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밥에 탄수화물이 생각보다 많나요?

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현미, 백미, 야생미 등 쌀 품종의 탄수화물 함량은 크게 다릅니다. 쌀의 탄수화물 양을 이해하면 사용자의 건강과 상태에 맞게 식단을 조정하는 데 도움이 됩니다.

1. 쌀 종류의 탄수화물 함량

1.1 현미

163g에 현미, 총 탄수화물은 52g입니다. 건강에 좋은 영양성분으로 인기가 높은 쌀입니다. 현미밥은 종류에요 통곡물, 백미보다 섬유질이 더 많습니다. 또한 마그네슘과 셀레늄의 좋은 공급원이기도 합니다.

현미가 지방인가요?? 연구에 따르면 현미는 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다 제2형 당뇨병, 콜레스테롤을 줄이고 이상적인 체중을 가져옵니다. 쌀의 품종에 따라 현미는 향이 날 수도 있고 달고 기름질 수도 있습니다.

적현미
현미는 섬유질 함량이 높아 체중 감량에 효과적입니다.

1.2 흰쌀

163g에 , 총 탄수화물은 53g입니다. 가장 일반적으로 사용되는 쌀 유형입니다. 그러나 백미를 제분하고 가공하는 과정에서 백미에 함유된 섬유질, 비타민, 미네랄이 일부 손실되었습니다. 영양분 손실을 보상하기 위해 일부 유형의 백미에는 영양분이 강화되었습니다. 그리고 이것은 여전히 ​​전 세계적으로 인기 있는 음식입니다.

1.3 야생벼

야생 쌀 163g에는 탄수화물이 35g밖에 없습니다. 야생벼는 실제로 4가지 다른 종류의 풀의 곡물입니다. 영양분과 항산화 물질이 풍부한 쌀로 간주됩니다.

1.4 흑미

흑미 163g에는 탄수화물이 34g밖에 들어있지 않습니다. 이런 종류의 쌀은 밥을 지은 후 보라색으로 변할 수 있습니다. 쌀에는 섬유질, 철분, 단백질이 풍부하고 항산화제. 일부 흑미는 약간 달콤한 맛이 나기 때문에 디저트에 자주 사용됩니다.

흑현미
저탄수화물 흑미

1.5 홍밥

163g에 붉은 쌀 총 탄수화물은 45g입니다. 이 또한 섬유질이 많이 함유되어 있어 먹을 때 꽤 끈적거리는 쌀의 일종입니다. 쌀의 색깔은 일부 요리에 미적 매력을 더해줍니다.

2. 탄수화물은 얼마나 섭취해야 하나요?

현미나 야생 쌀과 같은 통곡물에서 나온 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 섬유 건강한. 사용자는 일일 권장 탄수화물의 정확한 양을 섭취하고 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 각 사람은 하루에 225~325g의 탄수화물을 섭취해야 합니다. 탄수화물은 일일 총 칼로리의 45~65%를 차지하므로 하루 종일 고르게 섭취해야 합니다.

현미
백미 대신 현미를 먹어야 건강해진다

3. 탄수화물이 적은 밥으로 대체할 수 있는 음식은 무엇인가요?

밥을 먹고 싶지만 탄수화물이 적은 음식을 섭취하고 싶다면 브로콜리, 청경채 또는 참마로 만든 시라타키 국수를 사용하세요. 사용자는 탄수화물을 덜 소비하기 위해 쌀과 다른 음식을 결합하여 직접 요리를 만들 수도 있습니다.

식사의 균형과 절제에 주의를 기울여야 합니다. 쌀과 영양가 있고 건강한 음식을 결합해야 합니다. 쌀과 야채 및 저지방 단백질을 결합하는 것이 가장 좋습니다. 쌀은 반찬으로 사용하거나 수프와 캐서롤에 첨가할 수도 있습니다.

사용자는 너무 빨리 갈망하지 않고 더 오랫동안 포만감을 느끼기 위해 현미를 선택할 수 있습니다. 게다가 현미는 하루 종일 모든 활동에 필요한 충분한 에너지를 공급할 수도 있습니다.

쌀의 종류는 탄수화물과 영양소가 다양합니다. 백미는 가공과정에서 섬유질이 많이 제거되어 영양분이 가장 적고, 비타민과 미네랄. 쌀을 주요 식품으로 선택할 때에는 다른 식품과 결합하여 영양 균형을 맞추고 건강을 가장 효과적으로 보호해야 합니다.

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참고 출처: healthline.com