해바라기씨를 먹어야 하나?

해바라기씨는 많은 사람들에게 없어서는 안될 간식입니다. 오늘날 시장에는 다양한 절인 맛이 나는 맛 외에도 많은 종류의 해바라기가 있습니다. 그렇다면 많은 사람들이 즐겨 먹는 해바라기씨의 용도는 무엇일까요? 해바라기씨 섭취 시 주의가 필요할까요?

해바라기 씨 꽃이 만개한 후 해바라기에서 추출합니다. 해바라기 씨는 비교적 높은 칼로리를 제공합니다. 껍질을 벗긴 씨앗 100g의 영양가는 다음과 같습니다. 칼로리 공급은 584kcal입니다. 탄수화물 20g; 51.46g 지방; 20.78g 단백질 및 풍부한 비타민 비타민 E, B1, B2, B3, C 및 일부 미네랄: Ca, Zn, Fe, Mn, Mg, P.

해바라기씨 100g이 가져다주는 영양가로 해바라기씨를 먹으면 몸에 좋다. 해바라기 씨는 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 심장 건강에 좋은 해바라기씨

해바라기 씨에는 심장 건강 증진에 좋은 두 가지 영양소인 비타민 E(35.17mg/100g 종자)와 엽산(227μg/100g 종자)이 풍부합니다.

비타민 E 중요한 항산화 기능을 가지고 있으며 비타민 E의 균형 잡힌 농도는 조기 사망의 위험을 감소시킵니다. 심장 관련 질병. 비타민 E는 자유 라디칼을 중화하여 뇌 세포막을 보호하고 염증과 부종을 퇴치합니다.

또한 해바라기 씨는 모든 씨 중에서 식물성 스테롤 함량이 가장 높습니다. 피토스테롤은 나쁜 콜레스테롤 (LDL-C) 및 동맥 및 혈관에서 플라크 형성을 제한합니다. 거기에서 적당한 양의 해바라기 씨를 먹으면 심장에 보호 효과가 있습니다.

• 체중 감량

해바라기씨 100g은 584kcal를 제공하지만 구운 돼지고기 몇 조각이나 빵이나 초콜릿 바 1개에 해당하는 8.6g의 상당한 양의 섬유질을 제공합니다. 소화 과정의 속도를 높이고 체내 농도를 낮추는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤. 또한, 씨앗에 함유된 섬유질은 몸이 포만감을 느끼게 하여 과식과 갈망의 가능성을 예방합니다. 따라서 체중 감량 체제에서 영양 보충제를 찾는 사람들에게 매우 적합합니다.

• 골격근과 정신 건강에 좋은 마그네슘 제공

마법 호흡기 기능, 심혈관 건강 및 스트레스 완화를 촉진하기 위해 약으로 사용됩니다. 마그네슘은 근육과 뼈 기능을 유지하는 데 필요합니다.

해바라기씨의 마그네슘 함량은 325mg/100g으로 기분 개선에 도움이 됩니다. 황산마그네슘 형태의 마그네슘은 우울증 환자에게 사용되어 왔으며 정신 건강을 위한 동종 요법 치료에 필수적인 역할을 합니다.

• 갑상선 기능을 지원하는 셀레늄 제공

갑상선은 신체를 조절하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 그것은 체온, 심박수 및 신진 대사의 조절에 관여합니다. 셀레늄은 갑상선이 기능을 확실히 하도록 돕는 아주 좋은 물질입니다.

해바라기 씨가 가져오는 이점은 알려져 있지만 너무 많이 먹으면 특정 부작용이 있습니다.

• 신장: 해바라기씨의 인 함량은 상당히 높아 660mg/100g 씨앗은 신장의 기능을 방해하여 원치 않는 문제를 일으킬 수 있습니다. 1인분에 130g이 건강에 좋습니다.
• 살찌 다: 무조건 먹는 해바라기씨는 살이 아주 탱탱하고 맛있지만 씨 100g당 542kcal입니다. 따라서 과식하면 우발적으로 많은 양의 kcal이 체내에 로드되어 체중 증가로 이어집니다.
• 치아의 변색: 해바라기는 껍질이 단단하여 씨를 깨물면 법랑질이 파괴되어 치석이 생길 수 있습니다.
• 해바라기씨에는 많은 독성 성분이 포함되어 있습니다. 카드뮴이라고 할 수 있습니다. 오랜 시간 동안 씨앗은 곰팡이가 생길 수 있으며 씨앗의 영양소는 파괴되고 변환되어 독성 물질로 축적됩니다. 해바라기씨를 많이 먹으면 체내에 카드뮴이 증가한다. 그것은 심각한 신장 및 신경계 질환을 일으킬 것입니다.