차오로 오리 고기 요리하는 법

차오 오리 요리는 추운 날 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 테이블 위에 뜨겁고 맛있고 부드러운 오리 냄비가 풍부하고 풍부한 국물과 함께 기름지고 매운 소스와 혼합되어 맛을 극도로 자극합니다. 먹는 방법은 전골 요리와 같으며 신선한 국수와 야채가 함께 제공되어 가족 식사 또는 친구 모임에 매우 적합합니다.

다음 기사에서는 chao로 오리 고기를 만드는 방법을 공유합니다., 베스트

• 오리고기: 생선 1마리(약 1.5kg)
• 캐모마일 수프: 10숟가락 (죽 10개)
• 타로왁스: 0.5kg
• 코코넛 워터: 0.5리터
• 쌀국수
• 제공되는 야채: 물 시금치, 시금치
• 양파: 1의
• 보라색 양파
• 파
• 마늘
• 칠리
• 생강
• 백포도주
• 레몬즙 약간
• 조미료 : 설탕, 조미료, 소금

1단계: 재료 준비:

• 붉은 양파, 마늘: 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
• 칠리: 씻어서 다진 것.
• 물 시금치: 청소하다, 어린 부분을 취하다, 씻다
• 시금치: 깨끗하고 씻고 말립니다.
• 생강: 껍질을 벗기고 씻고 반으로 썰고 반은 부순다.
• 오리: 깨끗이 씻어서 약간의 화이트 와인, 소금, 다진 생강으로 씻어 냄새를 없애고 물기를 빼고 한입 크기로 자릅니다.
• 파: 깨끗이 씻어 작게 썬다.
• 토란: 껍질을 벗기고 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른다.

2단계: 오리고기 마리네이드

오리를 큰 그릇에 담고 다진 샬롯, 마늘, 칠리, 생강을 각각 반씩씩 재워둡니다. 설탕 1큰술, 캐모마일 8큰술을 넣고 잘 섞어준 후 오리고기에 양념이 잘 배도록 1시간 정도 재워주세요.

3단계: 마리네이드한 오리 요리하기

• 큰 냄비에 기름을 약간 두르고 스토브에 두르고 남은 적양파, 마늘, 생강, 고추를 향이 날 때까지 볶는다. 디핑 소스로 사용할 칠리 마늘을 조금 남겨 두십시오.
• 재워둔 오리고기 혼합물을 넣고 오리고기가 잡힐 때까지 저어준 후 냄비에 바로 찬물 1리터, 야자수 0.5리터를 넣고 센 불에서 끓어오르면 불을 낮추고 센불에서 끓입니다. 약 30분, 스키밍에 주의.

4단계: 토란 튀김

• 눌어붙지 않는 팬에 기름을 두르고 스토브에 놓고 미리 익힌 토란을 살짝 노릇해질 때까지 볶은 다음 기름을 제거하고 버린다.
• 토란을 튀기면 감자가 더 빨리 익고 오리 요리가 더 향긋해집니다.

5단계: 토란을 넣고 오리와 함께 요리하기

미리 삶아둔 토란을 넣고 오리와 함께 익혀주세요. 기호에 따라 설탕, 조미료, 액젓을 넣어주세요.

감자가 부드러워질 때까지 요리하고 기호에 따라 간을 한 다음 불을 끄고 잘게 썬 파를 넣습니다.

6단계: 차오 디핑 소스를 만들고 즐기기

그릇에 차오 2큰술, 설탕 1/2큰술, 레몬즙 1작은술을 넣고 차오를 퓌레로 만든 다음 다진 마늘과 칠리를 약간 넣고 기호에 따라 간을 합니다.

오리는 끝났습니다. 이제 즐기십시오!

조리된 오리를 즐기세요

오리는 요리 후 냄비 요리로 먹습니다. 오리 고기는 부드럽고 흡수력이 좋으며 국물은 매우 맛있는 기름기 냄새와 함께 향긋합니다. 그릇에 생 당면을 담고 야채와 육수를 넣고 잘 섞어 드세요. 무엇을 기다리고 계시나요, 유라시아 셰프 교육이 공유한 맛있고 풍성한 오리 요리법을 지금 바로 저장해 두시지 않겠습니까?

메모

• 오리는 소금, 생강, 백포도주로 깨끗이 씻어 냄새가 나지 않도록 한다.
• 오리와 함께 요리하기 전에 토란을 튀겨야 접시에 더 매력적인 향이납니다.
• 차오 몬을 사용하여 요리를 더 기름지고 풍미가 풍부하게 만듭니다.

• 이 오리튀김 요리는 밥보다 당면과 더 잘 어울립니다. 그러나 원한다면이 요리를 가족의 일반 식사와 함께 먹을 수 있습니다.
• 오리 요리와 함께 제공되는 최고의 야채는 나팔꽃과 시금치입니다. 단, 개인 기호에 따라 다른 야채를 사용해도 된다.

• 오리를 만들 때는 샴 오리 또는 풀 오리(고기양이 많고 지방이 적음)를 선택해야 하며, 육식 오리는 일반적으로 부드럽고 지방이 많기 때문에 선택하지 마십시오.
• 살아있는 오리를 구입할 때 오리의 가슴에 손을 대는 것을 잊지 마십시오. 가슴이 가득 차면 오리가 기분이 좋지 않고 건강 해 보이면 구입하십시오. 기성 오리는 노랗고 가슴은 맛있는 오리로 가득 찬 겉 껍질에주의하십시오.

요리 오리 오리고기는 차갑고, 차오로 오리 요리하는 법 생강, 마늘, 백포도주 등의 매운 향신료가 조화롭게 어우러져 요리를 더욱 맛있게 만들 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋습니다.

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