사과 알레르기: 피해야 할 증상 및 음식

사과 알레르기가 있는 사람은 사과를 먹을 때 심각하거나 심각하지 않은 다양한 증상을 경험할 수 있습니다. 사과 알레르기의 증상과 징후는 사람이 가지고 있는 사과 알레르기의 유형에 따라 다를 수 있습니다. 사과 알레르기 증상과 이를 피하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

음식 알레르기 사람들이 만드는 것을 먹을 때 발생합니다. 면역 체계 그들의 과잉 반응. 이 반응은 불쾌하고 때로는 생명을 위협하는 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 사과 알레르기는 사과를 먹고 몸이 사과에 반응할 때 발생합니다. 사과는 통째로 먹거나 디저트나 사과 소스와 같은 요리에 들어 있습니다. 사과는 또한 사이다, 주스 및 사과 사이다 식초와 같은 음료에서 발견되며 잼 및 젤리와 같은 요리의 맛을 내는 데 사용됩니다.

사과 알레르기는 다른 음식 알레르기와 마찬가지로 사람마다 다른 형태를 취할 수 있습니다. 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 사과의 섭취량도 사람마다 다를 수 있습니다.

2.1. 사과와 자작나무 꽃가루 알레르기

사과 알레르기는 다양한 형태를 취할 수 있습니다. 자작나무 꽃가루에 알레르기가 있는 일부 사람들은 사과 알레르기가 있을 수 있습니다. 사과에서 발견되는 단백질의 유사성은 자작나무 꽃가루 알레르기와 관련이 있는 자작나무의 단백질과 관련이 있기 때문입니다. 이러한 유형의 사과 알레르기는 일반적으로 자작나무 꽃가루가 공기 중에 있는 봄철에 중부 및 북유럽과 같이 자작나무가 많은 지역에서 발생합니다. 증상은 일반적으로 경미한 반응이며, 증상은 구강 내 및 주변에서 발생합니다. 구강 알레르기 증후군. 구강 알레르기 증상이 나타나는 사람들은 발열과 상부 호흡기 알레르기가 있을 가능성이 더 큽니다.

꽃가루 알레르기가 있는 경우 사과를 정기적으로 요리하면 알레르기 항원을 죽이고 알레르기 반응을 예방할 수 있습니다.

2.2. 사과 및 기타 과일에 대한 알레르기

사과 알레르기의 또 다른 유형은 복숭아 알레르기와 관련이 있습니다. 이것은 이러한 유형의 알레르기의 알레르겐이 복숭아와 사과 모두에서 동일하기 때문입니다. 이 알레르기가 있는 사람들은 자두, 살구, 체리, 호두, 헤이즐넛과 같은 다른 과일과 견과류에도 알레르기가 있을 수 있습니다. 요리는 일반적으로 이러한 유형의 사과 알레르기에서 알레르기 반응의 증상을 제거하지 않습니다. 알레르기 증상은 사과를 다 먹은 직후부터 더 심할 수 있습니다.

여성은 사과 알레르기에 더 잘 걸리는 경향이 있습니다. 이러한 유형의 알레르기는 성인과 청소년에게도 가장 흔합니다.

알레르기 반응이 있는 경우 식사 중 또는 식사 직후 증상이 나타날 수 있습니다. 처음에는 입술이 부어오르는 것을 느낄 것입니다. 그런 다음 목구멍이나 입 뒤쪽에 가려운 느낌이 들 수 있습니다. 사과나 사과가 함유된 음식을 먹을 때 증상이 나타날 수 있습니다. 증상은 다음과 같습니다.

• 부어오른 입술
• 목구멍이나 입 뒤쪽의 가려운 느낌
• 부은 눈꺼풀
• 복통 또는 쥐
• 설사
• 피부 발진

어떤 사람들에게는 이러한 증상이 15분 후에 사라집니다.

긴급 증상

심할 경우 비상사태라고 한다. 아나필락시스 일어날 수있다. 이것은 몸이 쇼크에 빠지고 혈압이 떨어지고 호흡 통로가 좁아지는 매우 심각한 상태입니다. 이러한 증상이 있는 사람들은 즉각적인 치료가 필요합니다. 증상은 일반적으로 문제의 알레르겐에 노출된 직후 발생하며 다음을 포함할 수 있습니다.

• 호흡 곤란
• 걱정, 당혹
• 말더듬이
• 끓다
• 입과 목의 붓기
• 메스꺼움과 복통
• 부은 얼굴
• 삼키기 어려움

구강 알레르기 증후군의 증상

의사들은 종종 구강 알레르기 증후군을 입과 목구멍의 접촉 알레르기 반응으로 인한 경미한 형태의 음식 알레르기라고 부릅니다. 이것은 이 상태를 가진 사람이 사과와 같은 특정 과일을 입으로 만진 후에 반응한다는 것을 의미합니다.

구강 알레르기 증후군이 있는 사람들은 계절성 알레르기 유형에 따라 음식에 반응합니다. 예를 들어, 사과 알레르기가 있는 사람은 봄에 매우 흔한 자작나무 꽃가루에 알레르기가 있을 수 있습니다.

사람이 봄에 계절성 알레르기 증상이 더 악화되면 사과를 먹고 교차 반응성 구강 알레르기 증후군이 발생할 가능성이 더 큽니다.

구강 알레르기의 증상은 사람마다 다릅니다. 증상은 경미하지만 때로는 심각합니다. 일반적으로 증상은 입 안이나 주변에서만 발생하며 다음을 포함합니다.

• 입이나 목이 가렵다
• 입술, 입 또는 혀의 붓기
• 목이 가렵거나 부어오름
• 가려운 귀

구강 알레르기 증후군을 앓은 적이 있다면 알레르기를 유발하는 음식 외에도 피해야 할 음식이 있습니다.

• 아몬드, 해바라기씨
• 당근
• 체리, 복숭아, 배, 자두, 토마토, 오렌지, 키위, 바나나, 오이.
• 야채 셀러리, 스쿼시
• 자작나무 꽃가루
• 돼지풀

심각하지 않은 사과 알레르기의 경우 사과 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 경우에는 구강 알레르기 증후군이 있는 사람들이 조리된 사과를 먹을 수 있습니다. 조리하는 사과가 반응을 일으키는 단백질을 변경할 수 있기 때문입니다. 구강 알레르기 증후군을 일으키는 다른 과일도 마찬가지입니다.

사과 또는 기타 물질에 과민 반응을 보이는 사람은 즉각적인 치료가 필요합니다. 생명을 위협하는 식품 알레르기가 있는 사람의 치료에는 다음이 포함됩니다.

• 즉시 하나 이상의 주사를 사용하십시오 에피네프린 (EpiPen) 의사의 지시에 따라
• 다음을 포함한 정맥 주사 약물 항히스타민제 및 코르티손
• 호흡에 도움이 되는 산소와 알부테롤
• 아나필락시스가 해결되는지 확인하기 위해 의학적으로 후속 조치

사과는 비식품 제품의 일반적인 성분이 아니므로 먹는 것과 그 성분을 조절하는 것이 중요합니다. 알레르기 반응을 피하는 가장 좋은 방법은 알레르기 반응을 일으키는 음식을 피하는 것입니다. 알레르기 수준과 피해야 할 사과 식품을 알고 있는지 확인하십시오. 일부 사람들은 자작나무 꽃가루에 알레르기가 있으며 가열 후 가공된 사과나 사과를 재료로 사용할 수 있습니다.

사과 알레르기가 있거나 가족력이 있는 경우에는 어떤 과일과 채소를 먹어도 안전한지 의사나 영양사와 상담하십시오.

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참조 출처: healthline.com, medicalnewtoday.com