버섯으로 닭고기 요리 만드는 법

버섯으로 요리한 닭고기는 매력적이고 품질이 뛰어나며 시선을 사로잡는 요리를 만들기에 완벽한 조합입니다. 닭고기와 버섯을 조합하면 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 버섯 치킨 스튜, 짚 버섯 치킨 죽, 굴 버섯 튀김 치킨… 요리마다 재료와 가공 방법이 다릅니다. .

닭고기는 칼로리가 매우 높습니다. 건강한 지방, 단백질, 아연, 비타민, 버섯이 풍부한 동안 아미노산, 비타민 B1, 나6, 나12. 따라서 이들은 영양가가 매우 풍부한 2가지 식품 공급원이므로 모든 사람의 식단에 정기적으로 추가해야 합니다. 다음과 같은 몇 가지 레시피를 통해 이 두 재료로 다양한 요리를 유연하게 준비할 수 있습니다.

접시 버섯 치킨 스튜 특히 노약자나 이제 막 눈을 뜬 분들에게 적합한 영양가 있는 요리입니다. 이 요리를 만들려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 500g 닭고기 닭고기를 선택하고 허벅지나 날개를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 말린 표고버섯 100g.
• 당근 1개
• 생강 1조각
• 조미료에는 소금, 후추, 조미료가 포함됩니다….

먼저 닭고기는 생강주나 소금으로 깨끗이 씻어 닭고기 고유의 냄새를 제거해야 합니다. 그런 다음 닭고기에 후추, 생선 소스, 시즈닝 씨, 생강을 5분간 재워 고기에 양념이 충분히 스며들도록 합니다. 버섯 물에 15분정도 말리고 씻고 담가둡니다. 껍질을 벗긴 당근은 먹기 좋은 크기로 썬다.

먼저 냄비에 닭고기를 넣고 고기를 다시 익히고 버섯 물을 사용하여 닭고기 냄비에 넣고 끓이다가 불을 줄이면 됩니다. 닭고기가 5분 정도 끓으면 당근을 넣고 부드러워질 때까지 끓이다가 마지막으로 표고버섯을 넣는다. 요리가 요리되면 냄비에 약간의 타피오카 전분을 추가 할 수 있습니다 버섯 치킨 스튜 모든 것을 비교하고 난로를 끄십시오. 타피오카 가루가 싫다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 다 익으면 닭을 떠서 뜨거울 때 먹는 것이 좋다.

실제 요리 버섯 치킨 죽 지역과 개인의 취향에 따라 다양한 요리 방법이 있으며 그에 따라 조정할 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 조리법이 가장 기본적이고 쉽게 만들 수 있습니다.

• 닭고기 가슴살 나는 약 500g
• 말린 표고버섯 100g
• 일반 쌀 또는 찹쌀 1줌
• 자색 양파 2개
• 당근과 생강 1조각
• 향신료 포함: 소금, 후추, 생선 소스, 설탕…

재료가 충분하면 전처리 단계에 들어갈 필요가 있습니다. 냄새를 제거하기 위해 소금으로 닭고기를 청소하십시오. 적양파, 껍질을 벗긴 생강, 으깬다. 당근 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다. 말린 표고버섯은 찬물에 담가 부드러워질 때까지 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

그런 다음 물 1리터 정도와 양념을 넣고 닭고기가 익을 때까지 끓인 후 건져냅니다. 고기를 식히십시오. 맛을 내기 위해 섬유를 찢어야합니다. 닭육수가 막 완성되면 밥을 넣고 끓이다 밥이 죽처럼 되면 버섯과 당근을 넣고 익을 때까지 끓인다. 마지막으로 불을 끄고 손질한 닭고기를 약간의 허브와 함께 넣고 잘 저어 그릇에 담아냅니다.

짚버섯 닭죽은 언제 먹어도 좋고, 특히 이제 막 잠에서 깨어나 아픈 사람들에게 적합하다. 위의 요리는 영양가가 매우 높고 노인과 어린이의 건강에 좋기 때문입니다.

닭고기를 곁들인 느타리버섯 볶음 많은 주부들이 좋아하는 메뉴이기도 합니다. 이 요리를 만들기 위해 주요 재료는 굴 버섯과 닭고기입니다. 그러나 굴 버섯을 표고 버섯, 짚 버섯, 팽이 버섯, 닭 허벅지 또는 가족이 이 요리에 좋아하는 다른 유형의 버섯으로 대체할 수도 있습니다.

먼저 음식을 만드는 닭고기를 곁들인 느타리버섯 볶음 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 뼈없는 닭고기 : 500gr
• 느타리버섯 200g.
• 피망 1개
• 적양파, 마늘, 생강, 파, 허브
• 향신료: 액젓, 조미료 씨앗, 글루타민산나트륨, 식용유, 후추가루, 고추가루.

닭고기는 구입 후 씻어서 먹기 좋은 크기로 썬다. 닭고기를 썰은 후 큰 볼에 붓고 적양파, 다진마늘, 준비한 양념을 넣고 버무려 20분간 재운다.

버섯의 경우 씻어서 배수해야하며 피망도 마찬가지입니다. 이 2가지 재료도 그에 따라 얇게 썰거나 깍둑썰기해야 합니다. 재료 준비가 끝나면 팬을 가지고 식용유와 마늘, 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 닭고기를 붓고 다시 볶는다. 다음으로 느타리버섯을 넣고 5분간 볶다가 피망을 넣어주세요. 다 익으면 허브 등을 올려 접시에 담아낸다.

접시 닭고기를 곁들인 느타리버섯 볶음 따끈한 밥에 비벼 먹는 것이 가장 좋고, 일주일에 2~3끼 식사가 가장 좋다.

닭고기와 버섯으로 요리하는 3가지 방법으로 가족 식사를 보다 풍부하고 영양가 있게 만드는 실용적인 제안을 가져왔기를 바랍니다.