잎사귀를 곁들인 쇠고기 롤은 많은 사람들이 사랑하고 선택하는 맛있는 요리 중 하나로 알려져 있습니다. 쇠고기의 매력적인 향과 달콤한 맛으로 많은 여성들이 만지작거리며 따라가기 위해 노력해 왔습니다. 그렇다면, 겉잎을 얹은 맛있는 구운 소고기를 먹으려면 어떤 가공 단계가 요리의 질에 영향을 미칠까요?
1. 겉잎이 달린 쇠고기는 건강에 좋은 음식입니다.
쇠고기와 빈랑은 모두 영양가가 높은 친숙한 식품입니다. 쇠고기는 철분을 공급하여 혈액에 영양을 공급하고 신체의 면역. 와 같은: 가슴 통증, 관절 통증, 땀을 많이 흘린다.… 따라서 이 두 가지 재료를 함께 사용하면 맛있고 매우 건강한 요리가 됩니다.
2. 겉잎으로 쇠고기 구이 만드는 법
2.1. 겉잎이 달린 쇠고기 롤 요리에 사용되는 재료
요리를 만들기 위해 겉잎을 얹은 구운 소고기 준비물: 쇠고기 200gr, 베이컨 100gr, 말린 양파, 마늘, 레몬그라스, 다섯 가지 향신료 1/4스푼, 큰 잎 약 20~30장 분량의 겉잎, 다음과 같은 요리에 사용할 향신료: 간장 , 소금, 설탕, 후추, 식용유.
2.2. 겉잎으로 맛있는 소고기 구이 만드는 법
겉잎으로 쇠고기 구이 만드는 법. 씻어내주세요 소고기 그리고 돼지고기는 물기를 뺀다. 다음으로 고기를 믹서기에 넣어 퓌레로 만들거나 믹서기가 없으면 작은 칼을 사용하여 다집니다. 삶은 고기 두 개를 그릇에 담습니다.
겉잎으로 구운 쇠고기를 담그는 법: 마늘과 양파는 깨끗이 껍질을 벗긴 후 양파, 마늘, 레몬그라스를 으깬 후 곱게 다진다. 양파, 마늘, 레몬그라스를 섞어 간장 1작은술, 소금 반작은술, 설탕 1작은술, 풍부한 음식 1작은술, 4분의 1의 향신료를 넣은 커피와 함께 굽는다. 그런 다음 고기 혼합물에 후추를 약간 뿌리고 마지막으로 모든 것을 섞고 15분 동안 그대로 두십시오.
고기에 향신료가 스며들 때까지 기다리는 동안 구아바 잎을 씻어 물기를 뺍니다. 월계수잎을 쟁반에 하나씩 깔고 양념한 고기를 롤 가운데에 놓고 이쑤시개로 잎사귀 사이로 찔러 겉이 떨어지지 않도록 하거나 담근 양파 잎으로 묶는다. 고기를 겉잎에 굴릴 때 겉잎의 짙은 녹색 면을 바깥쪽으로 주의해야 접시를 가공할 때 색이 더 눈에 띄고 매력적입니다.
고기 롤이 완성되면 그릴에 올려 놓고 작은 숯불에 올려 놓고 잎이 시들 때까지 쇠고기와 겉잎의 향이 나서 쇠고기가 익은 것입니다. 겉잎을 익힌 쇠고기 롤을 접시에 담아 즐깁니다.
그릴이 아닌 경우 겉잎을 얹은 구운 소고기, 팬과 식용유로 튀길 수 있습니다. 팬에 식용유 한 스푼을 넣고 아주 약한 불로 달군 후 기름이 끓을 때까지 기다렸다가 오일 팬에 쇠고기 롤을 차례로 넣습니다. 팬에 겉잎이 붙은 쇠고기 롤을 넣을 때 잎자루를 내려야합니다. 튀기는 동안 잎이 시들고 고기와 잎의 향이 섞인 후 다시 쇠고기의 표면으로 돌아가는 것이 관찰됩니다. 그리고 겉잎으로 소고기를 볶는 시간은 약 5분 정도.
액젓에 양념장을 섞어 겉잎을 얹은 구운 소고기에 사용하기: 파인애플이나 파인애플 ⁄5개를 사용하여 곱게 다진다. 그런 다음 다진 파인애플과 설탕 1.5큰술, 레몬 1개, 다진 칠리를 넣은 볼에 액젓 100ml를 붓고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 액젓 양념을 완성한다.
겉잎으로 구운 소고기 즐기기: 겉껍질을 말린 소고기를 라이스페이퍼와 신선한 당면과 생야채, 별과일, 신바나나를 곁들이고 새콤달콤 액젓에 찍어 먹으면 그 맛을 제대로 느낄 수 있다. 접시.
겉잎 비프 롤 레시피가 있으면 구현을 시작하여 가족 밥 쟁반의 요리를 더 매력적으로 변경할 수 있습니다.
