미량 영양소를 적절하게 보충하는 방법

미량 영양소는 우리 몸에 필요한 주요 물질 그룹 중 하나로 알려져 있습니다. 에는 비타민과 미네랄이 포함됩니다. 그렇다면 미량 영양소를 보충하는 가장 합리적이고 올바른 방법은 무엇일까요?

미량 영양소 ~라고 불리는 비타민과 미네랄, 건강한 성장과 질병 예방에 필수적입니다. 비타민 D를 제외한 미량 영양소는 체내에서 생성되지 않으며 음식을 통해 섭취해야 합니다.

사람마다 소량의 미량 영양소만 필요하지만 권장량을 섭취하는 것이 중요합니다. 미량 영양소 결핍은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 전 세계적으로 5세 미만 어린이의 절반 이상이 비타민과 미네랄 결핍을 가지고 있습니다.

인간은 신체가 비타민과 미네랄을 생성할 수 없기 때문에 음식에서 미량 영양소를 얻어야 합니다. 기능에 따라 일부 미량 영양소는 질병을 예방하고 퇴치하는 역할도 합니다.

유형에 관계없이 비타민과 미네랄은 신체와 여러 과정에서 유사한 방식으로 흡수됩니다.

대부분의 비타민은 수용성이므로 수용성 비타민이라고 합니다. 체내에 쉽게 저장되지 않고 과도하게 섭취하면 소변으로 배설됩니다. 각각의 수용성 비타민은 특정한 역할을 하지만 그 기능은 상호 연관되어 있습니다.

2.1. 여러 기능을 가진 수용성 비타민

• 비타민 B1: 영양소를 에너지로 전환하는데 도움을 줍니다.
• 비타민 B2: 에너지 생성, 세포 기능 및 지방 대사를 돕습니다.
• 비타민 B3: 식이 보조제로 에너지 생산을 빠르게 촉진합니다.
• 비타민 B5: 이것은 종합 비타민입니다. 뚱뚱한 축.
• 비타민 B6: 에너지를 위해 저장된 탄수화물에서 당을 방출하고 혈액에서 적혈구를 만드는 데 도움이 됩니다.
• 비타민 B7: 지방산, 아미노산, 포도당 대사에 관여합니다.
• 비타민 B9: 적절한 세포 분열에 중요합니다.
• 비타민 B12: 적혈구 형성, 신경계 및 적절한 뇌 기능에 필요합니다.
• 비타민 C이것은 피부의 주요 신경 전달 물질, 단백질 및 콜라겐을 만드는 비타민입니다.

2.2. 지용성 비타민

• 비타민 A: 시력과 장기 기능에 필요합니다.
• 비타민 D: 이것은 면역 효과와 칼슘 흡수가 있는 비타민으로 뼈 발달을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
• 비타민 E: 산화를 방지하여 세포를 손상으로부터 보호하고 면역력을 만드는 데 도움을 줍니다.
• 비타민 K: 혈액 응고 과정이 잘 형성되도록 도와줍니다.

2.3. 미량 미네랄

• 철분: 근육에 산소를 공급하고 특정 호르몬 생성을 돕습니다.
• 망간: 신진대사 지원 탄수화물아미노산 및 콜레스테롤.
• 구리: 뇌 시스템이 발달하고 신경 시스템이 잘 형성되도록 도와줍니다.
• 아연: 좋은 상처 치유와 효과적인 면역 기능 형성을 제공합니다.
• 요오드: 갑상선 조절을 지원합니다.
• 불소: 신체의 뼈와 치아에 필요하고 유지되는 물질.

다음 징후는 어린이에게 미량 영양소가 부족함을 나타냅니다.

• 아이들의 체중은 천천히 증가하고 키는 발육 부진합니다.
• 어린이는 종종 아플 수 있습니다. 장기간의 비인두염, 재발성 설사
• 아기 머리카락이 빠지다밤에 까다롭거나 땀을 흘리다
• 창백한 피부, 쉽게 부러지는 건조한 손톱, 쉽게 빠지는 건조한 모발
• 관절통, 뼈가 변형될 수 있습니다.

4.1. 수용성 비타민의 적절한 섭취

• 비타민 B1: 통곡물육류, 생선 보충제 1.1~1.2mg.
• 비타민 B2: 내장육, 계란, 강화 우유 1.1~1.3mg.
• 비타민 B3: 육류, 연어, 녹색 잎채소, 콩 14–16 mg.
• 비타민 B5: 내장육, 버섯, 참치, 아보카도 5mg부터.
• 비타민 B6: 생선, 우유, 당근, 감자 보충제 1.3mg.
• 비타민 B7: 계란, 아몬드, 시금치, 고구마 30mcg.
• 비타민 B9: 소고기, 간, 검은콩, 시금치, 아스파라거스 400mg 이상.
• 비타민 B12: 조개, 생선, 고기 보조제 2.4mcg.
• 비타민 C: 감귤류, 피망, 브뤼셀 콩나물 75–90 mg.

4.2. 지용성 비타민의 식품 공급원 및 권장 사항

• 비타민 A: 레티놀(간, 우유, 생선), 카로티노이드(고구마, 당근, 시금치) 700-900mcg.
• 비타민 D: 햇빛, 어유600–800 IU의 강화 우유.
• 비타민 E: 해바라기 씨, 밀 배아, 아몬드 보충제 15mg.
• 비타민 K: 90–120mcg의 녹색 잎채소, 콩, 호박 보조제.

4.3. 식품 공급원 및 미량 무기질 권장 섭취량

• 철분: 식품 굴, 흰콩, 시금치 보충제에 8~18mg 함유
• 망간: 식품에 파인애플, 피칸, 땅콩 1.8~2.3mg 첨가
• 구리: 900mcg부터 간, 게, 캐슈 보충제에서 발견됨
• 아연: 굴, 게, 병아리콩에 8~11mg 함유
• 요오드: 해초, 대구, 요거트 보충제에 150mcg 함유
• 불소: 음식, 주스, 물, 3~4mg 보충

활동할 때 모든 미량 영양소는 매우 중요합니다. 신체에 적절한 양의 비타민과 미네랄을 섭취하는 내성은 건강과 질병 퇴치의 열쇠로서 좋은 도구입니다.

신체의 비타민과 미네랄에서 그들은 다음과 같은 역할을 합니다. 항산화제. 이 물질은 자신의 몸을 보호하고 암, 심장병, 알츠하이머.

예를 들어 연구에 따르면 비타민 A와 C로 가득 찬 식단은 특정 유형의 암 위험 감소와 관련이 있습니다. 7건의 연구를 검토한 결과 비타민 E, C, A로 가득 찬 식단이 알츠하이머병 발병 위험을 각각 24%, 17%, 12% 감소시키는 것으로 나타났습니다.

6.1. 미량 영양소 보충제 섭취

방지하기 위해 어린이의 미량 영양소 결핍 징후매년 어린이들은 전국적으로 보건부가 배포한 비타민 A 보충제를 섭취합니다. 이 프로그램은 6개월에서 26개월 사이의 어린이를 위해 1년에 2회 실시하는 보충 프로그램입니다. 부모는 자녀가 완전하고 높은 효율성으로 보충하기 위해 자녀가 미량 영양소 프로그램 활동에 적극적으로 참여하도록 합니다.

6.2. 식품에 미량 영양소 강화

중증 결핍 개인의식이 요법을 강화하기 위해 단기적으로 미량 영양소 보충을 사용합니다. 보충제는 가임기 여성, 유아 및 어린이를 대상으로 해야 합니다.

6.3. 식사를 다양화하세요

부모는 자녀의 매일 식사에 영양가 있는 음식을 추가해야 합니다. 미취학 아동의 미량 영양소 결핍 예방. 다양한 공급원의 완전한 식품 보충은 많은 고가의 미량 영양소를 가져오는 데 도움이 됩니다. 그러나 생물학적 가치가 높은 식품은 종종 비싸고(예: 요오드가 풍부한 해산물, 아연, 철분이 풍부한 붉은 육류) 농촌 지역의 사람들이 있기 때문에 이것은 높은 비용에 대한 해결책이기도 합니다. 정기적인 액세스 기회.

실제 작업 미량 영양소 결핍이 있는 어린이 그것은 신체 발달뿐만 아니라 어린 아이들의 정신 발달에도 영향을 미칩니다. 그렇기 때문에 아이들은 낮 동안 식단에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

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