오늘날 어린이들은 조기 사춘기에 걸리기 쉽습니다. 이 상태의 원인 중 하나는 어린이 호르몬에 영향을 미치는 식단의 많은 변화가 있다는 것입니다. 따라서 아이들이 이러한 조기사춘기 현상을 피하도록 돕기 위해서는 조기사춘기가 있는 아이들을 위한 식이요법을 할 필요가 있다.
1. 조기사춘기 아동의 현황
어린이의 건강에 영향을 미치는 놀라운 추세가 일어나고 있습니다. 성조숙증 아동의 비율은 1997년과 2010년 사이에 극적으로 증가했습니다. 오늘날 소녀의 약 16%가 7세에, 약 30%가 8세에 사춘기를 겪습니다. 서구 국가의 사춘기 감소는 동물성 제품 소비의 증가로 인한 것입니다 그리고 칼로리. 조기 사춘기 조기 노화의 징후입니다. 과잉 칼로리가 없는 우수한 영양 상태의 정상적이고 건강한 사춘기는 아마도 15세에서 18세 사이일 것입니다. 그러나 오늘날 약 절반의 소녀들이 10세 이전에 유방 발달을 시작합니다. 그리고 초경의 평균 연령은 12세 미만이며 계속 감소하고 있습니다.
노스캐롤라이나 대학(University of North Carolina at Chapel Hill)이 의학 저널 Pediatrics에 발표한 최근 연구에 따르면 “아프리카계 미국인 소녀의 3.3%와 백인 소녀의 1%가 유방 및/또는 음모 성장을 보였고 7세에는 각각 27.2%와 6.7%, 8세에는 아프리카계 미국인 소녀의 48.3%, 어린이 백인 자매의 14.7%가 성장하기 시작했다.
2. 음식은 조기 사춘기에 영향을 미치는 주요 요인입니다.
성조숙증은 한 가지 요인에 의해 생기는 것이 아닙니다. 신경계와 호르몬 사춘기의 시작을 조절하는 것은 복잡하지만 연구에 따르면 연령 감소에 기여할 수 있는 여러 환경 및 생활 방식 요인이 확인되었습니다.
여아와 남아 모두의 조숙한 사춘기는 식물성 식단에서 동물성 식단, 고지방 및 고도로 가공된 식품으로 점진적으로 전환하기 때문에 발생합니다. 육류, 유제품 및 가공 식물성 식품이 많이 함유된 식단은 조기 월경통과 관련이 있는 반면, 단식과 격렬한 운동은 월경통의 발병을 늦춥니다. 호르몬 활동이 더 일찍 더 많이 증가하면 사춘기가 빨라집니다.
2.1. 과도한 지방은 더 많은 에스트로겐을 생성합니다.
과체중 비율 및 지방 증가는 초기 성 발달에 기여합니다. 많은 연구에서 과체중 아동과 조기 사춘기 및 여아의 영양 사이의 연관성을 확인합니다. 부신과 난소에서 만들어지는 남성호르몬인 안드로스테네디온은 지방세포에서 에스트로겐. 지방 세포는 에스트로겐을 생산하는 공장과 같습니다. 체중이 증가하면 호르몬 수치도 증가합니다. 과도한 체지방은 호르몬 인슐린, 렙틴, 에스트로겐의 수치를 변화시키며, 이러한 요인들이 비만으로 인한 사춘기의 가속화를 담당하는 것으로 생각됩니다. 또한 활동이 없으면 멜라토닌 수치가 낮아질 수 있습니다. 이것은 또한 사춘기 동안 성장을 유발하는 뇌의 신호에 영향을 줄 수 있습니다. “정제된 식물성 기름의 고지방 및 칼로리는 빠르게 흡수되어 지방으로 저장되기 때문에(섭취 몇 분 이내) 체중 증가도 촉진하여 성인 초기에 영향을 미칩니다. 청량 음료 소비는 조기 사춘기를 가속화하는 것으로 여겨지는 또 다른 요인입니다.
2.2. 동물성 단백질은 호르몬 수치를 증가시킵니다.
동물성 단백질 식물성 단백질은 반대 효과가 있는 반면 사춘기의 조기 발병과 관련이 있습니다. 특히 유치원 5~6세의 결정적인 시기에 아이들이 먹는 단백질의 유형은 사춘기가 시작되는 시기를 결정하는 것 같습니다. 그 나이에 동물성 단백질(고기, 계란, 유제품)을 많이 섭취한 어린이는 식물성 단백질을 많이 섭취한 어린이보다 1년 일찍 사춘기를 시작했습니다. 식물성 단백질을 많이 섭취한 아이들은 평균 7개월 늦게 사춘기가 시작되었고, 동물성 단백질을 많이 섭취한 아이들은 7개월 일찍 사춘기가 시작되었습니다. 동물성 단백질의 일일 섭취량(클립 무게) 1g은 소녀들이 12세 이전에 생리를 시작할 위험을 17% 증가시키는 것과 관련이 있었습니다. 육류는 초기 사춘기와 관련된 성장 호르몬 IGF-1의 수치를 증가시킵니다. 이러한 발견은 American Journal of Epidemiology: 복통은 3-5세에 더 일찍 동물성 단백질을 더 많이 섭취하고 식물성 단백질을 덜 섭취하는 소녀에게서 더 일찍 발생합니다.
3~7세의 동물성 단백질 섭취는 조기 월경통과 관련이 있고, 5~6세의 식물성 단백질 섭취가 많으면 후기 월경통과 관련이 있습니다. 또한 “어린이의 육류 및 유제품 소비는 동물 조직에 축적된 환경 내분비 교란 화학물질(EDC)의 소비를 반영할 수도 있습니다.”
축산업에서는 소의 근육량을 늘리기 위해 단백 동화 스테로이드 테스토스테론을 사용하여 여아와 남아 모두의 남성 성 호르몬 생산을 촉진합니다. 미국산 쇠고기는 일본산 쇠고기보다 600배 많은 에스트로겐을 함유하고 있어 체내 에스트로겐 축적을 촉진할 수 있습니다. 사실, “고기의 아나볼릭 스테로이드 함량은 너무 높아서 연구에 따르면 특정 유형의 고기를 먹는 운동 선수는 스테로이드 남용으로 기소될 수 있습니다.”
2.3. 식품에 포함된 에스트로겐의 67%는 유제품에서 나옵니다.
소매 우유의 대부분은 우유를 생산하기 위해 정기적으로 수태되는 임신한 젖소에서 나옵니다. 유전 및 식이 조작으로 인해 낙농 산업은 젖소가 임신 기간 동안 우유를 생산하도록 강요합니다. 유제품은 음식에서 나오는 에스트로겐의 약 60~70%를 차지합니다. 이 에스트로겐의 주요 공급원은 임신 기간 동안 지속적으로 젖을 짜는 젖소의 현대 농업 관행입니다. 임신이 진행됨에 따라 우유의 에스트로겐 함량은 15pg/ml에서 1,000pg/ml로 증가합니다. 임신은 높은 수준의 에스트로겐이 동물의 몸을 순환하게 하고 아이들이 마시는 젖소의 일부가 됩니다. 낙농 산업이 자금을 지원하는 연구에 따르면 청소년 소녀의 IGF-1(강력한 성장 호르몬) 수치가 하루 1리터에서 10% 증가합니다. 동물의 성장을 촉진하기 위해 동물 사료에 호르몬을 첨가하기도 합니다. 이것이 상업용 젖소가 다량의 에스트로겐을 함유하고 있는 이유입니다. 프로게스테론. 어린이의 성 스테로이드 호르몬 수치는 우유를 마신 후 1시간 이내에 3배 이상 증가했습니다.
Greger 박사가 강조한 연구에서는 “우유 소비 [ở người] 태아에서 노년기에 이르기까지 민감한 내분비 조절 네트워크를 방해합니다.” 성장 호르몬 분비가 증가하는 생리학적 시작과 함께 사춘기 동안 혈청 IGF-1 농도가 증가하고 우유 섭취에 의해 더욱 강화됩니다.
우유에는 인간의 호르몬 수치를 높이는 인공 및 천연 호르몬이 모두 포함되어 있습니다. 약 12개의 스테로이드 호르몬이 우유에서 검출될 수 있습니다. 탈지 우유의 농도가 가장 높고 탈지 우유가 그 뒤를 잇습니다. 많은 고객들이 스테로이드 호르몬과 유전자 조작 성장 호르몬 rBGH의 첨가를 피하기 위해 유기농 유제품을 구입합니다. 이러한 추가 호르몬을 피하는 것이 유익하지만 유기농 우유에는 여전히 최대 59개의 추가 천연 호르몬이 포함될 수 있습니다. 에는 8가지 뇌하수체 호르몬, 7가지 시상하부 호르몬, 7가지 스테로이드 호르몬, 6가지 갑상선 호르몬, 11가지 다른 성장 인자가 포함될 수 있습니다.
2.4. 고지방 식품에는 더 많은 성호르몬이 포함되어 있습니다.
장내 박테리아 유형도 에스트로겐 수치를 증가시킬 수 있습니다. 높은 다이어트 지방낮은 섬유질은 담즙산을 성 호르몬으로 전환시키는 특정 박테리아의 성장을 촉진합니다. 그러면 장벽이 이러한 호르몬을 흡수하여 혈류에 축적합니다. 간은 지방을 소화하기 위해 담즙산을 생성합니다. 고지방식이는 성 호르몬으로 전환되는 더 많은 담즙산을 생성합니다.
고지방식은 또한 에스트로겐을 혈류로 다시 순환시켜 에스트로겐 수치를 증가시킵니다. 에스트로겐이 몸 전체를 순환한 후 간은 이를 제거하여 장으로 방출합니다. 호르몬이 장에서 재흡수되는 것을 방지하기 위해 간은 재흡수되지 않도록 결합하는 호르몬을 생성합니다. 다시 말하지만, 지방과 고기가 많은 식단은 흡수되지 않은 물질을 분해하고 호르몬을 방출하는 효소를 분비하는 박테리아의 성장을 촉진합니다. 이 호르몬은 혈류로 다시 재흡수되어 에스트로겐 수치가 높아집니다. 식물성 식품이 풍부한 식단이 순환에서 혈류로 다시 과잉 에스트로겐을 제거하는 방법에 대한 Neal Barnard 박사의 비디오를 보려면 를 클릭하십시오.
3. 조기사춘기 아동의 영양
그 어느 때보다 일찍 사춘기에 도달하는 어린이는 독소를 피하는 여러 가지 방법을 제공합니다.
- 어린이 식단은 동물성 식품보다는 식물성 식품에 초점을 맞춰야 합니다. 이렇게 하면 단백질 섭취를 안전한 범위 내로 유지하고 어린이의 EDC 소비를 줄일 수 있습니다.
- 자녀의 식단에서 유제품을 최소화하십시오 – 우유 대신 아몬드와 대마 우유를 사용하십시오
- 아이들이 활동적이고 그들과 함께 운동하도록 격려하십시오.
- 가공식품은 가능한 한 제한하십시오. 가공식품은 칼로리가 높고 영양소가 부족하여 비만 및 기타 질병을 조장합니다.
- 어린이의 식단에는 녹색 채소, 호박, 옥수수, 당근, 토마토, 양파, 버섯, 견과류, 아보카도, 콩, 과일 및 전체 곡물. 이것은 의미 건강한 식생활 초기 사춘기에 중요한 역할을 합니다.
- 합성 살충제를 피하기 위해 가능하면 유기농 농산물을 구입하십시오.
BPA 노출을 줄이는 방법
- 가능하면 단단한 폴리카보네이트 플라스틱(재활용 라벨 #7)을 사용하지 마십시오.
- 플라스틱 물병을 사용하지 마십시오.
- 플라스틱 용기에 전자레인지를 사용하지 마십시오.
- 통조림 식품의 사용을 최소화하고 통조림 유아용 조제분유를 피합니다.
- 프탈레이트 노출을 최소화하는 방법
가능하면 #3 재활용 라벨(PVC)이 있는 플라스틱을 사용하지 마십시오. 프탈레이트에 대한 개인 관리 제품의 성분 목록을 확인하십시오. 또한 성분으로 표시된 “향”은 일반적으로 프탈레이트가 포함된 제품을 의미합니다. 자세한 내용은 어린이용 개인 관리 제품에 대한 환경 실무 그룹의 지침을 참조하십시오.
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참조: ncbi.nlm.nih.gov, webmd.com
