간장에 담근 계란이라고도 하는 간장 계란은 만들기 쉬운 요리이며 재료를 찾기 쉽고 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다. 간장계란의 총 조리시간은 약 45분이지만 냉장보관 하시면 일주일 내내 사용하실 수 있습니다. 더 계란 건강에 아주 좋은 영양가가 높은 식품의 일종입니다. 5인분 기준 칼로리는 약 1800kcal입니다.
2. 간장에 담근 계란 만들기 재료
요리를 준비하는 데 필요한 재료 계란 간장 소스에는 다음이 포함됩니다.
닭고기 달걀: 10개
간장(간장) : 200ml
화이트 워터: 200ml
옥수수 시럽: 4테이블스푼은 다음으로 대체 가능 꿀 또는 황설탕 2큰술
1/2 양파
고추 4-5개
주방에 친숙한 간장계란의 재료들
쪽파 또는 파: 10개
보라색 양파: 2의
화이트와인 : 1큰술 (미린이 있으면 가장 맛있고 최고)
참기름: 1작은술
식초와 고운 소금 : 계란 삶을 때 넣어주세요
볶은 깨: 1큰술
3. 간장 계란찜 만드는 법
간장에 담근 닭고기 달걀을 만드는 단계는 다음과 같습니다.
계란은 하나씩 씻어서 냉장고에 보관할 경우 실온에 둔 후 삶아주세요.
물을 끓이다가 식초 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 물이 끓으면 큰 스푼에 달걀을 하나씩 넣고 천천히 냄비에 떨어뜨린다.
계란을 넣은 시간과 끓는 시간을 기준으로 약 7~8분 후(계란은 약간 부드러워집니다) 계란이 계속 익지 않도록 아주 찬 얼음물 한 그릇을 꺼내서 껍질을 벗긴 계란이 더 쉽게 껍질을 벗기기 때문입니다.
식을 때까지 계란을 담근 다음 꺼내십시오.
파나 쪽파는 씻어서 잘게 썬다.
양파, 보라색 양파는 잘게 썬다.
얇게 썬 칠리.
계란 딥 소스 만들기: 간장, 백수, 포도주, 옥수수 시럽 또는 꿀을 끓여서 맛을 보고 식히십시오.
다진 파 또는 샬롯, 양파, 자색 양파, 칠리 페퍼, 참기름, 볶은 참깨를 넣고 소스에 추가합니다.
껍질을 벗긴 계란.
상자에 계란을 담고 소스를 붓고 6시간 동안 담가서 맛있게 먹거나 밤새 냉장고에 넣어두었다가 다음날 먹으면 된다.
한마디로 계란은 건강에 아주 좋은 영양가가 높은 식품이다. 계란은 다양한 방법으로 가공할 수 있습니다. 간장에 담근 계란은 만들기 쉽고, 눈길을 사로잡고, 이국적이며, 재료를 찾기 쉽고, 가공하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다. 가족의 입맛을 바꿔줄 간장계란반찬을 간편하게 준비해보세요.
