현재 권장 영양 요구량을 충족하지 못하는 사람들의 비율이 증가하고 있습니다. 전 세계적으로 20억 명 이상의 사람들이 건강을 위한 필수 영양소, 특히 어린이와 노인이 결핍되어 있습니다. 따라서 많은 사람들이 신체에 부족한 영양소를 보충하기 위해 강화 식품을 섭취하기로 결정했습니다. 그러나 이러한 음식이 정말 건강에 좋습니까?
1. 강화 식품 또는 영양 보충제는 무엇입니까?
강화 식품 건강에 더 많은 이점을 제공하고 개선하는 데 도움이 되는 영양소가 추가된 것입니다. 예를 들어 우유가 자주 첨가됩니다. 비타민 D 과일 주스는 칼슘으로 강화할 수 있습니다.
“풍부한” 식품은 다음 유형입니다. 식품 보조제 가공하는 동안 영양소가 손실됩니다. 이제 가공 후 영양소를 복원하기 위해 제조업체에서 많은 정제 곡물을 추가하는 경우가 많습니다. 예를 들어 밀가루를 첨가한 엽산, 철 및 리보플라빈, 이것은 원래의 비타민 수준을 회복하는 것을 목표로 합니다.
2. 강화 식품이나 영양 보충제는 건강합니까?
유형의 사용 강화 식품 또는 보충제는 다음과 같은 영양소 결핍으로 인한 일반적인 의학적 상태를 효과적으로 해결할 수 있습니다. 구루병 또는 펠라그라 (나이아신 결핍).
현재, 강화 식품 풍부한 영양소는 건강한 식단의 중요한 부분을 구성합니다. 특히, 의 강화 식품 보조제 섬유 신체가 흡수를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 및 기타 건강을 위한 필수 미네랄.
다만, 다음과 같은 우려도 있다. 강화 식품 또는 영양 보충제를 사용하면 유해한 양의 비타민과 미네랄을 흡수할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 식품이 건강에 좋은지 여부는 연령을 비롯한 여러 요인에 따라 달라집니다.
3. 어린이용 강화식품 및 영양제
아이들은 특히 영양 결핍에 취약합니다. 적절한 비타민과 미네랄 보충제가 없으면 어린이와 대부분의 청소년이 일일 영양 요구량을 충족하지 못할 수 있습니다. 따라서 영양학자들은 이러한 유형의 건강 증진 식품 어린이에게 중요한 영양소, 특히 아연, 철 및 비타민 B.
현재 일련의 강화 식품 또는 심하게 가공되고 포장된 영양 보조제. 그들은 종종 나트륨, 설탕 및 지방이 높습니다. 이들은 모두 과도하게 섭취할 경우 어린이 건강의 여러 측면에 큰 영향을 미치는 물질입니다. 최근 연구에 따르면 특정 비타민을 과다 복용할 위험이 있는 어린이의 비율이 증가하는 경향이 있습니다. 사실 종류가 많다. 강화 식품 어린이에게 적합하지 않은 비타민이 포함되어 있습니다. 그럼에도 불구하고 많은 아이들에게 다양한 종류의 음식이 제공됩니다. 강화 식품 하루에 한 번 이상 권장 섭취량을 섭취하십시오. 그 결과 2~8세 어린이의 거의 절반이 아연을 너무 많이 섭취하고 있었고 13%는 권장량 이상을 섭취하고 있었습니다. 이러한 영양소의 과다 복용은 어린이의 건강에 위험할 수 있습니다.
또한, 유형 강화 식품 특히 어린이용으로 특별히 제조되지 않은 영양 보조제는 아기에게 안전하지 않은 것으로 간주됩니다. 영양 전문가들은 아이들이 영양가의 20-25% 이상을 함유하지 않는 음식을 섭취해야 한다고 권고합니다. 비타민 A, 아연과 니아신은 성인에게 매일 권장됩니다.
유형을 선택하기 전에 부모 건강 증진 식품 또는 어린이를 위한 영양 보충제는 주의 깊게 읽어야 합니다. 식품 라벨 어떤 성분이 들어 있는지 알아보기 위해. 일반적으로 유형의 추가 강화 식품 균형 잡힌 식단으로 올바른 방식으로 선택하고 섭취하면 어린이에게 많은 건강상의 이점이 있습니다.
4. 성인용 강화 식품 및 영양 보조제
어린이뿐만 아니라 성인은 때때로 마그네슘, 칼슘, 섬유질, 비타민 A, C, D 및 E와 같은 일일 식단에 필요한 모든 영양소를 공급받지 못할 때가 있습니다. 비타민 결핍의 가장 높은 위험.
또한, 특별식이 요법을 하는 사람들은 비타민 결핍의 위험도 알고 있어야 합니다. 채식주의자의 경우 더 많은 유형을 추가해야 합니다. 강화 식품 비타민 B12 매일 식단에.
어떤 경우에는 성인도 보충제를 통해 의도하지 않게 특정 비타민을 과도하게 섭취합니다. 강화 식품 또는 영양소가 풍부한 식품. 임산부가 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 태아에게 선천적 기형을 유발할 수 있습니다.
5. 몸에 영양을 충분히 보충하는 방법은?
특정 경우에는 강화 식품 또는 영양 보충제가 건강에 도움이 됩니다. 그들은 신체에서 부족한 영양소를 “채우고” 비타민 및 기타 필수 미네랄의 흡수를 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
그러나 유형의 경우 강화 식품 제대로 섭취하지 않으면 영양 과다 복용을 유발할 수 있습니다. 따라서 섭취하는 영양소의 양을 결정하고 짙은 녹색 잎 채소와 같은 자연 식품을 식단에 추가하는 것을 잊지 마십시오. 또한 비타민이나 미네랄 보충제를 과도하게 복용하지 않도록 부분 크기를 모니터링해야 합니다.
강화 밀가루로 만든 디저트나 설탕이 첨가된 아침용 시리얼은 일반적으로 건강에 좋은 옵션이 아닙니다. 이상적으로는 설탕과 나트륨 및 기타 물질이 많이 함유된 식품 섭취를 피해야 합니다. 트랜스 지방.
요컨대 유형이지만 강화 식품 영양 보충제는 건강한 식단을 위해 필요할 수 있지만 여전히 그 자체로 일정한 한계가 있습니다. 따라서 야채와 기타 전체 식품이 많이 포함된 완전하고 다양한 식단을 채택해야 합니다. 에만 의존하지 마십시오. 강화 식품 또는 필요한 모든 영양소를 섭취하기 위해 보충제를 섭취하십시오.
참고 출처: healthline.com
