소금은 혈압, 신장병, 비만 등에 좋지 않은 향신료로 알려져 있습니다. 따라서 많은 사람들이 일상적인 식단에서 소금을 제한하거나 아예 섭취하지 않습니다. 그러나 전문가들에 따르면 소금은 유아의 두뇌 발달에 많은 이점을 제공합니다. 반면에 소금을 먹지 않으면 갑상선 호르몬에 심각한 영향을 미칩니다.
소금을 먹다 적당량을 섭취하면 몸이 건강하게 자랍니다. 미국심장협회(American Heart Association)와 NIH는 성인에게 하루에 2,400밀리그램(약 1티스푼의 소금) 이상의 나트륨을 섭취하지 말 것을 권고합니다.
1. 요오드화염과 환원염의 진실
요오드는 생산에 필수적인 미네랄입니다. 갑상선 호르몬 몸의. 이것은 또한 매일 식단에서 없어서는 안될 향신료입니다. 소금의 주성분은 염화나트륨입니다. 이 구성 요소는 신체에 들어갈 때 분해되어 다양한 중요한 역할을 합니다.
요오드화 소금은 종종 질병을 유발하는 것으로 판단됩니다. 고혈압 더 심각해져서 많은 사람들이 정권을 유지했다. 가볍게 먹다. 그러나 적당량의 소금을 섭취하면 신체는 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.
- 체내 혈액량 및 세포 삼투압 유지
- 신경과 근육의 흥분과 흥분을 조절합니다.
- 인간의 근육 수축을 활성화
식단에 너무 적은 양의 요오드(간식) 사용 임산부 태아의 뇌 발달에 영향을 미치고 크레틴병을 유발할 수 있습니다. 돌이킬 수 없는 신체적, 지적 장애의 한 형태. 유아기의 요오드 결핍은 또한 비정상적인 뇌 발달과 지적 발달 장애로 이어질 수 있습니다.
미국에서 요오드 결핍은 남성보다 여성에게 더 흔합니다. 또한 임산부와 청소년에게 더 흔합니다.
세계 보건 기구 기준에 따른 정상적인 요오드 필요량: 성인은 하루 150마이크로그램이 필요합니다. 임신을 계획 중인 여성은 하루 섭취량을 200~300마이크로그램으로 늘려야 합니다.
2. 염분과 혈압의 관계
전문가들은 DASH .다이어트 (Dietary Approaches to Stop Hypertension의 줄임말)은 특히 40대와 50대에 혈압을 낮추는 데 직접적인 영향을 미칩니다. 이 식단은 저염, 저지방, 고칼슘 제형, 과일과 채소.
더 많은 연구에 따르면 식품의 높은 나트륨은 잘못된 식단의 신호입니다. 그러나 혈압에 영향을 미치는 것은 나트륨이 아니라 비타민과 미네랄기타 중요한 t.
소금 산업의 오랜 컨설턴트인 David McCarron 박사는 지난해 미국심장협회(American Heart Association)의 제57회 연례 고혈압 연구 컨퍼런스에서 이 연구 결과를 발표했습니다.
요컨대, 짜게 먹다 또는 가볍게 먹다 둘 다 같은 효과를 일으킵니다. 따라서 각 경우에 필요한 소금의 양에 대해 균형을 맞추거나 의사와 상의해야 합니다. 동시에 과학적 영양을 보장하십시오.
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참조 출처: webmd.com
