과일은 건강의 여러 측면에서 영양가 있고 믿을 수 없을 정도로 건강한 식품입니다. 매일 식단에 과일을 추가하는 것은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 소화 시스템을 적극적으로 지원하는 데 필수적입니다. 그러나 많은 사람들이 과일을 직접 섭취해야 하는지, 아니면 과일 주스를 마셔서 최대한의 영양소를 섭취해야 하는지 궁금해 하고 있습니다.
1. 과즙을 음용수에 타서 먹어야 합니까, 아니면 직접 먹어야 합니까?
연구자들은 음주가 과일 주스 과일을 직접 먹어서 많은 건강상의 이점을 가져오지는 않습니다.
과일의 액체에는 대부분의 유형이 포함되어 있습니다. 비타민, 미네랄 및 파이토케미칼. 그러나 과일을 착즙하는 과정에서 실수로 건강한 양의 섬유질이 손실되었습니다.
어떤 사람들은 몸이 영양소를 더 잘 흡수하고 소화 시스템이 소화할 시간을 주기 때문에 과일 주스를 마시는 것이 전체 과일을 먹는 것보다 낫다고 믿습니다. 섬유. 또한 많은 사람들은 과일 주스를 마시는 것이 암의 위험을 줄이고, 몸에서 독소를 제거하고, 면역 체계를 강화하고, 소화를 돕고, 건강을 유지하는 데 도움이 된다고 믿습니다. 체중 감량 효과적인. 그러나, 추출물을 섭취한다는 과학적 증거는 없습니다. 과일을 짜다 과일을 직접 먹는 것보다 낫다.
그러나 과일을 좋아하지 않는 경우에도 식단에 과일 주스를 추가하여 직접 먹고 싶지 않은 과일을 시도할 수 있습니다. 이상적으로는 방금 짜낸 주스에서 해로운 박테리아가 빠르게 성장할 수 있으므로 주스를 짠 직후에 과일 주스를 마셔야 합니다. 상업적으로 생산된 신선한 주스를 구입하는 경우 저온 살균 제품을 선택하십시오.
2. 주스 대신 과일을 직접 먹어야 하는 이유는?
실제로 과일 주스의 섬유질과 영양 성분의 양은 가공 후 현저히 감소했으며, 많은 양의 설탕을 함유하고 있음에도 불구하고 급격한 체중 증가의 주요 원인입니다. .
대부분의 사람들은 과일을 직접 섭취하는 것과 과일 주스를 마시는 것의 차이점을 명확하게 구분하지 못합니다. 우리 모두는 과일을 두 가지 방법으로 섭취할 때 동일한 영양소를 모두 얻을 수 있다고 믿습니다. 그러나 진실은 과일 주스의 섬유질과 우리가 얻는 과일의 양이 같지 않다는 것입니다.
반면에 포장되거나 통조림으로 만들어진 과일 주스에는 실제 과일이 거의 포함되어 있지 않으며 심지어 과일 맛이 아닙니다. 이러한 과일 주스를 사용하면 기대하는 영양소를 얻지 못할 뿐 아니라 몸에 더 많은 설탕을 공급할 뿐입니다. 따라서 과일을 직접 섭취하는 것이 더 많은 영양학적 이점을 가져다준다.
3. 그에 따른 과일 섭취는 어떻게 하는 것이 좋을까요?
신선한 과일이나 과일 주스를 포함하여 대부분의 음식은 아무리 좋고 영양가가 높더라도 과도하게 섭취하면 역효과를 일으키고 심지어 몸에 해를 끼칠 수도 있습니다. 따라서 어떤 종류의 음식이든 적당량만 사용해야 하며 적당량을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
영양사에 따르면 하루에 약 400g의 신선한 과일만 섭취해야 합니다. 살을 빼는 과정에 있는 사람들은 과식보다는 야채에서 나오는 섬유질의 양을 늘려야 합니다. 과일 먹기.
마시고 싶다면 과일 주스, 설탕이 덜 함유된 과일을 선택하고 하루에 최대 1-2잔만 마셔야 합니다. 하나의 과일만 사용하는 대신 다양한 과일을 조합하거나 바꿔서 신체에 더 많은 비타민과 미네랄을 공급할 수 있습니다.
참조 출처: mayoclinic.org
