바나나 껍질을 먹어야 하나?

이 질문은 많은 사람들이 합니다. 실제로 바나나 껍질은 전체 바나나의 약 35%를 차지하지만 종종 낭비됩니다. 비교 바나나의 영양가 바나나 껍질에도 많은 영양소가 들어 있습니다.

전문가에 따르면 바나나 껍질은 다음과 같은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 섬유, 비타민과 미네랄, 시각, 고도불포화지방 그리고 필수 아미노산… 식단에 바로 넣을 때. 또한 음식물 쓰레기를 피하는 데 도움이 됩니다.

특히 섬유는 규칙성과 안정성을 촉진하는 것으로 나타났습니다. 글리세 믹 지수 심장 건강을 촉진합니다. 한편, 칼륨은 혈압 수준을 조절하고 예방할 수 있습니다. 골다공증 위험을 줄이고 신장 결석.

한 시험관 연구에 따르면 바나나 껍질에는 항산화제가 풍부합니다. 덜 익은 바나나 껍질에는 항산화제 가장 높은. 이 물질은 염증을 줄이고 심장병, 암 및 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.

그러나 잘못 섭취하면 바나나 껍질은 건강에 해로울 수 있습니다. 성장 과정에서 바나나 나무에 살충제를 뿌릴 수 있기 때문입니다. 과일만 먹는 경우에는 문제가 되지 않지만 껍질을 먹을 때는 주의해야 합니다.

살충제 노출은 건강에 해로운 영향을 미치고 자폐증, 암, 고혈압, 당뇨병 그리고 백치.

그러나 미국 농무부(USDA) 및 식품의약국(FDA)과 같은 규제 기관은 식품 공급의 살충제 수준을 주의 깊게 모니터링하여 이러한 건강에 부정적인 영향을 방지합니다.

따라서 가능하면 유기농 바나나를 선택하고 살충제에 대한 노출을 최소화하기 위해 먹기 전에 껍질을 깨끗이 씻어야 합니다.

많은 사람들은 또한 바나나 껍질이 쓴 맛과 쫄깃한 질감 때문에 맛이 없다고 생각합니다. 이 경우 잘 익은 바나나를 선택하여 철저히 익혀 맛을 좋게 하고 식욕을 돋우는 것이 좋다.

바나나 껍질을 먹을 때 잘 익은 바나나를 선택하십시오. 이 때문에 이 바나나의 껍질은 더 달콤하고 얇아집니다. 다음은 참조할 수 있는 바나나 껍질 요리입니다.

바나나 껍질로 요리를 준비하려면 줄기를 자르고 피부를 철저히 씻으면됩니다. 그런 다음 이 껍질을 믹서기에 넣어 맛있고 영양가 있는 스무디 음료가 됩니다. 바나나 껍질을 빵에 바르기 위한 소스로 변환할 수도 있습니다.

바나나 껍질을 바삭하고 먹기 쉽게 만들기 위해 껍질을 굽거나 튀길 수도 있습니다.

바나나 껍질은 훌륭한 대체품입니다. 훈제 돼지고기 또는 채식주의 식단을 따르는 사람들을 위한 돼지고기. 이 껍질은 볶음, 카레, 빵에 첨가하여 요리의 영양가를 높일 수 있습니다.

간단히 말해서, 바나나 껍질은 영양가 있는 식단의 일부로 여러 가지 독특한 방법으로 즐길 수 있습니다. 바나나 껍질을 먹으면 음식물 쓰레기를 피하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 섬유질, 칼륨 및 항산화제와 같은 중요한 영양소를 많이 제공합니다.

참고 출처: healthline.com