1.8mg, 단백질 14g, 지질 39.2g, 칼슘 13mg이 함유되어 있습니다. , 210mg 인, 0.27mg 비타민 A, 0.20mg 비타민 B1, 0.19mg 비타민 B2, 5.7mg 비타민 E 100g: 1.7mg12% DV)… 422Kcal를 제공합니다.
위의 기사를 통해 우리는 비타민 E가 신체에 미치는 중요성에 대해 모든 사람에게 유용한 정보를 제공할 수 있기를 바랍니다. 하자 비타민 E 보충제 그것들을 통해 비타민 E가 풍부한 음식 귀하의 건강 보호를 강화하기 위해 위.
참조 출처: hsph.harvard.edu – webmd.com – .healthline.com
