팽이버섯은 많은 요리에 사용됩니다. 이것은 맛있는 음식이며 몸에 필요한 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그렇다면 팽이버섯 100g의 칼로리는 얼마일까요? 팽이버섯 먹으면 좋은가요?
1. 팽이버섯 100g 칼로리는?
버섯 건강을 위한 영양가 있는 식품 목록에 포함되었습니다. 이 식물의 영양 성분에서 연구원들은 비타민, 섬유질 및 미네랄이 풍부함을 발견했습니다. 구체적으로, 팽이버섯 100g을 섭취하면 다음과 같은 영양소를 섭취하게 됩니다.
- 에너지: 19칼로리
- 탄수화물: 5g
- 섬유: 1.3골
- 단백질: 1.2g
- 지방: 0.16g
- 비타민 B6: 0,058g
- 비타민 B3: 3.6mg
- 비타민 B2: 0.08mg
- 비타민 B1: 0.12mg
- 비타민 B9: 0,025mg
2. 팽이버섯을 먹으면 좋은가요?
비타민B군이 풍부한 영양성분으로 팽이버섯 먹으면 좋은가요? 이것은 완전히 흡수 능력과 각 사람의 건강에 달려 있습니다. 그러나 대다수의 사용자는 팽이버섯을 먹으면 건강에 도움이 된다고 합니다.
2.1 팽이버섯을 먹으면 영양보충과 장질환 예방에 도움이 된다
팽이버섯을 먹으면 체중 감량에 도움이 됩니다. 버섯은 상대적으로 적은 에너지를 포함합니다. 이것은 사용자가 초과 칼로리를 제한하고 효과적으로 체중을 줄이는 데 도움이 되는 방법입니다. 거기서 멈추지 말고, 비타민과 미네랄 버섯은 또한 신체의 산화 저항에 크게 기여합니다.
팽이버섯에는 두뇌의 발달과 운동을 향상시키는 데 도움이 되는 많은 비타민 B가 들어 있습니다. 동시에 팽이버섯의 일부 항산화 화합물은 신체가 자유 라디칼의 손상을 예방하여 일부 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 팽이버섯에서 발견되는 일반적인 항산화제는 케르세틴, 카테킨, 갈산 및 카페산입니다.
또한, 바늘 버섯이 제공하는 섬유 함량은 소화 시스템을 잘 유지하도록 합니다. 신체는 필요에 따라 충분한 섬유질을 보충하고 소화 불량과 같은 질병의 위험을 제한합니다. 치질, 궤양성 대장염, 맹장염 및 식도 역류.
2.2 팽이버섯은 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
연구에 따르면 팽이버섯은 심장 건강에 많은 이점을 제공합니다. 팽이버섯에서 영양소를 추출할 때 연구자들은 다음을 발견했습니다. 콜레스테롤 쥐 몸에 대한 해로운 영향은 항상 낮은 수준으로 유지됩니다. 따라서 바늘 버섯을 먹을 때 몸이 질병의 위험을 예방할 수 있습니다 심혈관 질환.
2.3 면역 체계 강화에 도움이 되는 건강 증진
또 다른 연구에 따르면 팽이버섯을 먹으면 건강한 단백질이 분비된다고 합니다. 특히, 이 단백질은 의 기능에 직접적인 영향을 미칩니다. 면역 체계. 쥐를 대상으로 분석한 결과 림프절이나 종양의 출현이 현저히 감소한 것으로 나타났다.
2.4 팽이버섯은 암세포의 성장을 억제하는 능력이 있습니다
바늘 버섯은 식품의 암 예방 메커니즘을 찾기 위해 연구실에서 연구되고 있습니다. 과학자들은 쥐의 몸에서 다음과 같은 활동을 발견했습니다. 간 암 줄인. 덕분에 종양도 점차 약해졌습니다.
그러나 쥐에 대한 연구는 실용성을 보장하지 않습니다. 따라서 많은 연구가 인간을 대상으로 하고 있으며 점차적으로 이루어지고 있습니다. 미래에 연구자들은 바늘 곰팡이에서 인간의 암 치료에 대한 더 많은 정보를 찾기를 희망합니다.
3. 집에서 깨끗한 팽이버섯 키우는 법
팽이버섯은 최적의 영양을 보장하고 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 집에서 완전히 재배할 수 있습니다. 팽이버섯을 키우려면 화분, 버섯 뿌리, 커피 찌꺼기만 준비하면 됩니다. 성장 과정에서 곰팡이가 잘 자라도록 순수한 물을 사용하십시오.
버섯 재배에 사용되는 커피 찌꺼기는 아직 곰팡이가 생기지 않은 새 찌꺼기를 선택해야 합니다. 화분에 버섯을 심을 때는 태양의 영향을 피하기 위해 검은색 비닐 봉투에 넣어야 합니다. 커피 찌꺼기는 적시고 버섯 뿌리를 심고 매일 물을 줍니다. 버섯이 빨리 자라기 위해서는 항상 섭씨 13~18도의 온도를 유지해야 하며, 3~4일 후에 수확할 수 있으며 이 버섯의 수명은 보통 75~90일 정도입니다.
팽이버섯은 맛있는 요리의 재료일 뿐만 아니라 몸에 필요한 많은 영양소를 제공하여 건강을 보호합니다. 또한 이것은 자연적인 체중 감량 옵션이기도 합니다. 사용하는 버섯이 곰팡이가 핀 것처럼 보이지 않도록 하고 식품 안전과 위생을 보장하십시오.
참고 출처: eatthismuch.com
