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비타민 E는 뼈에 해롭다?

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비타민 E는 많은 건강 증진 효과로 알려진 인기 있는 보충제 그룹에 속합니다. 그러나 최근에는 비타민 E가 뼈를 약화시킬 수 있다는 연구 결과가 발표되었습니다. 그렇다면 비타민 E가 뼈에 미치는 영향은 무엇일까요? 이 기사는 독자들에게 더 많은 정보를 제공할 것입니다.

1. 비타민 E와 뼈의 관계

비타민 E, 지용성 비타민 항산화제 파괴로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 E의 특성 덕분에 항산화제가 신체를 보호할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. , 심장 질환 그리고 다른 질병들…

비타민 E는 8가지 이성질체로 자연적으로 발생합니다. α; β; γ 및 δ, 토코페롤 및 토코트리에놀의 이성질체. 비타민 E의 각 이성질체는 방향족 크로마놀 고리와 측쇄로 구성됩니다. 토코트리에놀에는 불포화 파르네실(이소프레노이드) 측쇄가 있고 토코페롤에는 포화 피틸 측쇄가 있습니다. 토코트리에놀의 불포화 측쇄는 이들이 막의 지질 이중층에 보다 효과적으로 침투하도록 합니다.

비타민 E는 항산화 활성이 좋으며 그 효과는 이성질체에 따라 다릅니다. 비타민 E는 막 지질 과산화에 대한 내인성 보호에 중요한 역할을 하는 강력한 항산화제입니다. 토코페롤은 다중불포화 식물성 기름과 곡물의 배아에 풍부합니다. 토코트리에놀은 야자유, 곡물 및 쌀겨에서 발견됩니다.

비타민 E는 항산화 보충제로 사용되는 α-토코페롤의 형태로 대부분 상업적으로 이용 가능합니다. α-토코페롤은 가장 높은 생물학적 활성을 가지며 조직과 기관에서 가장 풍부한 형태의 비타민 E입니다. 묽은 인체에 선택적으로 남아 있기 때문입니다.

연구자들은 고용량의 비타민 E를 섭취한 쥐가 정상적인 식단을 섭취한 쥐보다 20% 더 약한 뼈를 발달시켰다는 것을 발견했습니다. 쥐에게 주어진 비타민 E의 양은 인간이 일반적인 식단에서 섭취하거나 일반적인 비타민 E 보충제에서 발견되는 비타민 E의 양을 훨씬 초과했습니다. 그러나 비타민 E 섭취량에 주의해야 합니다. Beth Israel Deaconess Medical Center의 임상 영양 책임자이자 Harvard Medical School의 의학 교수인 Dr. Bruce Bistrian은 다음과 같이 경고했습니다. 동물 연구 결과를 인간에게 적용할 때는 여전히 신중해야 합니다. 설치류에서 인간으로 이동하는 것은 엄청난 도약입니다.

비타민 E
비타민 E는 강력한 항산화제입니다.

2. 일일 권장 비타민 E 필요량

비타민 E 결핍은 오늘날의 산업화된 사회에서 매우 드뭅니다. 그럼에도 불구하고 Dr. Bisrian은 질병이 다음과 같이 장에서 음식의 흡수에 영향을 미친다고 말합니다. 낭포 성 섬유증 그리고 체강 증후군 비타민 E 결핍을 유발할 수 있습니다.

적절한 비타민 E 보충제는 권장 비타민 E 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다. 식단에 견과류와 짙은 녹색 잎 채소를 더 추가하는 것을 고려하십시오. 단 28g 아몬드 1일 허용량의 거의 절반인 약 7mg의 비타민 E가 이미 포함되어 있는 반면, 시금치 반 컵에는 약 2mg의 비타민 E가 들어 있습니다.

다음은 미국 국립 보건원(National Institutes of Health)에서 권장하는 비타민 E 요구 사항 표입니다.

권장 비타민 E 필요량
권장 비타민 E 필요량 표(일별). 출처: 미국 국립 보건원.
            

3. 뼈와 관련된 비타민 E의 이점

    

비타민 E는 뼈에 해롭습니까? 비타민 E가 효과가 있다는 증거 골다공증에 대한 최근에야 활발히 연구되었습니다. 비타민 E는 골밀도를 높이는 역할을 하는 것으로 보고되었습니다. 연구원 NS Ahmad와 동료들에 따르면 니코틴을 투여한 쥐에 대한 연구에 따르면 비타민 E는 골 섬유를 증가시키고 항산화제를 중화하고 골 손실을 줄임으로써 골 칼슘 손실을 예방합니다. 난소가 없는 쥐의 골 칼슘 손실.

비타민 E를 보충하면 자유 라디칼을 제거하여 산화적 손상으로부터 뼈를 보호할 수 있으며 뼈 기질 재흡수를 유지하고 원형 뼈 형성을 자극할 수 있습니다. 이전 연구에 따르면 비타민 E 보충제는 산화 스트레스로 인한 골 손실 및 성호르몬 결핍 또는 산소 유래 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호했습니다. 수술 후 절제된 마우스는 폐경기 여성에서 볼 수 있는 것과 유사한 골격 변화를 보였습니다. 비타민 E 보충제는 골 손실을 방지하고 나이 든 쥐와 난소 절제술을 받은 쥐의 뼈 강도를 회복시킵니다. 두 쥐 모두 정형외과 모델에서 허용됩니다.

니코틴 (산화 스트레스를 통해) 전염증 매개체를 증가시키고, 뼈 손실을 일으키며, (파골세포 억제를 통해) 쥐의 뼈 기계적 강도를 감소시키는 것으로 보고되었습니다. 인간의 경우 흡연은 골다공증의 위험 요소로 알려져 있습니다. 쥐에 대한 최근 연구에 따르면 비타민 E는 파골세포 사이토카인의 증식을 억제하고 뼈 모델 측정에서 손상을 되돌릴 수 있습니다. 그 중 Hermizi 등은 비타민 E를 처리한 쥐가 토코트리에놀 혼합물이 토코페롤보다 강한 니코틴 유발 뼈 손상에서 회복할 수 있다고 보고했습니다. 비타민 E의 항산화 및 자유 라디칼 소거 효과에 대한 알려진 메커니즘

칼슘 뼈 대사와 재생에 필수적인 역할을 합니다. 비타민 E가 결핍된 식단은 뼈 손상을 일으키며, 아마도 칼슘 흡수 장애로 인해 칼슘 결핍 및 자유 라디칼 활동 증가로 인해 발생할 수 있습니다.

골 재생 사이토카인, 주로 인터루킨 1과 6(IL-1 및 IL-6)의 수치가 높아지면 폐경 후 골 흡수가 촉진되는 것으로 알려져 있습니다. IL-1은 .상태의 단핵구에서 분비됩니다. 에스트로겐 결핍 조골세포가 IL-6을 분비하도록 유도합니다. IL-6은 파골세포 증식을 자극하여 골흡수를 증가시킵니다. 비타민 E, 특히 토코트리에놀은 토코페롤보다 더 강력한 것으로 보고되어 혈청 IL-1의 상승과 뼈 섬유 구조에 대한 자유 라디칼의 부작용을 예방할 수 있습니다.

따라서 비타민 E는 뼈를 형성하는 세포도 지원하고 뼈를 분해하는 세포를 제한한다는 사실을 확인할 수 있습니다. 이 항산화제는 나이가 들어감에 따라 골량을 유지하여 골절 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

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참조: ncbi.nlm.nih.gov, nhs.uk, health.harvard.edu