임신 중에 계란을 먹어도 안전합니까?

임신하면 의사가 이 기간 동안 피해야 할 음식 목록에 대한 조언을 줄 것으로 기대합니다. 이 목록에는 저온 살균되지 않은 식품과 일부 날것 또는 덜 익은 식품이 포함될 수 있습니다.

그러나 저온 살균 및 조리 방법 모두 식품과 같은 식품에서 잠재적으로 유해한 박테리아를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 리스테리아균. 일반적으로 우리 몸은 이러한 박테리아를 부작용 없이 잘 처리할 수 있습니다. 그러나 임산부는 면역 체계가 약하기 때문에 귀하 또는 귀하의 태아가 저온 살균되지 않았거나 덜 익힌 음식을 먹으면 해를 입을 수 있습니다.

그래서 짧은 대답은 임신 중 계란을 먹다 저온 살균되고 완전히 조리되는 한 매우 안전합니다.

날달걀이나 덜 익힌 달걀은 박테리아와 같은 질병을 일으키는 유기체를 옮길 수 있습니다. 살모넬라균, 식중독을 일으킵니다. 살모넬라균에 걸리면 고열, 구토, 설사 탈수. 심한 경우에는 이러한 증상이 너무 심해 조산 또는 유산. 저온 살균 및 조리는 살모넬라균을 죽입니다.

박테리아를 죽이기 위해 계란은 노른자와 흰자가 굳을 때까지 익혀야 합니다. 즉, 반숙, 완숙 또는 물기가 있는 계란이 없습니다.

그러나 삶은 계란(살균 여부에 관계 없이)은 냉장 보관했더라도 바로 먹지 않으면 위험할 수 있습니다. 계란을 포함하여 적절하게 취급되거나 냉장되지 않은 식품에는 유산, 사산 또는 조산의 가능한 원인 중 하나인 리스테리아증이라는 질병을 일으키는 박테리아가 포함될 수 있습니다. .

을 예방하기 위해 리스테리아증, 안전한 식품 취급 및 보관을 실천하고 남은 음식은 가능한 한 빨리 먹습니다. 키시나 수프와 같은 계란 요리는 섭씨 71도까지 조리하고 이전에 조리한 요리는 먹기 직전에 해당 온도로 다시 데우십시오.

계란은 당신과 당신의 태아에게 위험할 수 있는 살모넬라 균과 같은 식인성 질병의 위험이 있다는 것을 알고 있을 것입니다. 그리고 마요네즈에는 계란이 들어 있기 때문에 먹지 말라는 말을 들었을 것입니다. 그러나 적절한 가공이 이루어지면 일반적으로 계란을 섭취하고 임신했을 때 닭고기 달걀을 먹다 엄마와 아기를 위한 많은 혜택.

매우 다양한 식품인 계란. 준비와 관련하여 일부 요리 방법에는 다음과 같이 계란을 완전히 익히는 것이 포함됩니다. 임신 중에는 쑥 알을 먹습니다. 그러나 다른 방법은 계란을 부분적으로만 익히는데, 이 경우 계란의 일부가 전체 상태로 남습니다. 원한다면 날달걀 섭취를 피해야 하며, 달걀 노른자가 포함된 가공식품도 피해야 합니다: 오믈렛, 스크램블 에그, 수란, 삶은 달걀… 또한 다음과 같은 익히지 않은 달걀이 포함된 음식도 피해야 합니다. 달걀 샐러드 드레싱; 크림; 마요네즈

덜 익힌 계란으로 인해 식중독이 발생하면 임신 중에 아기에게 전염되어 양수 감염을 유발할 수 있습니다. 건강에 영향을 미치는 나쁜 상황을 피하는 것이 가장 좋습니다.

계란을 먹기 전에 철저히 익혀서 여러분과 아기의 식품 안전을 보장할 수 있습니다. 잘 익은 달걀의 표시는 단단한 노른자와 흰색을 포함하며 중간에 홈이 없습니다.

또한 삶은 계란을 먹기 전에 다시 한 번 확인하십시오. 중간이 익었는지 확인하기 위해 반으로 자른다. 계란을 완전히 삶으려면 약 10-12분이 소요됩니다.

계란을 튀길 경우 서빙하기 전에 양쪽에서 약 2~3분 정도 익혀주세요. 또는 슈퍼마켓에서 계란을 구입할 때 “저온살균”이라고 표시된 계란만 구입하십시오.

계란은 임신 중에 많은 건강상의 이점을 제공하기 때문에 계란을 적절하게 준비하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

계란은 주로 지방과 단백질로 구성된 영양 성분을 가지고 있으며 탄수화물은 매우 적습니다. 단백질과 건강한 지방이 풍부한 음식을 섭취하면 건강한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되어 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 임신성 당뇨병.

특정 유형의 계란은 비타민 D가 풍부한 공급원이기도 합니다. 많은 연구에 따르면 방목, 방목 및 유기농 계란은 일반 계란보다 더 많은 비타민 D를 함유하고 있습니다. 계란의 비타민 D 함량은 노른자에 집중되어 있습니다. 따라서 달걀 흰자위 대신 전체 달걀을 먹으면 몸에 더 많은 필수 영양소를 공급할 수 있습니다.

비타민 D의 중요성

에도 불구하고 비타민 D 일부 식품에서 소량 발견되지만 임산부나 수유부는 현재 비타민 D 수치를 확인하고 이에 따라 임신 중에 비타민 D3 보충제를 섭취하는 것이 중요합니다.

임산부와 모유 수유 중인 여성은 비임신 여성보다 비타민 D 권장량이 더 높습니다. 계란의 영양소는 다음을 포함하여 건강의 여러 측면에 필수적입니다.

• 튼튼한 뼈를 유지
• 면역 기능 지원
• 태아 발달 촉진

뿐만 아니라 계란은 B12, 콜린, 단백질 등 건강한 임신에 필요한 영양소가 많이 함유된 식품에 속합니다. 계란은 포만감을 주고 임신 중 체중 관리에 도움이 되는 균형 잡힌 식단에 기여합니다.

계란은 또한 철분의 좋은 공급원입니다. 임신 중에는 신체가 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 되는 평소보다 더 많은 철분이 필요합니다.

임산부는 일반 인구보다 권장되는 단백질 요구량이 더 높습니다. 사실, 일부 연구에서는 임산부의 단백질 요구량을 임신 초기에는 하루 1.2g/kg 체중, 임신 후기에는 1.52g/kg 체중으로 추정합니다. 단백질 요구량은 신체 크기 및 활동 수준을 포함한 많은 요인에 따라 달라지므로 임신 중에는 의사와 단백질 섭취량 증가에 대해 상의해야 합니다.

계란은 풍부한 단백질 공급원을 제공합니다. 50그램의 큰 달걀에는 6그램의 쉽게 흡수되는 단백질이 들어 있습니다.

계란은 또한 아기의 성장과 발달에 도움이 되는 영양소를 함유한 식품군에 속합니다. 등의 영양소가 풍부합니다. 비타민 B12 건강한 두뇌 발달에 기여하는 콜린.

계란은 또한 훌륭한 단백질 공급원입니다. 단백질을 섭취하면 신체는 고차 단백질을 아미노산, 단백질 구성 요소 및 생명의 기초로 분해합니다.

단백질은 피부, 모발, 근육 및 뼈에서 발견되며, 또한 제대로 기능하기 위해 단백질이 필요한 세포를 손상시킵니다. 이것은 아기의 성장과 발달을 위한 또 다른 필수 영양소입니다.

임신 중에는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 산모와 태아의 건강에 중요합니다. 삶거나 튀기거나 볶을 수 있습니다. 완전히 익히는 것이 중요합니다. 안전한 계란 취급을 실천하면 임신 중 식인성 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.

참조 출처: babycenter.com, healthline.com, webmd.com