아이들은 언제 지방을 섭취해야 하나요?

기름진 음식은 종종 과체중, 비만, 심장병 및 뇌졸중과 관련이 있지만 올바른 지방을 섭취하면 신체에 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 따라서 부모는 자녀에게 안전한 지방을 제공하기 위해 자녀에게 언제 지방을 먹여야 하는지 또는 적절하게 먹이는 방법을 알아야 합니다.

지방 신체가 신경 조직(뇌와 신경 포함)과 호르몬을 만들기 위해 사용하는 음식의 영양소입니다. 몸은 또한 지방을 에너지로 사용합니다. 섭취한 지방이 에너지로 연소되지 않거나 신체 구조를 구축하는 데 사용되지 않으면 초과분은 지방 세포에 저장되어 잠재적으로 많은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

어린이와 십대의 경우 디저트와 스낵(칩, 초콜릿, 케이크, 도넛, 케이크 및 쿠키 포함)은 중요한 지방 공급원입니다. 아이들은 또한 베이컨, 핫도그, 붉은 고기의 지방 부위와 같은 전체 유제품과 고지방 고기에서 지방을 얻습니다.

패스트푸드와 가공식품은 집에서 요리하는 것보다 지방 함량이 높은 경향이 있습니다. 튀긴 음식, 튀긴 음식 또는 튀긴 음식은 지방 함량이 가장 높습니다. 지방은 종종 크림, 치즈 또는 버터 소스의 형태로 식품에 “숨겨져” 있습니다.

그러나 일일 권장량의 건강한 지방은 어린이와 성인 모두에게 영양가 있는 식단의 중요한 부분입니다.

건강한 지방 에 대한 필요조건이다. 아이들의 성장과 발달. 특히, 어린 아이들은 뇌와 신경계가 정상적으로 발달하는 데 도움이 되도록 식단에서 이 물질을 충분히 섭취해야 합니다.

지방의 주요 가치는 탄수화물이나 단백질보다 2배 많은 칼로리로 신체를 위한 훌륭한 에너지원이라는 것입니다. 예를 들어 지방 1g은 9칼로리를 제공하는 반면 탄수화물 또는 단백질 1g은 4칼로리를 제공합니다. 또한 건강한 지방의 역할에는 다음이 포함됩니다.

• 신체가 일부를 흡수하도록 도와줍니다. 지용성 비타민 되려고 비타민 A, D, E 및 K는 식단에 지방이 있는 경우에만 흡수될 수 있음을 의미합니다.
• 호르몬 합성의 구성 요소로;
• 신체의 모든 신경계 조직을 위한 건물 구조;
• 과식을 피하고 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

식품의 지방 구성은 세 가지 주요 범주로 나뉩니다.

• 불포화 지방: 식물성 식품과 생선에서 발견되며 중성이거나 심장 건강에 유익한 것으로 간주됩니다. 불포화 지방 단일 불포화 포함(아보카도, 올리브, 땅콩, 카놀라유에서 발견) 고도불포화(식물성 기름을 형성하기 위해 유지성 식물에서 준비됨) 및 지방축소 참치, 연어와 같은 기름진 생선에서 발견되는 고도 불포화 지방의 일종인 오메가-3
• 포화 지방: 육류 및 버터, 쇼트닝, 라드, 치즈, 우유(탈지 또는 무지방 제외)와 같은 기타 동물성 제품에서 발견됩니다. 코코넛 오일은 또한 포화 지방이며 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻었습니다. 그러나 올리브 오일과 카놀라유는 심장에 더 좋습니다. 포화지방을 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 증가 및 원인 숨겨진 심장병의 위험.
• 트랜스 지방: 일부 마가린 바, 식용 식품, 구운 식품 및 일부 튀긴 식품에서 발견됩니다. 트랜스 지방은 콜레스테롤을 높이고 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

그리스는 우리의 일상 식단에 존재하는 가장 흔한 형태의 지방 중 하나입니다. 따라서 건강한 지방은 어린이 식단의 중요한 부분으로 남아 있으며 과도하게 제한되거나 금지되어서는 안 됩니다. 특히 어린 아이들의 경우 지방과 콜레스테롤이 중요한 역할을 합니다. 두뇌 발달. 2세 미만 어린이의 경우 가능합니다. 아기에게 기름진 음식을 먹이다 지방을 제한하지 않고. 일반적으로 어린이는 칼로리의 약 1/3이 지방에서 나오는 다양한 식단을 섭취해야 합니다.

영유아 및 완전모유수유아의 경우, 모유 주요 성분은 지방이며, 어린이가 필요로 하는 모든 지방을 함유하고 있습니다.

아이들이 단단한 음식을 먹는 법을 배우는 단계에서 시작해야합니다. 아기에게 기름진 음식을 먹이다 아이들에게 필요한 지방의 양은 주로 외부 식단에서 나오기 때문입니다. 모유나 분유에는 이 연령의 아기가 필요로 하는 양에 비해 매우 적은 양의 지방만 포함되어 있습니다. 따라서 아이들을 위해 매 식사를 준비 할 때 부모는 더 많은 지방을 추가해야합니다. 따라서 아이가 지방을 섭취해야 하는 시기는 아이가 고형분을 먹기 시작할 때입니다. 한 티스푼 올리브유 베이비 파우더 한 그릇에 필요에 따라 충분할 수 있습니다. 그 외에도 라드, 버터, 치즈 등은 이유기 때부터 지방을 공급하기에 적합한 지방의 예가 될 수 있습니다. 또한, 올바른 조리법에 따라 준비된 즉석 분말 또는 아기가 씹는 연습을 할 수 있는 시리얼 케이크에도 1회 제공량에 따라 지방이 포함되어 있습니다.

아이들이 더 커서 어른들과 같은 식탁에 앉을 수 있게 되면 매일 가족의 식사에서 다양한 요리와 균형 잡힌 재료로 아이들에게 충분한 지방을 공급할 수 있습니다. 또한 아이들이 좋아하는 가공식품, 패스트푸드, 과자류 등은 항상 지방이 풍부한 식품이다.

아기에게 충분한 지방 또는 지방을 먹이는 것은 건강한 식단의 중요한 부분입니다. 그러나 오늘날 많은 어린이들이 튀김, 볶음 요리를 만들 때 지방을 너무 많이 먹고 식용유를 너무 많이 남용하여 체중이 증가할 수 있는 것이 사실입니다. 비만 어린이 예기치 않은. 이 아이들은 성인이 되면서 심장병의 위험이 증가하고, 고혈압 그리고 당뇨병.

그래서 부모에게 필요한 아기에게 올바른 식용유를 먹이십시오. 및 적절한 용량 조절. 다음은 권장 범위 내에서 유아용 식사의 지방량을 유지하는 몇 가지 방법입니다.

• 과일과 채소, 통곡물, 살코기 및 생선, 저지방 유제품과 같은 천연 지방을 함유한 식품을 자녀에게 제공하십시오.
• 식사를 준비할 때 더 건강에 좋은 불포화 지방을 선택하고 섭취량을 줄이십시오(예: 카놀라 1티스푼, 올리브 또는 아보카도 1/4).
• 고기, 생선 또는 가금류를 요리할 때 찜, 스튜, 그릴 또는 로스트를 선택하십시오. 이러한 방법을 사용하면 요리 과정에서 지방과 기름을 씻어내면서 과도한 칼로리를 줄일 수 있습니다. 자녀가 튀긴 음식을 먹도록 제한하고 각 처리 시간에 기름을 덜 사용합니다.
• 튀김기름은 물론이고 식용유가 많이 함유되어 있는 경우가 많기 때문에 패스트푸드점에 가지 말고 학교에서 아이들을 위한 도시락, 외출시 도시락, 가족외식을 위해 도시락을 싸주세요.
• 외식할 때 많은 양의 지방이나 기름기가 포함되지 않은 건강하고 균형 잡힌 음식을 선택하도록 자녀에게 가르치십시오. 예를 들어, 녹색 채소를 많이 먹고 저지방 소스를 사용하십시오. 기름에 튀긴 것보다 찌거나 구운 요리를 선택하십시오.
• 아이들에게 건강한 식습관을 가르치는 가장 효과적인 방법은 부모가 스스로 좋은 본보기가 되는 것입니다. 음식 준비 과정에 아기를 참여시키십시오. 아기에게 올바른 식용유를 먹이십시오. 적당한 양으로.

요약하면, 지방은 청소년기를 통해 어린이의 식단에서 필수적인 부분입니다. 지방은 항상 두뇌 발달에 중요한 역할을 하고 어린이가 최대 발달 잠재력에 도달하도록 도와줍니다. 기름진 음식은 종종 건강에 좋지 않은 영향을 미치기 때문에 아이들을 위한 식단을 구성할 때 첫 이유식부터 부모는 다음과 같이 해야 합니다. 아기에게 올바른 식용유를 먹이십시오., 균형 잡힌 과학적 식단을 보장하기 위해 올바른 유형과 올바른 복용량을 제공합니다.

참조: kidshealth.org, aboutkidshealth.ca, 임신출생아기.org.au