아이들이 채소 먹기를 싫어하는 이유

녹색 채소 그것은 비타민, 섬유질 및 기타 많은 필수 미네랄과 신체에 필요한 미량 영양소가 매우 풍부한 식품입니다. 녹색 채소는 체중 조절, 어린이 비만 예방, 일부 암, 심장병 위험 감소에 도움이 됩니다. 그것을 알면서도 많은 아이들이 채소를 먹는 것을 ‘고문’으로 며 채소 먹기에 매우 게으른 것이 현 상황이다.

Ms. Dao Mai(하노이 Nam Tu Ich)는 6세 소녀와 3세 남아가 있습니다. 아이들은 고기나 생선을 섞은 밥만 먹고 야채는 좋아하지 않는다. 억지로 먹으라고 하면 거르게 반응할 것”이라고 말했다.

Vy Anh(하노이) 씨도 자신의 아이들이 야채와 과일을 먹는 것을 매우 게으르다고 해서 당황하고 걱정했습니다. 5세 소년은 해산물과 고기만 먹는 것을 좋아하고 야채는 거부하지 않습니다. 그녀는 항상 아기에게 먹이를 주려고 노력하지만, 그것은 단지 잘 먹기라고 합니다.

그리고 Ms. Bich Thao(Long Bien, Hanoi)는 현재 그녀의 아이가 변비이기 때문에 요구르트와 프로바이오틱스를 적극적으로 보충하고 있습니다. 야채 섭취를 거부하기 때문에 배변을 하는 데 5-7일이 걸립니다.

위의 내용은 일부 어머니들이 공유하는 문제이며, 다른 많은 어머니들도 자녀를 위해 “야채 거부”라는 동일한 싸움을 하고 있습니다. 그리고 어린이의 이러한 상태가 지속된다면 어린이는 이 문제로 인해 많은 걱정스러운 위험에 직면하게 될 것입니다.

베트남영양연구소에 따르면 현재 베트남인들의 상황은 ‘고기는 많이, 야채는 적게, 지방은 과잉’으로 먹고 있다. 한편, 고기가 많은 식단은 충분한 양을 제공할 수 없습니다. 섬유, 에 필요한 비타민 소화기 건강하고 종합적인 발달을 위한 필수 미네랄이 충분하지 않습니다. 섬유소는 소화에 매우 중요합니다: 장의 운동성 자극을 증가시키고, 유익한 박테리아, 장에서 유익한 박테리아의 성장을 증가시켜 배뇨 곤란을 제한하고, 변비. 어린 아이들의 비타민 결핍은 종종 성장에 영향을 미치며, 저개발, 면역 억제, 발육부진 및 빈번한 감염의 위험.

세계 보건 기구(WHO)에 따르면, 통계 및 결론: 베트남은 위장 질환으로 고통받는 인구의 20% 이상이 세계에서 가장 높은 발병률을 보이는 국가 중 하나입니다.

소화 문제 외에도 많은 연구에 따르면 녹색 채소를 덜 섭취하면 당뇨병 발병 위험이 더 높습니다 심장 관련 질병. 야채, 과일 및 야채에서 적절한 영양소를 공급받는 어린이는 혈관 막힘, 심장마비 또는 심장마비의 위험이 더 낮습니다. 뇌졸중 후에.

녹색 채소의 식품 공급원이 부족하고 비타민과 미네랄이 부족해야 합니다. 그것이 상황의 한 원인이다. 과체중, 비만 도시와 농촌 지역 모두에서 어린이들 사이에서 증가했습니다. 대부분의 비타민은 체내에서 합성되지 않기 때문에 특히 야채, 덩이줄기 및 과일과 같은 음식을 통해 외부에서 공급해야 합니다. 어린 아이들의 비타민 결핍으로 인한 결과는 다음과 같습니다.

• 성장에 영향을 미칩니다.
• 정신 운동 지체;
• 면역결핍;
• 발육부진;
• 전염병이 있습니다.

어린 아이들의 비타민 결핍은 종종 비타민 결핍입니다 비타민 A, 비타민 D, 비타민 K, 지용성 비타민입니다. 비타민 E 그것은 녹색 채소에서 발견되는 신체에 매우 필요한 비타민입니다. 그것은 치료적으로 사용된 항산화제입니다 알츠하이머 그리고 기억력 감퇴. 비타민 E가 충분하면 정보를 더 오래 더 잘 기억하는 데 도움이 됩니다.

균형 잡히고 합리적인 식사는 4가지 영양소 그룹으로 가득 차 있어야 합니다. 슈가파우더, 단백질, 지방, 비타민과 미네랄. 많은 어머니들은 자녀에게 단백질을 많이 먹이기만 하면 정상적으로 성장할 수 있다고 믿습니다. 그러나 그것은 완전히 잘못된 것입니다. 어린이의 식단에서 섬유질이 부족할 수는 없습니다. 야채는 섬유질을 제공하고 대변을 형성하며 배변을 자극하여 어린이의 소화를 돕고 어린이의 변비를 예방하는 건강에 매우 좋은 식품입니다.

녹색 채소를 통해 많은 이점을 얻을 수 있으므로 어머니는 정기적으로 자녀의 식사에 녹색 채소를 포함해야 합니다. 그렇다면 아이들이 채소를 먹는 것이 어떻게 합리적일까요? 이것은 많은 엄마들이 매우 우려하는 문제입니다. 엄마들은 첫 이유식부터 아이들의 식단에 야채를 포함시켜야 합니다.

• 7~12개월 어린이, 어린이는 20g의 야채/식사가 필요하며,
• 1~2세 어린이는 30g의 야채/식사가 필요하며,
• 3세 이상 어린이는 식사당 40-50g의 야채가 필요합니다.

잎이 많은 채소 외에도 알 줄기 양배추, 차요테, 호박, 호박, 박, 멜론과 같은 채소를 먹일 수 있습니다. 현재 문제는 식중독 날씨가 매우 더워서 많은 사람들이 (화학 중독으로 인해) 자녀에게 야채를 먹지 못하게 하는 것을 두려워합니다. 따라서 야채는 원산지가 분명한 가게에서 구입하는 것이 좋으며 요리할 때는 수돗물로 여러 번(최소 3회) 씻어야 합니다.

식이 섬유는 아기의 식단에 없어서는 안될 매우 중요한 물질입니다. 아기가 음식을 더 잘 소화하도록 돕는 것 외에도 변비를 예방하고 심장병, 과체중, 비만과 같은 일부 질병을 예방합니다.

섬유질에는 물에 불용성(녹색 채소, 과일, ..)과 수용성(감자, 동물성 우유, ..)의 두 가지 유형이 있습니다.

영양연구소의 권고에 따르면 베트남 성인은 하루 18~20g의 섬유질이 필요하며 이를 충족시키기 위해서는 1인당 하루 약 300g의 채소와 과일을 자신의 능력에 맞게 섭취해야 한다.

어린이의 경우 신체에 필요한 섬유질은 “나이 + 5” 공식으로 계산할 수 있습니다.

예: 1세 아기는 하루에 “1+5″= 6g의 섬유질이 필요합니다.

5세 아기의 필요량: “5+5″=섬유질 10g/일

아기의 식단에 섬유질을 추가할 때의 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 생후 첫 6개월 동안은 1리터의 모유에 약 8-13g의 섬유질이 함유되어 있기 때문에 엄마는 아기에게 모유만 안전하게 먹일 수 있습니다. 모유 충분한 양분을 공급하고 섬유소도 풍부하여 다른 음식을 추가하지 않고도 아기가 건강하게 자랄 수 있도록 도와줍니다.
• 야채 100g당 섬유소는 1~3g 정도 있습니다. 다음과 같은 일부 야채에는 섬유질이 풍부합니다.
  • 버섯(3g/100g),
  • 시금치, 시금치 (2.5g/100g),
  • 콩나물 (2g/100g),
  • 케일(1.8g/100g),
  • 황마 야채, 아마란스(1.5g/100g).
• 이유기를 시작할 때 엄마는 즉시 아기의 식사에 야채를 추가하고 전체 야채를 먹여야 합니다. 아기가 더 쉽게 적응할 수 있도록 부드러운 야채를 먼저 먹도록 가르치고 더 단단한 야채를 먹으십시오.
• 섬유는 다음에서도 발견됩니다.
  • 검은콩, 녹두(섬유질 3-6g/100g),
  • 고구마, 감자(섬유질 0.5-1g/100g),…
• 과일 100g당 약 0.5~6g의 섬유질이 있으며 일부 과일에는 다음과 같은 섬유질이 풍부합니다.
  • 구아바(6g/100g),
  • 망고(2.7g/100g),
  • 포도(2.4g/100g),
  • 사포딜라 (2.5g/100g),
  • 캠(1.4g/100g),
  • 자몽(0.7g/100g),
  • 버터(0.5g/100g).

다년간의 소아 질환 검사 및 치료 경험을 바탕으로 Vinmec International General Hospital의 소아과 부서는 주요 의료 센터 중 하나로 성장하여 소아의 많은 전문 질환을 검사, 선별 및 치료할 수 있습니다. 따라서 아이가 영양소 흡수 장애의 징후를 보이면, 느린 체중 증가, 발달 지연,… 부모는 검사를 위해 자녀를 Vinmec 국제 종합 병원에 데려갈 수 있으며 자격을 갖춘 의사로부터 지원과 조언을 받을 수 있습니다.