콜리플라워가 맛있는 이유는?

콜리플라워는 건강식품입니다. 삶은 콜리플라워, 볶은 콜리플라워 외에도 다양한 방법으로 이 음식을 준비할 수 있습니다. 다음은 콜리플라워를 맛있게 만드는 몇 가지 제안 사항입니다.

1.1 준비

2-3인분 재료:

• 꽃 1개 브로콜리;
• 1 중 당근;
• 블랙 타이거 새우 200g;
• 양념: 양파 작은 것 1개 또는 말린 양파 2개, 설탕, 소금, MSG, 식용유, 굴소스

1.2 방법

• 1단계: 콜리플라워를 별도의 가지로 분리하고 모든 모래 흙을 씻은 다음 건조시킨 다음 맛을 내기 위해 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 (스틱);
• 2 단계 : 껍질을 벗기고 검은 호랑이 새우의 머리를 제거하고 꼬리를 남긴 다음 새우의 뒷면을 따라 잘라 검은 실을 제거하십시오. 말린 양파 또는 얇게 썬 양파;
• 3단계: 요리 냄비를 스토브에서 약간의 식용유로 가열한 다음 양파를 넣고 양파가 황금색이 될 때까지 볶은 다음 새우를 넣고 소금 1/2큰술, 설탕 약간, 메인 국수로 간을 합니다( 조미료 씨앗);
• 4단계 : 새우가 익으면 당근을 넣고 찬물을 조금 넣고 당근이 부드러워질 때까지 젓는다. 새우가 으스러지는게 싫으시면 새우가 익었을때 그릇에 담아 따로 보관하시고;
• 5단계: 당근이 부드러워지기 시작하면 콜리플라워를 냄비에 넣고 소금 1큰술, 굴소스 1큰술, 파스타 1/2큰술, 설탕 약간으로 간을 맞춥니다. 다음으로 고열로 저어 맛을 내십시오. 보일러가 비어 있으면 콜리플라워를 부드럽게 하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다. 콜리플라워와 당근이 익으면 냄비에 새우를 넣고 잘 저은 후 불을 끈다.

서빙할 때 볶은 콜리플라워를 접시에 떠서 밥과 함께 서빙합니다. 가족은 약간의 생선 소스를 추가하여 담그거나 그것 없이 먹을 수 있습니다.

더보기: 콜리플라워를 먹으면 어떤 이점이 있습니까? 임산부에게 좋은가요?

콜리플라워의 맛을 좋아하지 않는 사람들도 먹을 수 있는 요리입니다. 그리고 그것은 또한 질문에 대한 이상적인 대답입니다 콜리플라워는 무엇을 만들까요??

2.1 준비

4~6인이 먹을 수 있는 재료는 다음과 같습니다.

• 한입 크기로 자른 콜리플라워 3개;
• 잘게 썬 당근 2 개;
• 익히고 다진 베이컨 6조각;
• 소금, 얇게 썬 샬롯, 슬라이스 아몬드, 말린 블루베리, 블랙 페퍼, 애플 사이다 식초, 마요네즈.

2.2 방법

• 약 1리터의 물을 끓이고 소금을 약간 넣습니다. 물이 끓기를 기다리는 동안 사용자는 얼음물이 담긴 큰 그릇을 준비합니다.
• 물이 끓으면 콜리플라워를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 콜리플라워를 얼음물이 담긴 그릇에 떠서 넣습니다. 물이 정상 온도로 돌아오면 콜리플라워를 꺼내 물기를 뺀다.
• 큰 그릇에 콜리플라워와 샬롯, 당근, 블루베리, 아몬드 그리고 베이컨;
• 마요네즈, 식초, 소금, 후추 한 그릇을 섞습니다.
• 콜리플라워 혼합물에 소스를 붓고 잘 섞어주면 완성입니다.

3.1 준비

4인분 재료:

• 2개의 큰 브로콜리 작은 꽃, 맛을 내기 위해 자른다;
• 3큰술 올리브유 순수한;
• 스위트 칠리 소스 2큰술;
• Sriracha 칠리 소스 1큰술;
• 레몬 에이드;
• 후추.

3.3 방법

• 오븐을 섭씨 218도로 예열합니다.
• 작은 그릇에 올리브 오일, 스위트 칠리 소스, Sriracha 칠리 소스 및 라임 주스를 섞습니다.
• 큰 베이킹 트레이에 콜리플라워를 붓고 고르게 펴고 소스로 덮고 소금과 후추로 간을 합니다.
• 콜리플라워가 약간 타서 부드러워질 때까지 약 20분 동안 굽습니다. 뜨겁게 먹어라.

더보기: 브로콜리의 14가지 건강상의 이점

4.1 준비

4인분 재료:

• 다진 후 살짝 찐 큰 콜리플라워 1개;
• 계란 1개;
• 치즈 다진 모짜렐라와 파마산;
• 훈제 소시지;
• 마리나라 소스;
• 바질 신선한;
• 조미료 가루, 마늘 가루, 소금 및 후추.

4.2 방법

• 오븐을 218oC로 예열하십시오.
• 찐 콜리플라워를 믹서기에 넣고 갈아서 물기를 뺀다.
• 으깬 콜리플라워를 큰 그릇에 넣고 계란, 다진 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣고 마늘 가루, 소금, 후추로 간을 한 다음 잘 섞습니다.
• 반죽을 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 옮기고 기름을 바르고 얇고 둥근 피자 크러스트를 만듭니다.
• 노릇노릇하고 마를 때까지 약 20분 동안 크러스트를 굽습니다.
• 마리나라 소스, 치즈, 소시지를 위에 뿌린 후 치즈가 녹아 바삭해질 때까지 굽습니다. 바질로 장식합니다.

질문과 함께 콜리플라워를 요리하려면?주부는 자신의 요리를 만들 수 있습니다 연어 콜리플라워를 곁들인 수제 생강 소스.

5.1 준비

4인분 재료:

• 두꺼운 조각으로 자른 큰 콜리플라워 1개;
• 연어 900g, 4등분
• 얇게 썬 파 2개;
• 꿀 2큰술;
• 껍질을 벗기고 간 신선한 생강 1조각;
• 엑스트라 버진 올리브 오일, 다진 마늘 1쪽, 소금, 후추.

5.2 방법

• 큰 주철 프라이팬을 가열합니다. 그런 다음 콜리플라워 위에 약간의 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 한 다음 따로 둡니다.
• 소스 만들기: 작은 그릇에 꿀, 레몬 주스, 생강, 마늘을 함께 섞습니다.
• 양면이 갈색이 될 때까지 콜리플라워를 굽습니다. 각 면에서 약 2분씩 굽습니다.
• 연어를 헹구고 모든 물을 흡수하십시오. 다음으로 올리브 오일을 위에 뿌린 다음 소금과 후추로 간을 합니다. 그런 다음 연어의 각 면을 4분 동안 구운 다음 생선 위에 소스를 붓고 그릴에서 꺼냅니다.
• 콜리플라워, 디핑 소스, 파로 연어를 장식합니다.

6.1 준비

4인분 재료:

• 900g 소고기 스테이크;
• 껍질을 벗기고 맛을 내기 위해 자른 콜리플라워 1개;
• 껍질을 벗기고 간 생강 뿌리 1개;
• 간 마늘, 막걸리, 간장, 굴소스, 설탕, 식용유, 쌀식초, 파, 볶은 참깨

6.2 방법

• 생강, 마늘, 굴소스, 포도주, 간장, 식용유, 식초를 그릇에 담아 섞는다.
• 소고기를 비닐봉지에 넣고 소스의 1/2 정도를 붓고 나머지 소스는 따로 둡니다. 그런 다음 가방을 단단히 묶고 냉장고에 넣어 1-12 시간 동안 담그십시오.
• 가스레인지를 켜고 팬을 얹은 다음 스테이크를 중불 또는 고열로 코팅하고 스테이크를 가끔씩 뒤집습니다. 그런 다음 스테이크를 도마로 가져가 약 10분 동안 식힌 다음 약 1cm 두께의 긴 조각으로 자릅니다.
• 약간의 소스를 섞고 희석한 다음 콜리플라워에 붓고 중불에서 굽습니다. 콜리플라워가 완전히 익고 표면이 옅은 갈색이 될 때까지 가끔 뒤집습니다. 그런 다음 콜리플라워를 접시에 옮기고 조금 식힙니다.
• 프레젠테이션: 스테이크와 콜리플라워를 각 접시에 고르게 나누고 파와 참깨로 장식한 다음 뜨거운 밥과 나머지 소스와 함께 제공합니다.

콜리플라워는 매우 풍부합니다. B 비타민 그리고 섬유, 몸에 아주 좋습니다. 따라서 독자는 위의 제안을 참조하여 알 수 있습니다. 콜리플라워는 맛있는 것을 만들고, 지루하지 않게 가족의 영양을 높여보세요 cjo.

참조 출처: bonappetit.com, delish.com