효모 알레르기: 증상 및 관련 문제

효모에 대한 알레르기는 흔하지 않으며 이에 대한 과학적 연구도 많지 않습니다. 그러나 효모 알레르기 반응이 있는 일부 사람들은 의사와 상의해야 합니다. 의사는 원인을 찾고 적절한 치료법을 처방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

70년대 후반에 미국의 한 쌍의 의사는 일반적인 효모에 대한 알레르기가 칸디다 알비칸스 – 광범위한 증상의 원인입니다. 그들은 곰팡이 알레르기의 증상에 대한 긴 목록을 생각해 냈습니다. 칸디다, 으로 구성되다:

• 배 가득, 변비 그리고 설사.
• 걱정하고 우울증.
• 발진과 건선.
• 발기 부전 및 불임.
• 월경 문제.
• 호흡기 및 귀 문제.
• 예상치 못한 체중 증가.
• 온몸에 불편함을 느낀다.

C. Orian Truss와 William G. Crook 의사에 따르면 곰팡이에서 비롯되지 않은 증상을 찾기가 어렵습니다. 칸디다 알비칸스. 두 연구원은 또한 미국인 3명 중 1명이 효모 알레르기 그리고 증상은 “칸디다 관련”이라고 합니다.

그러나 이러한 증상을 일으키는 진짜 문제는 효모가 아닙니다. 이 진균증의 과학적 이론은 대부분 조작된 것으로 밝혀졌습니다. 주 및 의료 위원회는 칸디다 균 알레르기의 촉진 및 치료에 관련된 의사를 처벌하기 시작했으며 그들의 면허는 보호 관찰을 받았습니다.

그래서, 그것은 효모 알레르기 존재하지 않는다? 사실로 효모 알레르기 존재합니다. 그러나 위의 의사들이 주장하는 것처럼 일반적이지 않습니다.

American College of Allergy, Asthma, and Immunology에 따르면 5천만 명 이상의 미국인이 특정 유형의 알레르기를 가지고 있습니다. 알레르기의 극히 일부만이 식품 알레르기이며, 그 중 효모 알레르기 또는 곰팡이에 대한 알레르기는 사례의 일부에 불과합니다. 음식 알레르기.

원인의 근원 효모 알레르기 다음이 포함될 수 있습니다.

• 빵과 머핀, 쿠키, 크루아상 또는 시나몬 롤과 같은 특정 밀가루 제품.
• 시리얼 제품.
• 알코올, 특히 맥주와 사이다.
• 피클 또는 샐러드 드레싱과 같은 식초 및 식초가 포함된 식품.
• 숙성된 고기와 올리브.
• 버섯.
• 다음과 같은 발효 식품: 치즈 및 소금에 절인 양배추.
• 과일 건조.
• 블랙베리, 포도, 딸기, 블루베리.
• 버터밀크, 합성 아이스크림 및 요구르트.
• 간장, 된장, 타마린드.
• 두부.
• 액시트 구연산.

효모나 곰팡이에 대한 부정적인 반응이 있는 경우 효모 축적, 효모 불내성 또는 효모 알레르기가 있는지 확인해야 합니다.

2.1.효모 축적

어떤 경우에는 몸에 효모가 너무 많으면 곰팡이 감염, 알레르기와 같은 증상을 많이 일으키지만 차이점은 감염을 치료할 수 있다는 것입니다.

2.2. 효모 불내증

효모 불내증은 일반적으로 덜 심각한 증상을 나타냅니다. 효모 알레르기, 증상은 주로 소화기 증상.

2.3. 효모 알레르기

효모 알레르기 전신에 영향을 줄 수 있는 발생하여 피부 반응, 기분 변화 및 전신 통증을 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응은 위험할 수 있으며 신체에 장기적인 손상을 일으킬 수 있습니다. 전형적인 알레르기의 경우 면역 체계는 일반적으로 신체에 해롭지 않은 이물질에 반응합니다.

의 증상 효모 알레르기 사람마다 다르게 나타날 수 있지만 다음 증상 중 하나 이상을 포함할 수 있습니다.

• 복부 팽창.
• 호흡 곤란.
• 어지러운.
• 관절염.

라는 일반적인 오해가 있습니다. 효모 알레르기 일부 사람들은 술을 마신 후 생기는 붉고 얼룩진 피부의 원인입니다. 이 발진은 일반적으로 알코올 음료의 이산화황에 알레르기와 유사한(그러나 사실은 아님) 반응을 나타냅니다. 알코올 음료에서 발견되는 복합 이산화황은 방부제로 사용되는 다른 아황산염과 함께 밀 기반 식품과 같이 알코올 음료에서 발견되는 다른 물질에 알레르기와 같은 반응을 유발할 수 있습니다. 때때로 화합물의 방출 히스타민 탄닌은 또한 발진을 일으킬 수 있습니다. 효모 알레르기 일반적으로 발진의 징후를 일으키지 않습니다.

누구나 이 조건을 가질 수 있습니다. 효모에 대한 알레르기 그러나 각 사람의 알레르기 정도는 다를 것입니다. 효모 과증식 또는 효모 알레르기의 가장 흔한 위험 요인 중 하나는 다음과 같습니다. 약화 된 면역 체계. 다음을 가진 사람들 당뇨병 또한 효모 알레르기가 발생할 위험이 더 높습니다.

효모 알레르기의 가족력이 있는 사람은 이 상태가 발생할 위험이 더 높습니다. 음식 알레르기의 징후가 있는 경우에도 좋은 기회가 있습니다. 효모에 대한 알레르기.

다음을 포함하여 효모 또는 기타 식품에 대한 알레르기를 확인하기 위한 몇 가지 검사가 있습니다.

• 피부단자 테스트: 의심되는 알레르겐을 피부에 소량 떨어뜨리고 가는 바늘로 피부의 첫 번째 층을 밀어냅니다.
• 피내 검사: 주사기를 사용하여 의심되는 알레르겐을 피부 아래 조직(진피라고도 함)에 주입합니다.
• 혈액 검사 또는 RAST 검사: 이 검사는 면역글로빈 E 항체의 양을 측정합니다(IgE) 혈액에서. 알레르겐에 특정한 IgEc 수치는 알레르기를 나타낼 수 있습니다.
• 식품 알레르겐 테스트: 임상의가 반응을 모니터링할 수 있도록 사람이 의심되는 알레르겐에 점진적으로 노출됩니다. 이 검사는 대부분의 식품 알레르기를 대상으로 합니다.
• 제거 식단: 개인은 일정 기간 동안 의심되는 알레르겐 섭취를 중단한 다음 이러한 음식을 식단에 천천히 다시 도입하여 증상을 기록합니다.

글루텐에 민감한 장질환은 체강 질병 와 혼동될 수 있습니다 효모 알레르기. 글루텐 불내증은 알레르기와 달리 자가면역 질환으로 알려져 있습니다. 글루텐은 밀, 호밀, 보리와 같은 곡물에서 발견되는 단백질의 혼합물입니다. 이러한 화합물은 종종 가공 식품에 첨가됩니다.

체강 질병을 검사하기 위해 의사는 다음을 취할 수 있습니다. 생검 당신의 소장. 편평 융모(소장의 벽을 둘러싸고 있는 손가락 모양의 작은 관)는 체강 질환의 특징적인 징후입니다. 또한, 이 자가면역 질환이 있는 개인의 혈액은 오염되지 않은 글리아딘 자가항체 뿐만 아니라 항-TTG 자가항체(주로 IgA 및 심지어 IgG)의 존재를 나타낼 것입니다. 증상을 개선하려면 식단에서 글루텐을 완전히 제거해야 합니다.

알레르기가 있는 사람이 타마린드가 함유된 효모나 식품을 계속 섭취하면 집중력 장애, 기분 장애, 중이염 등과 같은 여러 합병증 및 관련 문제를 유발할 수 있습니다. 알레르기가 있는 경우 적시에 검사를 받기 위해 평판이 좋은 의료 기관에 즉시 가야 합니다.

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참고 기사: healthline.com