삶은 치킨, 로스트 치킨, 스튜 치킨이 지겹다면, 갈가리 찢긴 치킨 만드는 방법으로 맛을 바꾸시면 됩니다. 이것은 준비 시간이 빠르고 재료를 쉽게 구할 수 있으며 모든 사람의 취향에 매우 적합한 매우 간단한 요리입니다.
파쇄 된 치킨은 일반적으로 다음과 같은 조합입니다. 닭고기 양파, 콩나물, 락사잎, 망고 등의 야채와 함께… 그래서 먹으면 질리지 않고 알찬 맛을 선사합니다. 닭다리살은 더운 날이나 제철에 먹기에 제격이다. 당신이 모른다면 잘게 썬 치킨 샐러드 만드는 법 다음 공식을 참조할 수 있습니다.
1. 닭가슴살샐러드 만들기에 필요한 재료
먼저 요리를 시작할 때 갈가리 찢긴 치킨 다음 재료가 필요합니다.
- 우리 치킨: 1 고기가 산업용 치킨보다 맛있고 달콤하기 때문에 우리 치킨을 사용해야 합니다.
- 양파, 콩나물, 당근, 오이 각 50g
- 상추: 1 작은 줌
- 레몬 잎, 레몬, 칠리
- 양념 : 액젓, 쌀식초, 설탕, 양념, 후추
재료가 준비되었으면 닭다리살 만들기를 시작합니다.
2. 파쇄 치킨 샐러드 만드는 방법에 대한 단계별 지침
2.1 원료의 예비 처리
전처리 단계에서는 닭을 백소금이나 생강술로 깨끗이 씻는 데 주의가 필요하다. 이 단계를 조심스럽게 수행하면 완성된 닭고기는 향긋하고 더 이상 특유의 냄새가 나지 않습니다. 닭은 깨끗이 씻은 후 냄비에 담고 소금 약간을 넣고 15~20분 정도 끓이다가 닭을 꺼내 식힌다.
야채의 경우 허브는 껍질을 벗기고 씻어 물기를 빼야 합니다. 양파는 채썰어서 썰고 난 후 얼음물에 담가두면 양파가 아삭아삭해지고 매운맛이 덜해진다. 갈가리 찢긴 당근, 오이, 라임 잎.
2.2 파쇄된 닭고기를 혼합하는 과정
모든 재료를 준비한 후에는 큰 사발을 가지고 닭고기를 썰어야합니다. 양파, 오이, 당근, 콩나물도 같이 나눠서 치킨에 섞어 먹습니다. 다음으로, 닭고기 육수에 레몬 1개, 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 칠리, 다진 마늘의 즙을 섞는다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 모두 저어주고 입맛에 맞게 간을 합니다.
닭고기와 야채가 담긴 그릇에 닭고기 육수를 붓고 고수 잎과 레몬 잎을 넣고 잘 섞는다. 믹싱이 끝나면 닭고기와 야채에 양념이 스며들도록 15분 정도 재워주세요. 이 시간이 지나면 라이스페이퍼나 새우장으로 음식을 즐길 수 있습니다.
요리를 만들기 위한 주의사항 갈가리 찢긴 치킨 맛있으려면 먼저 재료 선택에주의를 기울여야합니다. 닭고기는 신선해야 하며, 찢는 닭고기는 가슴살이나 허벅지살을 선택하는 것이 좋다. 야채와 과일은 시들거나 으깨지 않아야 합니다. 이는 치킨 샐러드의 품질에 영향을 미치기 때문입니다.
