눈은 개개인에게 매우 소중한 자산이므로 각별한 관심과 관리가 필요합니다. 합리적인 생활과 노동 체제 외에도 눈 건강에 좋은 음식을 정기적으로 추가하는 것은 건강한 눈을 갖는 데 매우 필요합니다. 현대 영양학에 따르면 비타민 A, 루테인, 비타민 C, 비타민 E, 오메가-3 지방산, 아연, 항산화제가 풍부한 식품은 눈에 영양을 공급하고 시력을 높이는 데 도움이 됩니다.
1. 눈에 영양을 공급하기 위해 무엇을 먹을까? 건강한 눈을 위한 필수 영양소.
비타민 A: 비타민 A 결핍은 시력 상실의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 이 비타민은 광수용체라고도 알려진 눈의 빛 감지 세포를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 몸에 비타민 A가 충분하지 않으면 결핍 정도에 따라 야맹증, 안구 건조 또는 더 심각한 안구 질환을 앓을 수 있습니다.
루테인과 제아잔틴 이다 항산화제, 이 두 물질은 일반적으로 망막의 중앙 부분에 집중되어 있습니다. 그들은 태양의 유해한 영향으로부터 눈을 보호하는 천연 자외선 차단제 역할을 합니다. 또한 이러한 물질은 청색광을 흡수하는 데도 도움이 됩니다. 청색광(전자 화면에서 방출되는 위험한 빛의 일종)은 망막에 매우 위험합니다.
비타민 C: 눈은 신체의 다른 어떤 기관보다 더 많은 양의 항산화제를 필요로 합니다. 비타민 C는 눈에 특히 중요한 항산화제입니다. 눈의 비타민 C 농도는 다른 체액의 비타민 C 농도보다 훨씬 높습니다.
비타민 E 유해한 산화로부터 지방산을 보호하는 지용성 항산화제 그룹에 속합니다. 망막에는 많은 지방산이 포함되어 있기 때문에 비타민 E는 눈 건강에 필수적입니다.
오메가-3 지방산 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA)과 같은 긴 사슬은 눈 건강에 중요합니다. DHA는 눈 기능을 유지하는 데 도움이 되는 망막에서 다량 발견됩니다. 이 지방산은 유아기의 뇌와 눈 발달에도 중요합니다. DHA 결핍은 특히 어린이의 시력 저하로 이어질 수 있습니다. 또한 정기적인 오메가-3 보충제도 질병이 있는 사람들에게 매우 유익합니다. 건조한 눈.
아연 항산화제 역할을 하는 슈퍼옥사이드 디스뮤타제를 포함한 많은 필수 효소의 구성 부분입니다. 아연은 망막의 시각 색소 형성에 관여하며 아연 결핍은 야맹증을 유발할 수 있습니다.
2. 시력개선에 도움을 주어 시력을 좋게 해주는 식물성 식품
건강 정보 페이지, 소셜 네트워킹 사이트에서 다음과 같은 질문을 쉽게 접할 수 있습니다.수술 후 눈에 영양을 공급하기 위해 무엇을 먹을까요?”, “아기의 눈에 영양을 공급하기 위해 무엇을 먹어야합니까?“, “노인의 눈에는 무엇을 먹을까?“… 정답은 눈 건강을 유지하기 위해 식단에 추가할 수 있는 아래에 언급된 모든 음식을 위의 대상에 사용할 수 있다는 것입니다.
당근: 좋은 눈을 위한 영양제라고 하면 당근이 항상 1순위입니다. 당근에는 비타민 A와 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 전반적인 눈 건강에 도움이 됩니다. 비타민 A는 수정체와 각막의 건강을 증진시키는 데 도움을 주며, 베타카로틴은 자유 라디칼의 유해한 영향을 최소화하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 또한 베타카로틴은 황반과 수정체에도 매우 좋아서 질병을 억제하는데 도움을 줍니다. 황반 변성 그리고 백내장.
녹색 채소: 케일, 시금치, 무와 같은 짙은 녹색 잎 채소에는 모두 두 가지 강력한 항산화제인 제아잔틴과 루테인이 들어 있습니다. 위에서 언급한 정보 외에도 많은 연구에서 제아잔틴과 루테인이 백내장 및 연령 관련 황반 변성의 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 것을 보여줍니다.
옥수수: 녹색 채소와 마찬가지로 옥수수에는 눈 건강에 좋은 두 가지 항산화제인 제아잔틴과 루테인이 풍부합니다. 옥수수를 정기적으로 먹는 습관은 백내장과 눈의 황색 색소의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 옥수수는 비타민 C, B5, B1, 엽산, 마그네슘, 인, 아연… 및 산화 방지제를 첨가하여 신체가 자유 라디칼의 유해한 영향을 줄이는 데 도움을 줍니다.
토마토: 대부분의 붉은색 채소와 과일은 눈 건강에 좋으며 토마토도 그 중 하나입니다. 토마토에는 리코펜 태양 자외선의 유해한 영향으로부터 망막과 눈을 보호합니다. 리코펜은 또한 다른 세포의 무결성을 보호하고 암을 예방합니다.
호두: 호두는 영양가가 매우 높은 식품으로 알려져 있습니다. 매일 한 줌의 호두를 먹으면 눈 건강을 개선하고 시력 문제로부터 눈을 보호할 수 있습니다. 또한 호두에 함유된 높은 비타민 A, 아연 및 항산화제는 염증을 퇴치하고 심장 건강에 좋습니다.
얌: 당근과 마찬가지로 고구마에도 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 고구마의 베타카로틴 함량은 눈 건강을 증진시킵니다. 또한 고구마에는 비타민 A, C, 칼륨 등 많은 영양소가 함유되어 있어 눈에 매우 좋습니다.
3. 건강한 눈을 위해서는 동물성 식품을 보충해야 합니다.
연어: 위에서 논의한 바와 같이 망막이 작동하는 데 필요한 두 가지 유형의 오메가-3 지방산은 DHA와 EPA입니다. 오메가-3는 연어에 풍부하게 함유되어 있습니다. 연어에서 발견되는 유용한 영양소는 망막을 보호하고 실명을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 연어의 DHA와 EPA는 눈의 필수 수분 균형을 유지하고 황반 변성과 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 증가된 안압. 전문가들이 권장하는 것처럼 연어는 적어도 일주일에 두 번은 먹어야 합니다.
살코기 및 가금류: 건강한 눈을 위해 소고기, 돼지고기, 양고기 등 우리가 흔히 식사에 사용하는 붉은 고기 대신 닭고기, 거위, 타조 등의 가금육을 추천한다. 타조 고기는 아직 우리나라에서 대중적인 식품은 아니지만 아연, 칼륨, 단백질, 철분과 같은 중요한 영양소가 많이 포함되어 있어 뛰어난 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 아연은 망막에 중요한 미네랄인 동시에 철분은 눈의 퇴행을 예방하여 노년에도 눈을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 칠면조와 닭고기에도 아연이 많이 들어 있습니다. 또한, 이 식품은 백내장 및 기타 퇴행성 질환의 가능성을 줄이는 데 도움이 되는 필수 영양소인 비타민(예: 비타민 B, 니코틴산 및 비타민 E)이 풍부하다는 또 다른 큰 장점이 있습니다. 이 고기는 스튜, 수프, 구이 또는 샐러드와 같은 많은 요리로 가공할 수 있습니다.
계란: 계란에는 비타민 A, 아연, 루테인, 레시틴, B12, 비타민 D, 시스테인과 같은 눈 건강에 좋은 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 단백질 외에도 계란 노른자는 루테인, 제아잔틴, 아연 및 눈의 황반 변성의 위험을 감소시켜 노인의 실명을 유발하는 물질의 풍부한 공급원입니다. 계란의 아연은 신체가 루테인과 제아잔틴을 더 잘 흡수하도록 도와줍니다. 또한 중앙 시력을 제어하는 눈의 중요한 부분인 황반에서 보호 색소의 양을 늘리는 데 도움이 됩니다.
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