콩나물은 먹어도 되나요?

콩은 가족에게 친숙한 음식이지만 많은 사람들이 항상 질문합니다. 콩과 렌즈콩의 건강상의 이점은 무엇입니까? 다음 글을 통해 콩뿌리란 무엇이며 그 효과를 알아보자.

콩은 무엇입니까? 덩이줄기는 중앙아메리카가 원산지인 덩굴로 베트남에서는 카사바 덩이줄기, 물카사바 등의 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 덩이줄기는 미주, 중국, 동남아시아 및 미주 지역에서도 널리 재배되고 있습니다. 베트남.

콩 구근에는 연한 자주색 꽃이 피고 식물은 높이 4-5m이며 뿌리가 자라서 엷은 노란색 피부, 얇고 크림 같은 흰색 과육을 가진 구근을 형성합니다. 콩은 부드러운 단맛이 나며 직접 날 것으로 먹거나 볶음 콘, 수프, 스튜, 마네킹 또는 수프와 같은 다양한 요리로 가공할 수 있습니다.

맛있고 영양가 있는 덩이줄기와 달리 콩의 잎과 씨앗은 독성이 매우 강하고 살충제, 진딧물 등의 제조 원료로 자주 사용되기 때문에 사용자는 각별한 주의가 필요합니다. 콩 한 뭉치를 구입할 때는 즉시 잎을 잘라내어 아이들이 먹는 법을 모르고 생명을 위협하는 중독을 방지해야 합니다. 렌즈 콩의 구성은 다음과 같습니다.

• 녹말: 2.4%
• 포도당: 4.51%
• 물: 86-90%
• 단백질: 1,46%
• 기타 영양소: 철, 칼슘, 인, 비타민 C 특히 괴경에는 포함되어 있지 않습니다. 지방.

좋은 콩을 고르기 위해서는 상아처럼 희고 껍질이 매끄럽고 줄기가 신선하며 줄기가 작을수록 즙이 많고 섬유질이 적은 특성에 주의해야 합니다. 원두를 보관하는 방법은 비교적 간단하여 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 7~10일 정도 보관이 가능합니다. 좀 더 나은 원두를 드시고 싶으시면 구매 후 1~2일 정도 껍질이 살짝 익을 때까지 기다리시면 가장 맛있게 드실 수 있습니다.

콩은 시원하고 맛있고 사용하기 쉽고 싸고 베트남에서 매우 인기 있는 요리를 가공하기 위한 원료입니다. 콩나물은 먹어도 되나요? 이것은 많은 사람들이 관심을 가지고 있는 것인데 이 괴경이 당신이 몰랐을 수도 있는 많은 효과를 가지고 있다는 것이 놀랍습니다.

완두콩의 효과는 무엇입니까? 콩은 내부에 섬유질이 많기 때문에 심혈관계에 매우 좋으며 비타민 C는 그 양을 줄이는 데 도움이 됩니다. 혈중 콜레스테롤, 렌즈콩의 나트륨 농도도 매우 낮아 건강한 심장에 기여합니다.

콩을 먹으면 좋은가? 콩을 먹는 것은 비타민 C 함량이 매우 높기 때문에 면역 체계에 매우 좋습니다. 또한 두부에는 재료가 들어 있습니다. 항산화제 및 항염증제는 지지 효과가 있습니다. 천식 환자 호흡 곤란. 또한 렌틸콩의 인과 칼륨 함량은 뼈와 치아가 정상적으로 자라고 더 강하고 건강해지도록 도와줍니다.

렌틸콩을 적당히 섭취하는 것도 소화 시스템에 매우 좋습니다. 콩에는 빨리 식히는 데 도움이 되는 시원한 성질이 있어 알코올 해독 식이섬유가 풍부하여 속하제, 위산분비 감소

마지막으로, 렌틸콩은 지지력과 같은 미용상의 이점이 많기 때문에 여성에게 매우 인기가 있습니다. 체중 감량, 가면을 만들고, 여성들이 폐경기. 임산부의 경우 렌틸콩을 먹으면 변비가 줄어들고 소화 시스템이 안정되는 등 많은 이점이 있습니다.

콩과 완두콩을 먹으면 몸에 좋은 효과가 많지만 건강에 영향을 미치지 않도록 다음 사항에도 주의해야 합니다.

• 다이어트를 위해 밥 대신 콩을 먹으면 안 된다

콩과 완두콩은 섬유질과 비타민이 풍부하지만 신체가 매일 필요로 하는 모든 영양소를 제공하지는 않습니다. 그러므로 살을 빼기 위해 콩만 먹으려면 몸이 점점 더 둔해지고 피곤해지며 공부나 일에 대한 건강이 보장되지 않으므로 즉시 중단하십시오.

• 콩을 먹으면 좋은가? 콩을 많이 먹으면 위장에 좋지 않다

비트는 수분 함량이 꽤 높기 때문에 포만감까지 많이 먹으면 위를 팽창시켜 위액을 더 많이 분비하게 하고 음식에 대한 식욕도 높아진다. 일부 연구에 따르면 덩이줄기는 사람들에게 좋지 않습니다 위 매일 식사 대신 괴경을 먹으면 몸이 약해질 수 있습니다.

• 콩과 식물의 씨앗과 잎을 먹지 마십시오

완두콩을 먹는 것이 그렇긴 한데, 잎과 씨를 사용해도 되는지 궁금해 하시는 분들이 많으시죠? 사실 덩이줄기의 잎과 씨는 옴과 같은 외용제로 사용할 수 있지만 절대 먹어서는 안 된다. 덩이줄기의 잎과 씨 안에는 테프로신과 로테논이 들어 있는데 이 두 물질이 몸에 들어가면 중독, 복통, 경련, 부정맥, 저혈압 그리고 호흡 부전.

잘못된 잎이나 씨를 먹어 중독되면 5~40분 후에 중독 증상이 나타나며, 약 2~5시간 후에는 빠르게 진행되어 환자가 즉시 치료를 받지 않으면 사망할 위험이 있습니다.

콩의 영양가를 이해하면 이 식품을 안전하고 효과적으로 사용할 수 있습니다.