해산물을 좋아하는 사람들에게는 바다게가 분명 좋아할 것입니다. 바다게는 먹기 쉽고 영양분이 풍부하고 다양한 요리로 가공할 수 있기 때문입니다. 바다 게를 먹으면 어떤 건강상의 이점이 있습니까?
1. 바다게의 영양정보
게는 바다에서 가장 흔하게 잡히는 동물 중 하나입니다. 바다와 육지에는 다양한 종류의 게가 있지만, 가장 많이 먹어본 것은 Portunus trituberculatus입니다. 매년 약 300,000톤의 게가 잡히고 전 세계적으로 잡히고 먹는 게의 약 20%를 차지합니다.
바다게는 적당히 짭조름하고 미네랄 단맛이 가미되어 있으며, 게는 비린내 없이 해산물의 모든 매력을 끌어냅니다. 오늘날, 게는 사람들의 증가된 생활 요구와 부분적으로 이 해산물의 우수한 영양 가치로 인해 시장에서 많이 소비됩니다.
게살은 다른 일반 해산물과 동일한 영양소를 많이 함유하고 있지만 청새치, 황새치, 그루퍼 및 그루퍼보다 수은 함량이 낮습니다. 참치. 게살 100g의 영양가:
2. 게의 잠재적인 이점
2.1. 심장 건강 개선
게살의 함량이 높아 오메가-3 지방산 많은 사람들이 모든 지방이 나쁘다고 생각하지만, 오메가-3는 실제로 수치의 균형을 유지합니다. 콜레스테롤, 감소 응집 몸 전체에 항염 작용을 촉진합니다. 이것은 혈압을 낮추고 심장에 가해지는 스트레스를 줄이며 심장 질환의 발병을 예방할 수 있습니다. 죽상 동맥 경화증.
2.2. 빈혈 예방
다음을 포함한 바다 게살의 영양소 비타민 B12 엽산은 위험을 감소시킵니다 비타민 결핍성 빈혈. 비타민 결핍성 빈혈이 있는 사람은 건강한 적혈구가 충분하지 않아 피로나 쇠약을 경험할 수 있습니다. 또한 게살에는 구리가 많이 함유되어 있어 위에서 철분 흡수를 촉진하고 적혈구 생성을 증가시켜 체내 혈액순환을 좋게 한다. 또한 게살을 먹으면 질병이나 부상 후 빠른 치유와 세포 재생을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한방에서는 바다게살을 혈액, 골수, 경락, 혈정과 관련된 통증 및 저림을 위한 강장제로도 알려져 왔다.
2.3. 당신의 두뇌를 강하게 유지
한 연구에 따르면 일주일에 한 번 해산물을 먹으면 치매 위험이 줄어들고 알츠하이머그 중 바다게살은 영양가 있는 식품이다. 구리, 비타민 B2, 셀레늄 및 오메가-3 지방산을 포함한 다양한 영양소를 함유한 게는 인지 기능과 신경계 기능에 좋은 식품이 될 수 있습니다. 수초를 강화하고 신경계를 보호하고 신경 경로의 염증과 플라크를 줄임으로써 매주 충분한 양의 게를 섭취하면 이러한 요소가 완벽한 인지 칵테일로 결합될 수 있습니다. / 월간.
2.4. 항염 성질이 있다
오메가-3 지방산 외에도 게살의 다른 영양소와 미네랄은 염증을 줄이거나 없애기까지 합니다. 따라서 게를 먹으면 관절염 문제를 줄일 수 있으며, 소화관 문제.
2.5. 뼈 건강 증진
인은 칼슘 다음으로 인체에서 가장 흔하게 발견되는 미네랄이며 치아와 뼈에 중요한 요소입니다. 다행히 거의 모든 게살은 인 함량이 높아 “뼈 형성”을 원하는 사람들에게 중요한 음식입니다. 고위험군인 경우 골다공증 또는 노령화되어 미래에 활동적인 라이프스타일을 주도하고자 하는 경우, 게와 같은 인이 풍부한 식품은 매우 중요합니다.
2.6. 면역 체계 지원
게살에는 많은 양의 항산화제 신체의 면역 체계를 개선하는 데 도움이 됩니다. 셀레늄과 리보플라빈은 면역 체계의 기능을 개선하고 특정 질병과 싸우는 데 중요한 역할을 하는 게살에서 발견되는 두 가지 미네랄입니다. 만성 질환. 이러한 항산화제는 또한 세포 돌연변이를 유발할 수 있는 자유 라디칼을 중화시키는 것으로 나타났습니다.
2.7. 몸을 해독
신체의 면역 체계는 매일 공격하는 수많은 병원체와 질병으로 인해 얻을 수 있는 모든 도움이 필요합니다. 셀레늄은 면역 체계의 기능을 자극하는 데 직접적으로 관여할 수 있으며, 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 항산화제 역할도 할 수 있습니다. 산화 방지제는 찾아내고 중화할 수 있습니다 자유 라디칼 세포 돌연변이를 유도합니다. 셀레늄은 신체의 항산화 생산을 증가시킬 수 있는 리보플라빈과 함께 게살에서 상당한 양으로 발견됩니다. 또한 게살의 인 함량이 높으면 신장과 간의 전반적인 기능이 향상됩니다. 그러나 신장 문제가 있는 경우 주의해서 사용해야 합니다.
2.8. 순환 촉진
구리는 하나 광물 그것은 종종 신체에서 간과되지만 정상적인 기관 기능에 중요한 몇 가지 기능을 가지고 있습니다. 예를 들어, 구리는 우리 몸에서 가장 중요한 미네랄 중 하나인 철분의 장 흡수에 중요한 부분입니다. 철분은 적혈구 생성에 중요한 역할을 하여 순환을 촉진하고 혈액이 신체의 모든 부분에 산소를 공급하도록 합니다. 이것은 부상이나 질병 후 세포의 치유와 재성장을 가속화할 수 있습니다.
3. 바다게살 사용시 주의사항
게는 다른 종류보다 낮은 수준의 수은을 함유한 해산물이지만 어떻게 잡아서 준비하느냐에 따라 여전히 문제가 될 수 있습니다. 갈색 게살은 또한 카드뮴 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하면 유독할 수 있습니다. 또한 바다 게살은 나트륨 함량도 높습니다(약 9g에 237mg). 또한 바다 게살의 높은 단백질 함량은 도움이 필요한 사람들에게도 영향을 미칩니다. 체중 감량 또는 통풍.
바다게살에 알레르기가 있는 경우 사용하지 않거나 알레르기가 경미한 경우 제한하는 것이 좋습니다. 게의 단백질이 변하기 때문에 게가 죽으면 알레르기 반응의 가능성이 높아지므로 신선하거나 적절하게 냉장된 게를 사용하는 것이 좋습니다.
다음은 질문에 대한 답변입니다. 바다 게를 먹으면 어떤 이점이 있습니까?? 바다게를 먹는 것의 장점과 단점이 있으므로 섭취하는 동안 몸이 게를 먹을 때 최고의 가치를 얻을 수 있도록 주의를 기울여야 합니다.
