아픈 사람을 위해 어떤 죽을 요리해야합니까?

죽은 소화가 잘되고 필수 영양소가 많이 함유된 맛있는 음식이기 때문에 의사들이 아픈 사람들에게 자주 추천하는 음식이다. 그러나 많은 사람들이 건강을 빨리 회복하기 위해 어떤 죽을 요리해야하는지 모르십니까? 아픈 사람들을 위한 몇 가지 맛있는 죽 요리법이 있습니다. 읽고 참고할 수 있습니다!

몸이 아프거나 이제 막 깨어난 사람들의 몸은 확실히 여전히 매우 약하고 특히 소화 시스템의 기능이 완전히 회복되지 않았습니다. 따라서 환자를 위해 준비된 요리는 소화하기 쉽고 에너지를 공급할 수 있는 영양소가 풍부하고 신체의 재생 및 회복 과정에 필요한 원료의 2가지 기준을 충족해야 합니다.

위의 두 가지 기준을 고려할 때 죽은 환자의 건강 회복 과정에 필요한 요소를 충분히 충족시키는 가장 적합한 요리입니다. 환자의 취향과 선호도에 따라 양파 죽, 닭고기 죽, 연어 죽, 들깨 죽, 생선 죽 등과 같은 다양한 죽 요리를 선택할 수 있습니다.

2.1. 아픈 사람들을 위해 양파 죽 요리하기

아픈 사람들을위한 감기 완화 메뉴로 양파 죽을 선택할 때 다음과 결합 할 수 있습니다. 돼지 고기 그리고 계란 추가 영양 목적을 위해. 또한 기호에 따라 찹쌀이나 백미로 죽을 지을 수 있습니다.

준비할 재료:

• 일반 쌀: 80g;
• 찹쌀: 50g;
• 돼지고기: 250g
• 닭고기 달걀: 1개;
• 말린 양파: 구근 2개;
• 파: 2-3개의 가지;
• 고수: 50g;
• 양념: 소금, 액젓, 후추,…

양파 죽 요리법:

• 첫 번째 단계는 준비된 쌀이나 찹쌀을 가져다가 스토브를 켜서 죽을 끓이고 약한 불에서 끓입니다. 죽을 더 빨리 만들려면 찬물을 넣으십시오.
• 돼지고기는 깨끗이 씻은 후 다진 후 양념에 재워 15~20분 정도 재워둡니다.
• 팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 향이 나도록 볶다가 동시에 재워둔 다진 고기를 넣고 볶는다.
• 다진 고기와 양파를 넣고 죽 냄비에 넣고 잘 저어줍니다. 죽이 익으면 볼에 달걀을 깨트린 뒤 끓는 죽을 붓고 달걀이 익을 때까지 저어준다.
• 이때 대파와 고수(기호에 따라)를 살짝 뿌려주면 바로 따끈한 양파죽을 즐길 수 있다.

2.2. 아픈 사람을 위해 닭고기 죽 요리하기

양파죽 외에도 닭죽은 많은 사람들이 아픈 사람들을 위해 요리하기 위해 선택하는 매우 인기있는 죽 중 하나입니다. 죽 요리 시간을 절약하려면 신선하고 미리 조리된 닭고기를 선택해야 합니다.

준비할 재료:

• 쌀: 200g;
• 치킨: 1마리;
• 말린 양파: 구근 2개;
• 양파: 1 전구;
• 파: 2-3개의 가지;
• 생강: 큰 가지 1개;
• 당근: 1/2 괴경;
• 양념 : 액젓, 소금, 후추…

닭고기 죽 요리법:

• 닭고기를 씻고 소금을 문질러 비린내를 줄이십시오.
• 쌀은 미리 씻어서 물에 2~3시간 정도 담가두면 죽 끓이는 시간을 절약할 수 있습니다.
• 닭고기 죽을 더 맛있게 만들려면 밥을 팬에 넣고 볶아서 밥이 향이 날 때까지 스토브를 끌 수 있습니다.
• 냄비에 물, 쌀, 씻은 닭고기를 넣고 중불에서 1시간 정도 끓인다. 끓일 때 엎지르지 않으려면 냄비 뚜껑을 살짝 열어야 합니다.
• 죽 요리를 기다리는 동안 다른 재료 준비를 시작합니다. 파 썰기, 양파와 당근 깍둑썰기, 말린 양파 볶기, 생강 으깨기;
• 쌀이 만발하고 닭고기가 부드러운지 확인하고 다음 단계는 방금 준비한 재료와 양념을 추가하여 약 15-20분 동안 요리하는 것입니다.
• 그릇에 죽을 담고 볶은 양파와 파를 뿌려서 죽의 매력을 더하면 이제 맛있는 닭죽 한 그릇이 완성된다.

2.3. 병자들을 위한 들깨죽 요리하기

준비할 재료:

• 쌀: 200g;
• 들깨 잎: 100 그램;
• 쇠고기: 100g;
• 닭고기 달걀: 노른자 1개;
• 파: 100g;
• 조미료: 생선 소스, 소금, 후추…;

들깨 죽 요리법:

• 쌀을 씻은 다음 쌀이 부드러워질 때까지 불립니다.
• 얇거나 걸쭉한 죽을 먹는 취향에 따라 냄비에 적당량의 물을 붓고 중간 불로 밥을 지어야 합니다.
• 죽 꽃이 피기를 기다리는 동안 다른 재료 준비: 다진 것 쇠고기다진 깻잎, 다진 파.
• 쌀이 죽으로 부풀어 오르면 다진 쇠고기를 넣고 잘 저어줍니다.
• 방금 먹은 죽의 맛을 내고 잘 저어 스토브를 끕니다.
• 그릇에 풀어둔 계란을 요리하려면 죽을 끓는 동안 죽을 부어주세요. 그리고 그 위에 들깨, 쪽파를 더 뿌려서 예쁘게 만들어주세요. 비벼서 아직 뜨거울 때 먹으면 그 효능과 맛을 확실히 느낄 수 있어요!

2.4. 새우와 야채 죽

새우죽은 달달한 맛이 일품인 맛있는 음식으로, 입 안이 창백한 분들이 먹기에 아주 좋습니다. 입맛이 없다.

준비할 재료:

• 쌀: 1⁄2컵;
• 껍질을 벗긴 새우: 100g;
• 시금치: 1 묶음;
• 양념: 액젓, 소금, 후추,…

새우와 야채 죽 요리법:

• 첫 번째 단계는 쌀을 씻어 죽을 끓이는 것입니다.
• 잘 씻은 다음 껍질을 벗기고 검은 실을 제거하고 새우는 다진 다음 양념에 재워둡니다. 시금치는 그냥 씻은 다음 잘게 썬다.
• 죽이 익기를 기다리는 동안 마른 양파를 가져와 볶은 다음 양념한 새우를 섬에 붓습니다. 새우 고기가 사냥되어 분홍색으로 변하는 것을보고 스토브를 끄십시오.
• 튀긴 새우와 뜨거운 야채를 끓는 죽 냄비에 넣고 쌀이 죽을 부풀어 오르고 새우살이 부드러워질 때까지 중불에서 끓입니다.
• 마지막 단계에서 환자의 기호에 맞게 양념을 재조리하여 그릇에 담아 맛있게 드세요.

아픈 사람을 위해 죽을 요리 할 때 다음 사항에주의해야합니다.

• 죽을 더 빨리 하려면 밥을 미리 볶은 다음 황금 볶은 쌀을 압력솥, 인큐베이터 또는 인큐베이터에 밤새 넣어두면 됩니다.
• 죽의 맛은 물론 냉증에도 효과가 있으려면 죽을 뜨거울 때 먹어야 한다.
• 아픈 사람을 위해 죽을 요리 할 때 양파, 생강, 고수 등의 향신료를 추가해야합니다 …

위에 공유된 조리법을 통해 이미 아픈 사람을 위해 어떤 죽을 요리해야 하는지 알고 있을 것입니다. 모든 것이 환자의 빠른 회복을 돕는 매우 간단하고 빠르며 영양가 있는 요리법입니다.