건강수첩 영양소

더 나은 유제품을 선택하기 위한 10가지 팁

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유제품은 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 데 중요합니다. 저지방 우유, 저당 우유 등을 중심으로 건강한 유제품을 선택하세요.

1. 각 사람에게 필요한 우유는 무엇입니까?

유제품 그룹에는 다음이 포함됩니다. 신선한 우유요거트, 치즈 그리고 두유. 칼슘을 공급하고, 비타민 D, 칼륨, 단백질 및 건강에 필요한 기타 영양소. 각 사람은 자신의 선택을 우선시해야 합니다. 저지방 우유 칼로리를 줄이기 위해 무지방 또는 포화 지방 몸에 넣습니다.

그렇다면 각 사람이 매일 얼마나 많은 우유를 섭취해야 할까요? 좀 더 나이 많은 어린이, 청소년, 성인은 하루에 3컵의 우유가 필요합니다. 4~8세 어린이의 경우 하루 2.5컵이 필요합니다. 2~3세 어린이는 하루 2잔이 필요합니다.

우유컵의 단위는 어떻게 계산되나요? 우유 1컵 = 요거트 1컵 = 두유 1컵 = 자연치즈 42g = 가공치즈 56g.

두유
두유는 높은 칼슘과 비타민 D를 제공합니다

2. 건강한 유제품 선택을 위한 10가지 팁

2.1 지방을 건너 뛰세요

무지방(탈지) 우유나 저지방(1%) 우유를 마시는 것이 가장 건강한 선택이 될 것입니다. 전유를 마시고 있다면 점차적으로 다른 종류의 우유로 바꿔야 합니다. 저지방 우유 보다. 이러한 변화는 우유에서 포화지방과 칼로리의 양을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 한편, 우유에 함유된 칼슘이나 기타 필수 영양소의 양은 감소하지 않습니다.

2.2 칼륨과 비타민D를 늘리고, 나트륨을 줄인다

누구나 무지방 우유를 선택해야 합니다. 저지방 우유 아니면 치즈 대신 요구르트. 생우유와 요구르트는 대부분의 치즈보다 칼륨 함량이 높고 나트륨 함량이 낮습니다. 또한 대부분의 우유와 요거트 모두 비타민D가 풍부해요.

요구르트에는 건강에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있습니다.
요구르트에는 영양성분이 풍부하다

2.3 식단 조절

시리얼 및 오트밀과 함께 무지방 또는 저지방 우유를 사용하십시오. 과일 샐러드는 구운 감자와 함께 제공되어야 하며 사워 크림(지방 12~16%)과 같은 고지방 치즈 대신 저지방 요구르트를 얹어야 합니다.

2.4 저지방 치즈를 선택하세요

포화지방 함량이 높은 치즈에는 여러 종류가 있습니다. 사용자는 저지방 또는 저지방 라벨이 붙은 치즈를 선택하는 데 주의를 기울여야 합니다. 당신이 정말 좋아하고 지방 함량이 낮은 치즈를 찾기 위해 다양한 종류의 치즈를 시험해 볼 수 있습니다.

치즈
건강을 위해 저당 치즈를 사용하세요

2.5 크림치즈를 사용해야 할까요?

크림치즈, 크림, 버터는 유제품군에 속하지 않습니다. 포화지방 함량이 높고 지방이 거의 또는 전혀 없습니다. 칼슘. 그러므로 이 식품군을 제한하는 것이 가장 좋습니다.

2.6 요리 재료 변경

사워크림이 필요한 레시피의 경우 플레인 요구르트로 대체해 볼 수 있습니다. 아이스크림은 무지방 연유로 대체해보세요. 크림치즈는 저지방이나 무지방 리코타치즈로 대체해보세요. 저지방 재료를 사용하면 더욱 건강해집니다.

2.7 설탕이 첨가된 유제품을 제한하세요.

신선한 우유와 향이 첨가된 요구르트, 냉동 요구르트와 푸딩에는 상당한 양의 설탕이 첨가될 수 있습니다. 따라서 건강을 더욱 효과적으로 보호하려면 설탕이 거의 또는 전혀 첨가되지 않은 유제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

도로
설탕이 첨가된 유제품 제한

2.8 카페인의 사용에 관하여

칼슘을 보충할 수 있으며, 카페인 아침에. 무지방 우유나 저지방 우유로 커피, 라떼, 카푸치노를 직접 만들거나 구입하는 것은 건강한 선택입니다.

2.9 우유를 못 드시는 분들을 위해

만약에 유당불내증사용자는 요구르트, 무유당 우유 또는 두유를 시도할 수 있습니다. 추가 칸시 몸을 위해. 또한 일부 녹색 잎채소에는 칼슘이 풍부하여 신체가 칼슘을 쉽게 흡수할 수 있습니다. 우유를 못 드시는 분들을 위한 메뉴입니다.

요구르트에는 건강에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있습니다.
유당 불내증이 있는 사람은 요구르트를 대신 사용할 수 있습니다.

2.10 자신과 가족을 돌보세요

부모는 우유를 마시고 유제품을 섭취하여 이 식품군이 건강에 매우 중요하다는 것을 자녀에게 보여주어야 합니다. 유제품은 어린이와 청소년의 뼈 발달을 돕고 성인기까지 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

유제품은 모든 사람의 건강에 매우 좋습니다. 그러나 자신과 사랑하는 사람의 건강을 가장 잘 보호하려면 권장 사항에 따라 유제품을 선택해야 합니다.

참고 출처: choosemyplate.gov