눈에 좋은 비타민

눈은 제대로 기능하기 위해 다양한 비타민과 영양소가 필요한 복잡한 기관입니다. 당뇨병성 망막병증, 연령 관련 황반변성, 녹내장 또는 백내장,… 관련될 수 있는 여러 가지 요인이 있지만 이 상태에서 영양도 상당한 영향을 미치는 것으로 보입니다. 이 기사에서는 눈 건강을 개선하는 식품의 비타민에 대한 자세한 정보를 제공합니다.

누군가가 다음과 같이 말하는 것을 들은 적이 있을 것입니다. 당근을 먹으면 눈에 아주 좋습니다. 하지만, 비타민과 미네랄 눈 건강과 시력에 정말 유익한가요? 눈에 가장 좋은 비타민은? 눈 건강을 개선하기 위해 비타민 안약을 사용해야 합니까?

시력과 눈 건강에 대한 비타민 보충제의 긍정적인 효과에 대해 많은 주장이 있었지만 이러한 주장을 뒷받침하는 연구는 거의 없습니다. 연령 관련 안구 질환 연구(AREDS 및 AREDS2)는 가장 일반적으로 영향을 미치는 두 가지 상태에 중점을 둡니다. 황반 변성 나이(AMD) 및 백내장.

연령 관련 황반변성(AMD):

AMD는 미국에서 시력 상실의 주요 원인으로 여겨집니다. 그것은 천만 명 이상의 사람들에게 영향을 미치며 주로 노화와 관련이 있지만 일부 형태의 황반 변성은 젊은 사람들에게도 영향을 미칩니다.

AMD는 다음을 담당하는 눈의 일부인 망막의 황반 영역에서 빛에 민감한 세포의 손실이 있을 때 발생합니다.

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백내장:

백내장은 눈의 수정체에 막을 형성하고 시간이 지남에 따라 악화될 수 있는 일상 업무 중에 보는 능력을 손상시킬 수 있습니다. 백내장은 특히 노인들에게 매우 흔합니다.

연구 참가자에서 AMD 및 심각한 시력 상실의 위험은 6년 이내에 25% 감소했습니다. AMD 환자에서 질병은 중등도 AMD 환자에서만 느려집니다. 눈 보조제 또는 비타민은 경증 또는 매우 중증 단계의 사람들에게 효과적이지 않습니다.

AREDS2 제형의 일부로 사용되는 루테인 및 제아잔틴 보충제는 초기에 저카로티노이드 식단을 섭취하는 사람들의 백내장 수술 필요성을 32% 줄이는 것으로 나타났습니다.

연구에 따르면 유망한 결과가 나타났으며 일부 보충제에는 약간의 이점이 있지만 모든 사람에게는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다. 보충제와 눈 건강 사이의 연관성을 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

비타민 A 눈의 바깥쪽을 덮고 있는 각막을 깨끗하고 투명하게 하여 시력에 중요한 기능을 합니다. 비타민 A는 또한 어두운 곳에서도 볼 수 있게 해주는 눈의 단백질입니다. 비타민 A 결핍은 선진국에서는 드물지만 치료하지 않으면 안구건조증이라는 심각한 상태로 이어질 수 있습니다.

로 시작하는 진행성 안질환인 안구건조증 야맹증. 비타민 A 결핍이 계속되면 눈물샘과 눈이 건조해질 수 있습니다. 결국 각막이 부드러워져 돌이킬 수 없는 실명에 이르게 됩니다.

비타민 A는 또한 다른 안과 질환으로부터 당신을 보호하는 데 도움이 될 수 있으며 또한 눈을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 비타민입니다. 일부 연구에 따르면 비타민 A가 풍부한 식단은 백내장 및 연령 관련 황반변성(AMD) 위험 감소와 관련이 있을 수 있습니다.

일반적인 눈 건강을 위해서는 보충제보다는 비타민 A가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 고구마는 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 녹색 잎이 많은 채소, 호박 및 피망뿐만 아니라.

많은 눈 상태는 다음과 관련이 있는 것으로 생각됩니다. 산화 스트레스. 이것은 신체의 항산화제와 자유 라디칼 사이의 불균형입니다. 비타민 E, 눈 세포를 포함한 세포가 자유 라디칼에 의해 파괴되는 것을 방지하는 강력한 항산화제.

3,640명의 AMD 환자를 대상으로 한 7년 동안의 한 연구에 따르면 AREDS라고 하는 일일 보충제로 400IU의 비타민 E와 기타 여러 영양소를 섭취하면 AMD로 진행될 위험이 감소합니다. 25%는 중증 단계입니다.

또한 일부 연구에서는 비타민 E가 풍부한 식단이 백내장 예방에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 그러나 일부 연구에서는 비타민 E와 상태 사이에 연관성이 없음을 보여주기 때문에 더 많은 연구가 필요합니다.

그러나 눈 건강을 유지하려면 비타민 E가 충분한 식단을 섭취하는 것이 좋습니다. 높은 비타민 E 함량을 위해 선택할 수 있는 식품은 다음과 같습니다. 견과류 및 식용유. 연어, 아보카도, 녹색 잎 채소도 비타민 E의 좋은 공급원입니다.

비타민 E와 마찬가지로 비타민 C 유해한 자유 라디칼로부터 눈을 보호할 수 있는 강력한 항산화제입니다. AREDS 보충제에 사용되는 비타민 C 및 기타 여러 영양소는 AMD 환자에게 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 또한 비타민 C를 생성하는 데 필요합니다. 콜라겐, 특히 각막과 공막에서 눈에 구조를 제공하는 단백질.

일부 관찰 연구에 따르면 비타민 C는 또한 백내장 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 오렌지, 귤, 열대 과일, 피망, 브로콜리, 케일은 특히 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있어 일일 비타민 C 섭취를 늘릴 수 있는 훌륭한 선택이 됩니다.

연구자들은 또한 특정 비타민 B가 눈 건강에 미치는 영향, 특히 비타민 B6, B9 그리고 B12. 이러한 비타민의 조합은 염증 및 AMD 발병 위험 증가와 관련될 수 있는 체내 단백질인 호모시스테인 수치를 낮출 수 있습니다.

비타민의 역할을 결정하기 위해 여성을 대상으로 한 임상 연구에서 비타민 B6 및 비타민 B9와 함께 비타민 B12를 1,000mcg 섭취했을 때 AMD 발병 위험이 34% 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 보충제의 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

눈 건강과 관련하여 연구된 또 다른 비타민 B는 리보플라빈(비타민 B2)입니다. 항산화제인 리보플라빈은 눈을 포함한 신체의 산화 스트레스를 줄이는 능력이 있습니다.

특히 과학자들은 장기간 리보플라빈 결핍이 백내장을 유발할 수 있기 때문에 백내장을 예방하는 리보플라빈의 능력을 연구하고 있습니다.

한 연구에 따르면 참가자의 식단에 하루에 1.6-2.2mg의 리보플라빈이 포함된 경우 백내장 발병 위험이 31-51% 감소했습니다.

보건 당국은 하루에 1.1~1.3mg의 리보플라빈을 섭취할 것을 권장합니다. 많은 식품에 리보플라빈이 많기 때문에 이 양은 일반적으로 쉽게 도달할 수 있습니다. 귀리, 우유, 요구르트, 쇠고기 및 강화 시리얼을 포함합니다.

의 주요 기능 나이아신 신체의 (비타민 B3)는 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 되며 항산화제로도 작용할 수 있습니다. 최근 연구에서 니아신이 예방에 역할을 할 수 있다고 제안했습니다. 녹내장.

한국 성인의 영양 섭취와 녹내장 위험에 대한 관찰 연구에서 나이아신이 적은 식단과 녹내장 사이의 연관성이 발견되었습니다.

전반적으로 니아신과 녹내장 사이의 잠재적 연관성에 대한 더 많은 연구가 여전히 필요합니다.

보충제는 주의해서 사용해야 합니다. 하루에 많은 양(1.5~5g)을 섭취하면 니아신이 시야 흐림, 황반 손상 및 각막염을 포함한 눈 부작용을 일으킬 수 있습니다.

그러나 자연적으로 니아신이 많이 함유된 식품을 섭취하는 것이 부작용이 있다는 증거는 없습니다. 니아신이 풍부한 식품에는 쇠고기, 가금류, 생선, 버섯, 땅콩, 콩류가 있습니다.

루테인과 제아잔틴은 식물에 의해 합성되는 유익한 화합물 그룹인 카로티노이드 계열의 일부입니다. 이 두 카로티노이드는 눈의 황반과 망막에서 발견할 수 있으며, 잠재적으로 해로운 청색광을 걸러내어 눈이 손상되지 않도록 보호합니다.

일부 연구에서는 이러한 식물 화합물이 백내장을 예방하고 AMD의 진행을 예방하거나 늦출 수 있다고 제안합니다.

한 무작위 대조 연구에서 백내장 환자에게 루테인의 잠재적인 이점이 있음을 발견했습니다. 2년 동안 일주일에 3번 15mg의 루테인이 함유된 보충제를 섭취한 사람들은 시력이 개선되었습니다.

이러한 화합물에 대한 권장 일일 섭취량과 안전한 보충제 복용량은 확립되지 않았습니다. 그러나 6개월 동안 매일 최대 20mg의 루테인 섭취가 부작용 없이 연구에서 사용되었습니다.

그러나 보충제가 필요하지 않을 수 있습니다. 6mg의 루테인과 제아잔틴이 도움이 될 수 있지만 과일과 채소가 풍부한 식단은 자연스럽게 이를 제공할 것입니다. 조리된 시금치, 케일, 콜라드 그린은 특히 이 카로티노이드가 풍부합니다.

티아민, 또는 비타민 B1적절한 세포 기능에 중요한 역할을 하는 , 음식을 에너지로 변환하고 백내장의 위험을 줄이는 데 효과적일 수 있습니다.

호주의 2,900명을 대상으로 한 관찰 연구에서 티아민이 풍부한 식단이 백내장 위험을 40% 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 또한 단백질, 비타민 A, 니아신 및 리보플라빈이 백내장을 예방할 수 있음을 보여줍니다.

또한, 티아민은 DR의 초기 단계에 대한 잠재적인 치료제로 제안되었습니다.

티아민이 풍부한 식품 공급원에는 전곡, 육류 및 생선이 있습니다. 또한 티아민은 종종 아침식사용 시리얼, 빵, 파스타와 같은 식품에 첨가됩니다.

비타민과 영양소의 적절한 섭취는 눈뿐만 아니라 신체의 다른 부분에도 좋습니다. 특정 영양소에만 집중할 것이 아니라, 최고의 건강을 위해 매일 식단을 다양화해야 합니다.

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참고 기사: healthline.com, medicalnewtoday.com