맛있는 연어 샐러드를 올바르게 만드는 방법

연어 샐러드는 맛있고 건강합니다. 연어 샐러드는 에피타이저로 매우 적합하여 식사를 더욱 맛있게 해줍니다. 다음 기사에서는 가족과 친구들을 대할 수 있도록 올바른 방법으로 맛있는 연어 샐러드를 만드는 방법을 보여줍니다.

연어 건강에 아주 좋고, 단백질, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 재료, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 B 같은 많은 미네랄로 칼슘, 인, 철, 셀레네,… 이러한 영양소는 뼈 건강을 촉진하고 체중 감량 동안 근육을 ​​유지하며 신체가 부상으로부터 회복하는 데 도움이 됩니다. 또한 연어를 많이 먹으면 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다 심혈관 질환, 증상 완화 우울증, 걱정, 위험 기억 상실 노년기에… 연어는 임산부, 어린이, 병에 걸린 지 얼마 안 된 사람 등 영양이 더 필요한 사람에게 특히 좋습니다.

연어는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 연어구이, 연어조림, 연어튀김, 연어 샐러드,… 연어 샐러드 식사를 더욱 맛있게 하기 위해 애피타이저로 자주 사용됩니다. 연어 샐러드 연어의 효능 외에도 다양한 채소가 풍부하게 함유되어 있어 섬유, 소화기 건강, 아름다운 피부, 심장에 좋은, 지원 체중 감량.

연어 재료로 다양한 야채와 섞어 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. , 당신을 안내하십시오 3 연어 샐러드 만드는 법 맛이 좋다:

2.1. 요구르트 소스로 연어 샐러드 만드는 법

4인분 기준 재료:

• 연어 필레: 200g
• 양상추 100g, 80g 오이, 풋사과 80g, 방울토마토 80g, 무 50g 새싹채소 50g
• 50 그램 무설탕 요거트, 마요네즈 50g, 사과즙 30ml, 15ml 꿀, 40ml 올리브유
• 잘게 썬 파슬리 1.5 큰술; 소금 1꼬집, 후추, 양념.

다음과 같이 재료를 준비합니다.

• 연어의 비린내를 제거하려면 희석한 소금물에 레몬즙 2큰술을 섞어서 사용하고 연어를 씻은 다음 생선을 건져 물기를 뺀다. 또 다른 매우 효과적인 방법은 생선을 신선한 우유에 약 5-7분 동안 담갔다가 깨끗한 물로 헹구고 물기를 빼는 것입니다. 연어가 물기를 뺀 후 생선을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 생선을 양념 1작은술, 후추 1/2작은술, 잘게 썬 파슬리 1.5작은술, 올리브유 20ml로 재워둡니다. 잘 섞고 5-10분 동안 그대로 두십시오.
• 녹색 사과 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 체리 토마토는 씻어서 반으로 자릅니다. 사탕무와 오이는 씻은 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
• 샐러드, 새싹 소금물에 3~5분간 담갔다가 깨끗한 물로 헹구어 건져 물기를 뺀다.

200도에서 10분 정도 연어를 굽고, 생선이 고르게 익도록 쟁반에 유산지를 깔고, 양념에 절인 생선을 차례로 올려주세요. 겹치지 않도록 물고기 조각 사이에 간격이 있어야 합니다.

넣어 요거트 소스 만들기 요거트 준비한 마요네즈를 볼에 담고 올리브유 20ml, 사과즙 30ml, 꿀 15ml, 소금, 후추 약간을 넣고 잘 섞는다.

큰 그릇을 준비하고 상추, 새싹, 토마토, 청사과, 무, 오이, 구운 연어를 넣는다. 그런 다음 우유 소스 혼합물을 볼에 붓고 젓가락으로 잘 섞습니다. 그래서 있다 연어 샐러드 맛있게 즐길 수 있는 신선한 요거트 소스. 부드럽고 풍부한 연어의 풍미와 야채의 아삭한 식감이 당신을 거부하게 만듭니다.

2.2. 연어 바질 샐러드 만드는 법

2인분을 준비하기 위한 재료는 다음과 같습니다.

• 연어 필레: 300g
• 토마토 1개, 100g 피망, 양파 1⁄2개
• 바질잎 15g, 볶은 깨 1작은술
• 다진마늘유 1큰술, 식용유 3큰술, 타바스코 소스 1큰술, 쌀식초 1큰술, 레몬즙 1작은술
• 풋고추 1/2작은술, 소금을 포함한 기타 양념, 양념 설탕.

에 대한 재료를 준비합니다. 연어 샐러드 다음과 같이 바질:

• 연어를 물로 씻은 다음 깨끗한 수건으로 생선살에 묻은 물기를 모두 흡수시킵니다. 생선을 먹기 좋은 크기로 자른다.
• 볼을 준비하고 소금 1/4작은술, 양념 1작은술, 백후추 1/2작은술, 레몬즙 1작은술 등의 양념을 넣고 양념이 잘 배이도록 저어줍니다. 생선의 양면에 양념 혼합물을 골고루 바르고 생선에 식용유를 한 겹 더하십시오. 약 10분 동안 생선을 담그십시오.
• 다른 야채는 씻어서 물기를 뺀다. 양파와 청양고추는 길이로 썰어 얼음물에 담가 쫄깃한 식감을 유지한다. 토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 바질은 신선한 녹색 잎을 따서 작은 조각으로 자릅니다.

소스를 섞어서 만들어주세요 연어 샐러드 바질:

• 작은 볼을 준비하고 소금 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 2큰술, 타바스코 소스 1큰술, 마늘기름 1큰술을 넣고 잘 저어줍니다.

연어를 볶으려면:

• 팬에 식용유 2큰술을 두르고 기름이 끓을 때까지 기다린 후 생선을 앞뒤로 1분 정도 볶는다. 생선은 단맛을 잃을 수 있으므로 오랫동안 요리하지 마십시오.

혼합 방법 연어 샐러드 바질:

• 큰 볼을 준비하고 피망, 양파, 토마토, 바질을 넣습니다. 그런 다음 볼에 소스의 1/2을 넣고 잘 섞은 다음 야채가 흡수되도록 5분 정도 둡니다.
• 접시에 야채를 담고 연어를 넣고 나머지 소스를 얹고 볶은 깨 1큰술을 넣는다.

그게 다야 연어 샐러드 완성된 바질. 연어 고기는 방금 삶아서 육즙이 많고 야채는 바삭하고 소스는 풍부합니다. 추가해주세요 연어 샐러드 가족 메뉴의 바질.

2.3. 식초로 연어 샐러드 만드는 법

4인분을 준비하기 위한 재료는 다음과 같습니다.

• 연어 필레: 300g
• 로로상추 200g, 방울토마토 100g, 아기오이 100g, 100g 양파 팀
• 노란색 레몬 1⁄4개, 다진 파슬리 2작은술, 다진 마늘 2작은술
• 올리브유 4큰술, 식초 2큰술, 백설탕 1⁄2큰술, 소금, 설탕, 후추 등의 기타 양념.

재료 준비 연어 샐러드 식초 오일은 다음과 같습니다.

• 연어를 씻고 깨끗한 수건을 사용하여 생선 표면을 말리십시오. 그릇에 생선을 담고 파슬리 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣는다. 양념이 잘 배도록 잘 섞어 15분 정도 재워주세요.
• 야채는 소금에 절인 다음 씻어서 물기를 뺍니다. 양상추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 토마토는 반으로 자르고 오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 보라색 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

튀긴 연어:

• 팬을 스토브에 올리고 식용유 1큰술을 두르고 기름이 뜨거워지면 중불로 바꾼 뒤 연어를 팬에 넣고 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 생선을 제거하고 기름을 흡수한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

샐러드용 식초 드레싱 만들기:

• 컵을 준비하고 식초 2큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술, 파슬리 1/2작은술, 다진 레몬제스트 1큰술, 1/2 주스 레몬 2개, 올리브유 2큰술. 잘 섞이도록 손으로 살살 고르게 저어주세요.

재료 준비가 끝나면 계속 섞어주세요 연어 샐러드 식초 오일은 다음과 같습니다.

• 큰 볼을 준비하고 상추, 오이, 방울토마토, 자색 양파를 넣고 소스를 골고루 붓고 젓가락을 이용하여 양념이 잘 배이도록 섞어주세요. 다진 연어를 넣고 잘 섞어 접시에 옮겨 담아 드세요.

겉은 바삭한 노란색 연어, 속은 달콤한 야채와 어우러져 고소하고 새콤한 소스의 맛이 일품이다. 연어 샐러드 식초는 무시할 수 없는 맛있는 요리입니다. 가족과 친구를 위해 이 요리를 만드십시오.