아스파라거스의 효능은? 확실히 많은 사람들이 아스파라거스의 효과에 대해 모두 알지 못하거나 거의 알지 못합니다. 공식적으로 Asparagus officinalis인 아스파라거스는 백합과에 속합니다. 아스파라거스의 가장 일반적인 유형은 녹색이지만 흰색 또는 자주색 품종도 있습니다. 감자튀김, 파스타, 볶음 등 전 세계 요리에 사용됩니다. 아스파라거스는 칼로리가 낮고 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제로 가득 차 있습니다. 이 기사는 아스파라거스의 효과를 보여줍니다.
1. 아스파라거스의 용도
아스파라거스 미국 농무부의 MyPlate 지침에 따르면 영양적으로 가장 균형 잡힌 야채 중 하나로 알려져 있습니다. 그것은 지방, 나트륨 및 콜레스테롤, 그리고 많은 중요한 영양소를 함유하고 있습니다. 아스파라거스의 영양 성분:
- 엽산 – 종류 비타민 B DNA 합성
- 비타민 K, 혈액 응고에 관여하고 뼈를 건강하게 유지
- 신경과 근육이 제대로 작동하도록 하는 칼륨
- 비타민 C, 피부, 뼈, 결합 조직을 돕고 철분 흡수에도 중요한 항산화제
- 비타민 A, 뼈 성장, 시력, 생식, 세포 기능 및 면역 체계의 핵심입니다.
아스파라거스의 일반적인 1회분은 1/2컵이며, 각각의 일반적인 1회분은 다음을 제공합니다.
- 13 드롭
- 단백질 1.5g(일일 섭취량 3% – DV)
- 지방 0.1g
- 2.6g 탄수화물
- 1.4g 섬유 (5.6% DV)
- 135밀리그램(mg)의 칼륨(2.9% DV)
- 3.8mg의 비타민 C(6.3% DV)
- 엽산 35마이크로그램(mcg)(8.8% DV)
- 507 국제 단위(IU)의 비타민 A(10.1% DV)
- 27.9mcg 비타민 K(34.9% DV)
아스파라거스의 용도:
영양학자들은 임신을 원하는 여성이 아스파라거스에서 발견되는 엽산과 비타민 B의 합성 형태인 권장량의 엽산을 섭취하는 것이 중요하다고 말합니다. 질병 통제 예방 센터(CDC)는 척추갈림증과 무뇌증과 같은 일반적인 선천적 결함을 예방하기 위해 매일 400mcg의 엽산 보충제를 권장합니다. 1/2컵의 아스파라거스가 포함된 1회분에는 35mcg의 엽산이 포함되어 있습니다. 즉, 임신을 계획하고 있고, 1일 권장량을 충족하려면 거의 6컵의 아스파라거스를 섭취해야 합니다. 일일 권장 섭취량. 엽산 필요량 충족.
아스파라거스는 항산화제인 글루타티온을 함유하고 있기 때문에 잠재적인 암 퇴치 능력도 가지고 있습니다. 글루타치온은 해독 특성으로 알려져 있으며 신체에서 발암 물질을 제거하는 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 골수암 환자에게 특히 도움이 될 수 있으며, 유방암, 결장, 후두 및 폐, 연구원들은 그것이 동시에 화학 요법 약물에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 지적합니다.
아스파라거스에서 매우 낮은 농도로 발견되는 아미노산 아스파라긴은 이뇨제. 고농축된 정제 형태의 이뇨제는 신체가 과도한 염분과 수분을 제거하는 데 도움을 주어 혈압을 낮추고 팽만감을 줄일 수 있습니다. 이뇨제는 일반적으로 안전하지만 더 농축된 형태에서는 현기증, 탈수, 근육 경련, 두통 및 낮은 나트륨을 유발할 수 있습니다. 아스파라거스 섭취로 인한 부작용은 없습니다. 한 연구에서는 아스파라거스가 숙취 해소에도 도움이 되는 식품임을 보여주었습니다.
2. 아스파라거스의 10가지 활용
2.1. 아스파라거스는 영양가 있는 식품입니다
아스파라거스는 이뇨 작용과 높은 섬유질 함량 덕분에 팽만감과 체중 감소를 줄이는 등 많은 이점을 가질 수 있습니다. 아스파라거스는 또한 엽산, 철, 구리, 칼슘 및 단백질뿐만 아니라 비타민 A, C, E, K 및 B6을 비롯한 많은 다른 영양소를 함유하고 있습니다. 게다가 풍부한 소스다. 항산화제.
2.2. 아스파라거스는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
아스파라거스는 지방과 칼로리(1회 제공량당 32칼로리)가 낮을 뿐만 아니라 용해성 및 불용성 섬유질이 높기 때문에 체중 감량을 시도하는 경우 좋은 선택입니다. 당신의 몸은 섬유질을 천천히 소화하기 때문에 식사 사이에 포만감을 느끼는 데 도움이 됩니다. 삶은 계란과 함께 사용하십시오. 섬유질이 풍부한 아스파라거스와 계란 단백질의 조합은 만족감을 줄 것입니다.
2.3. 아스파라거스는 요로 감염을 예방합니다
아스파라거스는 아미노산 아스파라긴을 많이 함유하고 있어 천연 이뇨제입니다. 즉, 창을 많이 먹으면 몸에서 과도한 수분과 염분을 배출하는 데 도움이 되어 요로 감염을 예방할 수 있습니다.
여성이 소변을 충분히 보지 않으면 요로 감염. 아스파라거스가 많이 함유된 식단은 이러한 고통스러운 감염이 발병하는 것을 예방할 수 있습니다. 화장실에 더 자주 가는 것이 요로에서 나쁜 박테리아를 제거하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.
2.4. 아스파라거스는 항산화 물질이 풍부합니다
아스파라거스 – 특히 보라색 아스파라거스는 안토시아닌이 풍부하여 과일과 채소에 빨강, 초록, 보라색을 띠고 신체가 유해한 활성산소를 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화 효과가 있습니다. 아스파라거스를 준비할 때 아스파라거스를 너무 익히거나 익히지 마십시오. 야채를 요리하면 암을 퇴치하는 잠재력을 활성화하는 데 도움이 되지만 너무 오래 끓이거나 볶으면 일부 영양학적 이점이 손실될 수 있습니다. 단, 아스파라거스를 너무 익히면 비타민이 물에 빠져버릴 수 있으므로 버리지 말고 접시의 물 부분을 사용하는 것이 좋다.
2.5. 아스파라거스에는 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다
아스파라거스는 또 다른 중요한 항산화제인 비타민 E의 좋은 공급원이기도 합니다. 이 비타민은 강화하는 데 도움이됩니다. 면역 체계 세포를 보호하고 자유 라디칼의 손상 효과로부터 세포를 보호합니다. 이점을 더하기 위해 약간의 올리브 오일과 함께 아스파라거스를 토스트하십시오. 비타민 E는 기름에 녹는 수용성 비타민이기 때문에 지방이나 다른 지방과 함께 섭취하면 우리 몸이 비타민 E를 더 잘 흡수합니다. 올리브유는 몸에 좋은 지방이 많이 함유된 기름의 일종이므로 위의 요리로 유익한 지방과 비타민 E를 흡수하게 됩니다.
2.6. 아스파라거스는 다산을 증가시킬 수 있습니다
아스파라거스가 생식력을 높일 수 있는 이유가 궁금하시다면 에 있습니다. 이 채소는 섹스에 도움이 되는 것으로 입증되었으므로 다음 데이트 메뉴에 이 채소를 추가하는 것을 고려하십시오. 아스파라거스는 행복감을 높이는 데 도움이 되는 비타민 B6와 엽산 덕분에 천연 리비도 부스터입니다. 또한 비타민 E는 다음을 포함한 성 호르몬을 자극합니다. 에스트로겐 여성과 테스토스테론 남자에서.
2.7. 숙취해소에 도움이 되는 아스파라거스
연구에 따르면 아침에 아스파라거스를 1회 제공하는 것이 술을 너무 많이 마신 후 아침에 기름진 아침 식사를 하는 것보다 더 나은 대안이라고 합니다. 실험실에서 배양한 세포에 대해 수행한 Food Science 저널에 발표된 2009년 연구에 따르면 미네랄과 아미노산 아스파라거스 추출물은 숙취를 줄이고 알코올의 독소로부터 간 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2.8. 아스파라거스는 헛배 부름을 완화
헛배부름과 싸울 때 아스파라거스는 중요한 역할을 합니다. 야채는 전반적인 소화 건강을 촉진합니다(모든 식품의 또 다른 이점은 가용성 섬유 그리고 불용성!). 소화되지 않고 소화관에서 유익한 박테리아 또는 프로바이오틱스의 건강한 균형을 촉진하는 데 도움이 되는 탄수화물인 프리바이오틱스 덕분에 가스도 줄일 수 있습니다. 또한 천연 이뇨제인 아스파라거스는 과도한 체액을 배출하여 복부 팽만감을 방지합니다.
2.9. 아스파라거스는 엽산이 풍부하여
아스파라거스 4줄기에 22% 함유 엽산 매일 권장되는 아스파라거스는 임신에 아주 좋습니다. 엽산은 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 되므로 임신을 계획하는 여성에게 필수적입니다. Frontiers in Neuroscience 저널의 2019년 리뷰에 따르면 엽산 보충제는 엽산 보충제를 전혀 섭취하지 않은 여성에 비해 임신 전에 복용했을 때 조산 위험이 더 낮았습니다.
2.10. 아스파라거스에는 비타민 K가 많이 함유되어 있습니다
다른 녹색 잎 채소와 함께 아스파라거스는 비타민 K의 좋은 공급원입니다. 비타민은 뼈 건강뿐만 아니라 혈액 응고(절단 후 신체가 지혈하는 데 도움이 됨)에 중요합니다. 대부분의 사람들은 건강한 뼈를 위해 칼슘을 생각하지만 비타민 K도 중요합니다. 그것은 실제로 신체가 칼슘을 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.
참조 소스: healthline.com
