미량 영양소는 어디에서 오는가?

미량 영양소는 무엇이며 미량 영양소는 어디에서 왔으며 미량 영양소를 보충하는 방법은 많은 사람들, 특히 임산부와 수유부의 관심사여야 합니다.

미량 영양소 비타민(비타민 A, B, C, D, E, K,…)과 미네랄(철, 아연, 구리, 칼슘, 인, 요오드, …)입니다. 우리 몸은 아주 소량만 필요로 하지만 적절한 미량 영양소 보충에 주의를 기울이지 않으면 건강, 특히 어린이의 신체적, 지적 발달에 영향을 줄 수 있습니다.

미량 영양소는 체내에서 일어나는 대부분의 대사 과정에 참여하기 때문에 신체에서 미량 영양소의 역할은 매우 중요합니다. 따라서 미량 영양소 결핍은 다음과 같은 여러 질병을 유발할 수 있습니다. 구루병 (비타민 D, 칼슘 부족), 빈혈증 (철분 결핍), 영양 실조 (아연 결핍), 안과 질환 (비타민 A 결핍), 갑상선종 (요오드 결핍), ….

미량 영양소의 공급원은 식물과 동물의 2가지 유형으로 분류됩니다. 식물 기원에 관해서는 다음 식품에서 각각의 특정 미량 영양소를 찾을 수 있습니다.

• 비타민 A (베타카로틴): 토마토, 당근, 호박, 파파야, 망고, 오렌지와 같은 빨간색 또는 노란색 야채 및 과일 …) 또는 시금치, 물 시금치, 물 시금치, 브로콜리, …
• 비타민 C: 짙은 녹색 채소, 오렌지, 귤 등 감귤류와 배, 사과 등. 콩류(대두, 병아리콩, …) 및 견과류(땅콩, 아몬드, 캐슈, …)
• 철: 짙은 녹색 채소, 콩, 버섯.
• 아연: 콩류(녹두, 대두, …).
• 칼슘: 시금치, 아마란스,
• 요오드: 다시마, 자색조류, 시금치, 샐러리, 양배추, 물냉이, 감자.

동물의 경우 미량 영양소의 출처는 다음과 같습니다.

• 비타민 A: 가금류 고기, 동물 간, 계란 노른자, …
• 비타민 D: 어유, 생선, 동물간, 닭고기 달걀, …
• 철: 붉은 살코기(소, 염소,…), 동물간, 달걀노른자, 생선,…
• 아연: 해산물(새우, 가리비, 굴, 생선,…), 장어, 동물간, 각종 붉은 고기 (소고기), 우유, 달걀 노른자, 생선…
• 칼슘: 해산물(새우, 게, 생선,…), 우유 및 유제품(치즈, 요구르트,…)
• 요오드: 해산물(바다게, 바다생선,…), 계란,…

3가지 방법이 있습니다 미량 영양소 보충제 부족에 따라:

• 단기 보충: 비타민 A 정제(소형 또는 직접 섭취), 액체 형태의 철 또는 철 정제, 요오드 강화 오일 등과 같은 합성 식품을 통해 직접 경구로 보충되는 이 보충제는 심각한 미량 영양소 결핍에 적용되며 대규모 커뮤니티에서 발생합니다. 또는 인구.
• 중기보충: 밀가루, 소금, 액젓 등 미량영양소를 강화한 식품을 통해 간접적으로 설탕을 보충한 식품입니다…. 일상에서 많이 사용되는 식품입니다. 이 보충은 상황을 방지하는 데 사용됩니다 미량 영양소 결핍 단순성, 구현 용이성, 높은 효율성 및 유지 관리 결과로 인해 대규모로 확장됩니다.
• 장기보충제: 매일 식사에 제공되는 식품을 통해 설탕을 간접적으로 보충합니다. 위에서 언급했듯이 미량 영양소의 공급원은 식물과 동물에서 올 수 있습니다. 미량 영양소가 풍부한 식품을 강화하여 식사의 영양을 개선하는 것은 다양한 물질을 제공하는 쉽고 간단하며 오래 지속되는 지속 가능한 방법입니다.

미량 영양소는 아동의 신체적, 정신적 발달에 매우 중요한 역할을 합니다. 다음은 임산부의 영양이 어린이의 미량 영양소 결핍증을 개선하는 데 도움이 되도록 하기 위해 성인 여성뿐만 아니라 어린이의 연령별 미량 영양소 보충의 구체적인 요구 사항입니다.

• 6개월 미만 어린이: 비타민 A 375mcg, 칼슘 300mg, 요오드 90mcg, 철 0.93mg, 아연 2.8mg, 마그네슘 36mg, 인 90mg.
• 6~11개월 어린이: 비타민 A 400mcg, 칼슘 400mg, 요오드 90mcg, 철 12.4mg, 아연 4.1mg, 마그네슘 54mg, 인 275mg.
• 1~3세 어린이: 미량 영양소를 보충해야 하는 미량 영양소는 비타민 A 400mcg, 칼슘 500mg, 요오드 90mcg, 철 7.7mg, 아연 4.1mg, 마그네슘 65mg, 인 460mg입니다.
• 4~6세 어린이: 비타민 A 450 mcg, 칼슘 600 mg, 요오드 90 mcg, 철 8.4 mg, 아연 5.1 mg, 마그네슘 76 mg, 인 500 mg.
• 7~9세 어린이: 비타민 A 500mcg, 칼슘 700mg, 요오드 90mcg, 철 11.9mg, 아연 5.6mg, 마그네슘 100mg, 인 500mg.
• 성장 여자: 미량영양소는 500mcg 비타민 A/일, 1000mg 칼슘/일, 150mcg 요오드/일, 39.2mg 철/일, 4.9mg 아연/일, 205mg 마그네슘/일, 700mg 인/일입니다.

미량 영양소의 원천은 식물과 동물 모두에서 자연에서 발견됩니다. 미량 영양소가 풍부한 식품을 강화하여 식사의 영양 품질을 개선하는 것은 미량 영양소 결핍을 예방하는 효과적인 수단입니다.

참고 출처 : suckhoedoisong.vn