마늘 제대로 먹기
비디오 콘텐츠는 Vinmec Nha Trang International General Hospital의 Phan Dinh Thuy Tien 박사가 전문적으로 상담합니다.
마늘은 일상 식사에 많이 사용되는 향신료입니다. Vinmec Nha Trang International General Hospital의 Phan Dinh Thuy Tien 박사에 따르면 생마늘을 제대로 섭취하면 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있다고 합니다.
1. 마늘 섭취의 건강상의 이점
방과 독감 치료; 암 치료 예방 및 지원 관절 기능 향상; 심혈관 질환 예방; 남성의 건강을 개선하십시오. 또한 여성의 경우 마늘은 임신 중 자간전증을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 마늘은 또한 혈액의 독소를 걸러내고 알츠하이머병을 예방하며 피부를 아름답게 하고 좌창 기타 피부질환…
2. 마늘을 먹을 때 주의할 점
마늘은 위벽과 내장에 강한 자극을 피하기 위해 공복에 먹으면 안 됩니다.
안구 질환, 시력이 약한 사람은 눈을 자극하고 쉽게 눈 염증, 결막염을 일으킬 수 있는 마늘을 많이 먹지 않아야 합니다.
마늘의 알리신이 장벽을 자극하여 부종, 혈관 막힘, 위험한 합병증을 유발하기 때문에 설사가 있을 때 생마늘을 먹지 마십시오.
특히 생마늘을 먹을 때는 으깨서 잘게 썰어서 공기 중에 10~15분간 방치해야 한다. 마늘의 기본 효능은 주로 건강에 매우 유익한 항염증 및 항산화 효과가 있는 물질인 알리신에서 나옵니다. 마늘을 다지면 마늘의 효소가 활성화되어 알리신을 형성합니다.
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