임신 중에 죽순을 먹어야합니까?

많은 임산부는 출혈과 태아에 영향을 미칠까 봐 걱정하고 임신 중에 죽순을 먹지 않습니다. 그렇다면 임산부는 죽순을 먹어야 할까?

죽순은 특히 베트남 사람들과 일반적으로 아시아 사람들의 식사에 많이 사용됩니다. 죽순은 고유의 향과 맛, 독특한 식감 때문에 좋아하는 사람들이 많다.

임산부는 죽순을 먹어야합니까? 아마도 많은 사람들이 가지고 있는 질문일 것입니다. 영양사에 따르면 임산부는 신선한 죽순과 말린 죽순을 포함하여 영양소가 풍부한 식품이기 때문에 임산부는 임신 기간 동안 죽순을 완전히 먹을 수 있습니다.

그러나 임산부는 임신 중에 죽순을 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다. 영양사들은 임산부에게 죽순을 한 달에 1~2회 정도만 섭취하도록 권장하고 있으며, 1회 최대 섭취량은 200g이다.

죽순은 매우 풍부한 음식으로 알려져 있습니다. 비타민 A, E 및 니아신, 티아민(신선한 많은 죽순에서 사용 가능)과 같은 기타 필수 미네랄. 그래서, 임신 중에 죽순을 먹다 특히 임산부에게 매우 좋습니다.

• 면역력 강화: 환절기에 죽순을 먹으면 임산부가 면역력을 강화하고 다음과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 임신 중 독감, 죽순에는 항균 및 항바이러스 성질이 있기 때문에 감기에 걸립니다.
• 증가하다 심장 건강죽순의 풍부한 섬유소는 체내 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 질환의 위험을 줄이는 효과가 있습니다.
• 소화기 계통에 좋습니다. 임신 중 죽순 먹기 예방하기 위해 신체가 섬유질의 양을 늘리는 방법 중 하나입니다. 임신 중 변비, 장 소화를 지원합니다.
• 체중 조절: 죽순은 칼로리와 지방이 거의 없지만 섬유질이 풍부하여 먹을 때 포만감을 느낄 수 있습니다.
• 암 예방: 죽순은 매우 풍부한 식품입니다. 항산화제, 따라서 죽순의 항산화제는 섭취하면 체내에서 활성산소가 형성되는 것을 막아 일부 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

영양 전문가들은 태아에게 영향을 미치지 않기 위해 임산부에게 죽순을 너무 많이 먹지 말라고 조언하지만 죽순이 태아에게 해롭다는 과학적 연구는 아직 없습니다.

위의 영양가 외에도 많은 임산부가 두려워합니다. 죽순을 먹다 임신 중 중독되므로 임신 중에는 죽순을 먹지 마십시오. 사실 죽순에는 글루코사이드가 함유되어 있어 체내에 들어가면 위에서 흡수되어 중독을 일으킬 수 있는 물질인 시안산으로 변합니다.

따라서 죽순을 요리하기 전에 이 독소를 제거하지 않아 독이 있는 죽순을 먹으면 다음과 같은 증상이 나타나는 경우가 많다. 식중독 메스꺼움, 두통, 혀의 무감각, 저혈압, 경련, 심한 호흡 마비와 같은.

죽순의 유효성분 글루코사이드는 죽순을 조리하면 감소할 수 있는데, 특히 이 값은 32~38mg에서 100mg의 신선한 죽순에서 2.7mg으로 감소하는 반면 죽순 국물에는 10mg의 글루코사이드를 함유할 수 있습니다. 따라서 죽순을 요리에 사용하는 것을 제한하십시오.

임산부를 위한 또 다른 주의사항 임신 중에 죽순을 먹다 죽순을 먹지 말아야 한다. 임신 첫 3개월이 단계에서 임산부는 체내 변화에 적응하는 단계이기 때문에 죽순을 많이 먹으면 복부 팽만감과 소화 불량을 유발할 수 있으며 죽순의 글루코사이드도 체내 철분 대사를 감소시킨다.

따라서 임산부와 태아의 건강의 안전을 위해 죽순을 먹을 때 산모는 다음과 같이 준비 및 조리 방법에 주의해야 합니다.

신선한 죽순의 독성을 줄이려면 다음과 같이 죽순을 준비해야 합니다. 겉 껍질을 제거하고 죽순을 얇게 썰어 물에 하룻밤 담가둡니다. 불린 물을 붓고 죽순을 씻어 삶는다. 끓는 동안 뚜껑을 덮지 마십시오. 끓인 후 죽순을 계속 담그고 씻어서 접시에 담습니다.

• 임산부 임신 중에 죽순을 먹다, 마른 죽순의 경우에도 죽순을 소금에 6시간 이상 불려 죽순을 깨끗이 씻은 후 삶아 깨끗한 물로 헹구어 물에 담근 죽순이 흐려지지 않을 때까지 계속 헹구어 냅니다.
• 판매인이 죽순을 제대로 준비하고 청소하지 않았을 수 있으므로 임산부는 시장에서 구입한 준비된 죽순을 절대 먹지 않아야 합니다. 따라서 죽순에는 여전히 독소가 포함될 수 있습니다.
• 찬 음식을 먹은 후 임산부는 속이 더부룩하고 소화불량을 일으킬 수 있으므로 죽순을 먹으면 안 됩니다. 죽순의 섬유소 함량이 매우 높기 때문에 임산부는 임신 중에 죽순을 먹다 섬유소를 완전히 소화하고 복부 팽만감을 줄이기 위해 천천히 씹으십시오.
• 특히 임산부에게 소화기 장애가 있거나 담석, 신장 결석 임신 중에는 죽순 섭취를 피해야 합니다.
• 마지막으로 맛있고 안전한 죽순을 사는 비결은 신선한 죽순, 향긋한 죽순, 매끈매끈한 죽순을 고르는 데 있다. 아이보리 색상의 예비가공품 구매를 권장하며, 흰색이나 노란색 제품은 화학물질이 함침되어 있을 수 있으므로 구매를 피하는 것이 좋습니다.
  임산부는 절대 임신 중 죽순을 먹고, 이것은 많은 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화제를 제공하는 식품이기 때문입니다.

임신 중 죽순의 사용법과 먹는 방법을 이해했다면, 임산부는 산모의 건강과 아기의 발달에 최선을 다하기 위해 각 단계의 영양에 주의를 기울여야 합니다.

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참조 출처: parenting.firstcry.com