붉은 고기, 특히 소시지, 소세지, 쇠고기, 소금에 절인 돼지 고기와 같은 가공육은 매일 식사, 특히 아침 식사에 자주 사용됩니다. 그러나 붉은 고기를 너무 많이 먹으면 제2형 당뇨병의 위험이 높아집니다.
1. 붉은 고기는 무엇입니까?
돼지고기, 닭고기, 쇠고기 등 가축의 고기를 구별하는 것 외에도 영양 전문가들은 구별하는 또 다른 방법이 있습니다. 흰 고기와 붉은 고기. 붉은 고기 철분을 함유하고 고기에 밝은 붉은색을 주는 물질 그룹인 헴(heme)을 함유한 고기입니다.
우리나라에서 흔히 볼 수 있는 붉은 고기 쇠고기, 양고기, 송아지 고기, 돼지고기… 가끔 말고기나 버팔로 고기도 볼 수 있습니다. 붉은 고기 안에는 단백질, 철분, 아연, 비타민 B, 카르노신, 크레아틴… 에 붉은 고기 동물의 고기에 따라 영양성분이 다릅니다. 다음은 신선한 쇠고기 100g의 영양소입니다.
- 에너지: 176칼로리
- 단백질: 20g
- 지방: 10g
- 비타민 B3: 1일 영양가(RDA)의 25% 제공
- 비타민 B6: 18% RDA
- 비타민 B12: 37% RDA
- 철: RDA의 12%
- 아연: 32% RDA
- 셀레늄: 24% RDA
2. 당신이 알아야 할 붉은 고기의 용도
위에서 언급했듯이, 붉은 고기를 먹다 모든 사람의 건강에 유익한 많은 영양소가 있습니다. 다음은 붉은 고기가 가져다주는 이점과 많은 가족들이 붉은 고기를 선택하는 이유를 설명합니다.
- 비타민 B12 보충제 몸을 위해: 붉은 고기 신체의 건강한 발달에 필요한 비타민 B12 및 기타 B 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 특히 태아 발달을 위해 이 비타민 그룹을 보충해야 하는 임산부는 피하십시오. 신경관 결손 다른 위험한 질병뿐만 아니라.
- 면역 강화에 도움: 붉은 살코기의 아연 함량은 참치보다 11배 높아 근육 형성을 돕고 내분비, 영양 대사 등 신체의 다양한 기능을 조절하고 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.면역 세포의 발달 신체의 면역 장벽을 강화하고 다양한 질병을 예방합니다.
- 심장에 좋다: 붉은 고기에 매우 풍부함 오메가 3 지방산 심장 건강에 이롭고 증가하는 데 도움이 됩니다. 좋은 HDL 콜레스테롤, 혈압을 낮추고 죽상 동맥 경화증의 형성을 방지합니다.
- 몸에 단백질 추가: 붉은 고기는 몸에 좋은 단백질 공급원입니다. 85그램마다 붉은 고기 하루에 신체가 필요로 하는 단백질 양의 1/2을 제공합니다. 단백질은 인체의 중요한 활동에 필수적인 물질로서 인체의 조직을 유지하고 발달시키는 데 도움을 줍니다.
3. 붉은 고기 섭취와 제2형 당뇨병 위험
제2형 당뇨병 신체가 인슐린을 효과적으로 만들거나 사용하지 못하는 만성 질환입니다. 혈당 높은 수치는 환자의 건강에 많은 심각한 영향을 미칩니다.
의 증상 제2형 당뇨병 흐릿한 시야, 지속적인 피로감, 배고픔, 과식에도 불구하고 갈증을 느끼거나, 특히 밤에 소변을 보거나, 치유하는 데 더 오래 걸리는 신체 상처, 사지의 무감각, 설명할 수 없는 체중 감소를 포함합니다.
질병의 발병에 대한 많은 가능한 원인과 위험 요소가 있습니다 제2형 당뇨병. 이 기사에서 우리는 붉은 고기와 제2형 당뇨병의 위험에 대해 논의할 것입니다.
에도 불구하고 붉은 고기를 먹다 많은 건강상의 이점이 있지만 올바르게 먹지 않으면 붉은 고기 건강, 특히 질병에 대한 많은 잠재적 위험이 있습니다. 제2형 당뇨병. 붉은 고기는 훌륭하지만 건강에 해가 될 위험이 있는 두 가지 이유가 있습니다. 가공된 붉은 고기와 튀기거나 굽는 것을 선호하는 붉은 고기 준비 방법입니다.
소시지, 베이컨 등 일반적으로 가공되는 붉은 고기에는 암에 대한 저항력을 높이는 물질인 질산염이 함유된 방부제가 종종 있습니다. 인슐린. 또한 붉은 고기에는 철분이 매우 많이 함유되어 있습니다. 붉은 고기를 먹다 너무 많으면 체내 철분의 양이 증가하여 제2형 당뇨병.
일부 연구에서는 매일 식단에 쇠고기와 같은 붉은 고기 100g을 사용하면 당뇨병으로 진행되는 20%가 있음을 보여주었습니다. 제2형 당뇨병. 마찬가지로 가공된 붉은 고기를 하루에 베이컨 2조각이나 소시지 1개와 같이 1/2만 섭취하면 제2형 당뇨병 발병 위험이 50% 이상 증가합니다.
붉은 고기 건강에 매우 좋지만 합리적인 양으로 사용하는 방법을 아는 조건에서. 고려되어서는 안된다 붉은 고기 우유, 계란, 시리얼, 가금류, 생선 등의 다른 단백질 공급원을 사용하여 결합해야 하는 일상 식사의 메인 요리입니다. 위험을 줄이는 것 외에도 제2형 당뇨병 더 많은 녹색 채소, 더 적은 지방 및 더 과학적인 운동을 결합한 식단을 가져야 합니다.
붉은 고기와 제2형 당뇨병의 연관성을 알게 되면 최상의 건강을 위해 식단에 주의를 기울여야 합니다. 또한 당뇨병을 효과적으로 치료하기 위해 고객은 당사 웹 사이트를 통해 예약을 할 수 있습니다. KrHow.com 경험이 풍부한 내분비학자 팀의 효과적인 지원을 받을 수 있습니다.
