비타민과 미네랄 A부터 Z까지

비타민과 미네랄은 신체의 생존과 건강에 필수적입니다. 이 두 가지 구성 요소는 세포 형성, 신진 대사, 에너지 제공 또는 신체의 음식에서 에너지 얻기와 같은 신체의 많은 활동에 참여합니다. 이 기사에서는 필수 비타민과 미네랄에 대한 자세한 정보를 제공합니다.

비타민 동물성 식품에서 유래. 비타민 A 적혈구를 만들고 감염과 싸울 수 있기 때문에 밤에 더 잘 볼 수 있도록 도와줍니다. 식물성 비타민 A는 세포 손상과 비타민 A로 알려진 눈 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 황반 변성 나이 때문에. 그러나 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 간에 손상을 줄 수 있습니다. 일일 식단에 비타민 함량을 추가하려면 고구마와 멜론, 시금치 및 기타 녹색 채소, 유제품 및 새우와 같은 해산물과 같은 녹색 채소와 주황색 과일을 섭취해야 합니다.

비타민 B1 신체가 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 되며 뇌 세포 구조의 핵심이기도 합니다. 검은콩, 렌즈콩과 같은 콩류와 씨앗은 이 비타민의 좋은 공급원입니다. 돼지고기와 통곡물도 비타민 B1의 좋은 공급원입니다. 대부분의 사람들은 식단에서 음식을 통해 충분한 티아민을 섭취하지만 임산부와 모유 수유 중인 여성은 조금 더 필요합니다.

비타민 B2 많은 강화 빵과 시리얼 제품에 첨가되며 계란, 아스파라거스 및 기타 녹색 채소, 우유와 같은 자연 식품에서도 발견됩니다. 세포가 제대로 기능하기 위해 필요하며 암 예방에 도움이 될 수 있습니다 편두통.

비타민 B3 신체가 음식을 에너지로 전환하고 저장하는 데 필요한 화합물 그룹에 속합니다. 비타민 B3는 또한 피부와 조직을 보호하고 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다. 참치 통조림에는 하루 1인분에 필요한 거의 모든 재료가 들어 있습니다.

비타민 B6 신체의 100가지 이상의 다양한 반응에서 역할을 합니다. 여러 연구에서 비타민 B6가 치매, 결장직장암 및 PMS를 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다. 다음을 포함한 많은 식품에서 발견됩니다. 바나나, 아보카도 및 수박과 같은 비감귤류 과일; 완두콩 나무; 생선, 가금류 및 살코기.

비타민 B12 신체가 에너지를 위해 음식을 분해하는 데 도움이 됩니다. 일부 운동 선수와 코치는 운동 전 보충제를 섭취하지만 식사와 함께 충분한 영양소를 섭취하면 성공을 실제로 향상시키지 않습니다.

감기나 감기 증상이 있을 때 오렌지나 자몽 주스를 마시면 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 증상이 빨리 사라지지 않을 수 있지만, 충분한 물을 마시면 증상이 진행되는 동안 기분이 나아지는 데 도움이 됩니다. 또한 신체에 필요한 비타민 C 뼈, 피부 및 근육 성장을 돕습니다. 피망, 파파야, 딸기, 브로콜리, 멜론, 녹색 잎이 많은 채소, 과일 및 기타 채소를 식단에 포함하는 음식을 섭취하면 일일 권장 비타민 섭취량을 얻을 수 있습니다.

칼슘과 유사하며, 비타민 D 뼈를 강하게 유지하고 신경이 메시지를 잘 보내는 능력을 유지합니다. 비타민 D는 또한 세균과 싸우는 역할도 합니다. 햇빛에 노출되거나 생선 간, 어유, 생선 기름과 같은 비타민 D가 풍부한 식품을 사용하여 신체에 비타민 D를 보충할 수 있습니다.

비타민 E는 다음과 같이 간주됩니다. 항산화제, 담배 연기, 공해, 햇빛 등으로 인한 손상으로부터 신체의 세포를 보호합니다. 비타민 E는 또한 신체의 세포가 정보를 서로 전달하고 혈액이 계속 움직이도록 도와줍니다. 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩을 포함한 해바라기 씨와 견과류는 좋은 공급원입니다. 비타민 E 꽤 좋아. 이러한 음식에 알레르기가 있는 경우 홍화, 해바라기, 시금치 및 브로콜리와 같은 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.

혈액 응고와 건강한 뼈를 위해 필요합니다. 혈액 희석제인 와파린을 사용하는 사람들은 먹는 것에 주의해야 합니다. 비타민 K 약물이 작동하는 것을 방지합니다. 시금치, 케일 또는 브로콜리와 같은 녹색 채소 1인분은 하루 종일 K 이상을 제공합니다. 발효 콩으로 만든 낫토라는 일본 요리는 훨씬 더 많은 것을 제공합니다.

광물 칼슘 뼈와 치아를 만드는 데 도움이 됩니다. 또한 심장을 포함한 근육을 작동시키는 데 중요합니다. 우유, 치즈, 요구르트 및 기타 유제품과 케일 및 브로콜리와 같은 녹색 채소에서 칼슘을 얻을 수 있습니다. 신체에 제공되는 칼슘의 양은 연령과 성별에 따라 다릅니다.

혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되는 소량의 미네랄 크롬만 있으면 됩니다. 대부분의 성인은 브로콜리, 잉글리쉬 머핀, 마늘과 같은 음식을 먹으면 쉽게 충분합니다.

임산부에게 엽산 보충제는 필수입니다. 때문에, 엽산 DNA를 만들고 척추갈림증 및 기타 뇌 선천적 결함을 예방하는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스, 브뤼셀 콩나물, 짙은 잎이 많은 채소, 오렌지와 오렌지 주스, 완두콩과 렌즈콩과 같은 콩류에는 엽산이 풍부합니다.

갑상선은 신진대사를 조절하는 호르몬을 만들기 위해 요오드를 사용합니다. 미네랄 결핍의 첫 번째 증상 요오드 보통 갑상선종 – 비대해진 갑상선으로 인한 목의 덩어리. 이것은 주로 식탁용 소금에 요오드가 첨가되기 때문입니다. 요오드의 다른 최고 식품 공급원은 생선과 해초입니다. 그러나 요오드를 너무 많이 사용하면 해로울 수 있으며 보충제는 일부 약물과 상호 작용합니다.

레벨이 철 혈구 수가 적으면 신체가 건강한 적혈구를 충분히 만들지 못합니다. 그리고 철분이 없으면 신체 조직에 산소를 공급할 수 없습니다. 임신 중이거나 월경 주기가 있는 여성은 혈액에 철분이 충분하지 않아 빈혈이 될 수 있습니다. 신체에 충분한 철분을 유지하기 위해 다양한 종류의 철분을 사용할 수 있습니다. 철분이 풍부한 음식 콩, 렌즈콩, 간, 굴, 시금치 등.

광물 마그네슘 근육을 수축시키고 심장 박동을 유지하는 역할을 합니다. 마그네슘은 혈당과 혈압을 조절하고 단백질과 DNA를 만들고 음식을 에너지로 바꾸는 역할을 합니다. 아몬드, 캐슈, 시금치, 대두, 아보카도, 통곡물과 같은 식품에서 마그네슘을 얻을 수 있습니다.

제공하는 바나나를 생각할 수 있습니다. 칼리 몸에는 좋지만 녹색 잎이 많은 채소가 이 미네랄의 더 나은 공급원입니다. 칼륨은 혈압을 정상 범위로 유지하고 신장 기능을 돕습니다. 칼륨 수치가 너무 낮거나 너무 높으면 심장과 신경계가 작동을 멈출 수 있습니다. 몸은 나트륨과 칼륨의 적절한 균형을 필요로 하기 때문에 소금 섭취도 주의해야 합니다. 또한 생 멜론, 당근, 토마토로 스낵을 적용 할 수 있습니다.

셀렌 감염과 싸우고 갑상선 기능을 돕는 것과 같은 신체 기능이 꽤 있습니다. 대부분의 미국인은 고기, 빵, 계란을 포함하여 먹는 음식에서 충분한 셀레늄을 얻습니다. 그러나 너무 많은 칼륨을 사용하면 부서지기 쉬운 손톱, 메스꺼움 및 불편함을 유발할 수 있습니다.

사용할 수 없습니다 아연, 음식을 맛보고 냄새를 맡을 수 없습니다. 면역 체계는 아연을 필요로 하며 베인 상처, 긁힌 자국, 궤양이 치유되는 데 도움이 됩니다. 아연은 나이가 들어감에 따라 시력을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다. 참깨, 호박씨, 병아리콩, 렌즈콩, 캐슈와 같은 식물 공급원에서 아연을 얻을 수 있지만 전체 식품에서 아연을 섭취하면 신체가 아연을 더 쉽게 흡수할 수 있습니다. 굴, 쇠고기, 게와 같은 동물성 제품 , 랍스터와 돼지고기.

어린이가 잘 먹고, 올바른 키와 체중에 도달하고 표준을 초과하려면 충분한 아연 원소를 하루에 제공해야 합니다. 아연은 신체에서 일어나는 대부분의 생물학적 과정, 특히 핵산, 단백질의 분해에 영향을 미치는 역할을 합니다. 아연 결핍은 신경 장애, 과민성 등과 같은 일부 의학적 상태를 유발할 수 있습니다. 따라서 , 부모가 알아야 할 사항 아연의 역할과 어린이를 위한 합리적인 아연 보충 지침.

아연 외에도 부모는 라이신, 크롬, 비타민 B와 같은 다른 중요한 비타민과 미네랄을 자녀에게 보충해야 합니다….

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