쌀겨의 영양성분

쌀겨는 쌀알을 도정하여 얻은 완제품 중 하나입니다. 쌀겨의 영양 성분은 상당히 풍부하여 쌀과 병행하여 오랫동안 수집되어 시장에서 거래되었습니다. 쌀겨의 용도에는 가축 및 동물의 사료로 사용, 건조 밀기울 케이크 만들기 및 식용유로 가공이 포함됩니다.

쌀알은 배유라고 하는 중앙 부분으로 구성되어 있으며, 도정되면 쌀알이 됩니다. 가장 바깥쪽 껍질은 영양가가 없기 때문에 제거됩니다. 쌀겨는 배유와 껍질 사이의 부분으로 미가공 쌀알 무게의 10%를 차지한다. 일부 연구에 따르면 쌀겨는 쌀알의 영양소 함량의 최대 60%를 차지합니다.

메인 제품과 함께 쌀, 쌀겨는 영양가가 높기 때문에 시장에서 거래하기 위해 수집되는 재료입니다. 쌀겨는 고운 가루, 상아빛 갈색입니다. 도정 직후의 쌀겨는 일반적으로 젖은 겨의 형태입니다. 더 오래 보존하기 위해 사람들은 말린 밀기울을 만들기 위해 말릴 것입니다. 전 세계 쌀겨 소스의 90%가 아시아 국가에서 나옵니다.

쌀겨는 영양성분이 풍부하여 버리지 않고 시중에 팔고 있습니다. 그만큼 비타민 B, 비타민 E, 불포화 지방은 쌀겨에서 발견됩니다. 게다가, 쌀겨 영양성분 또한 다음을 포함합니다:

• 섬유
• 칼륨
• 아연
• 칼슘
• 거리
• 단백질

쌀겨의 영양성분 다양하고 균형 잡힌 것으로 평가되며 인간에게 좋은 식품 공급원으로 간주되어야 합니다. 그러나 쌀겨는 가공할 때 악취가 나는 경우가 많습니다. 따라서 실제로 그들은 일반적으로 동물의 먹이로만 사용됩니다. 원인은 쌀겨 영양성분 많은 활성 지방 산화 효소가 포함되어 있어 가공 후 짧은 시간에 냄새가 날 수 있습니다. 또한 우리 나라의 정미 기술은 실제로 발전하지 않았습니다. 도정 후 쌀겨는 종종 왕겨와 모래 토양을 포함하여 많은 것들과 혼합됩니다.

많은 영양성분을 함유하고 있지만 위와 같은 이유로 쌀겨는 사람이 사용하지 않습니다. 쌀겨의 가장 일반적인 용도는 돼지와 물고기와 같은 동물의 먹이입니다. 생선 요리로 사용하는 경우 쌀겨를 요리한 다음 다진 야채와 작은 생선을 섞습니다. 이 식품 공급원은 비타민, 지방 및 영양소와 같은 많은 영양소를 제공합니다. 단백질. 농부의 경험에 따르면 쌀겨를 퓌레와 섞어 재료의 응집력을 높여야 합니다.

쌀겨의 또 다른 용도는 석유 생산입니다. 밀기울은 다른 오일만큼 일반적으로 사용되지는 않지만 풍부한 성분으로 인해 여전히 건강에 좋은 식품입니다. 불포화지방. 또한, 밀기름은 또한 비타민 E 따라서 화장품 및 기능성 식품의 제조를 위한 원료로 점차 화장품 분야에 적용되고 있습니다.

요약 쌀겨의 영양성분 꽤 부유하고 현재 사람들은 삶의 다양한 목적을 위해 쌀겨에서 많은 제품을 내놓기 위해 계속 연구하고 있습니다.