어린이의 아연 결핍을 예방하기 위한 식단

아연은 필수 미량 원소이며 신체에서 많은 역할을 합니다. 아연 결핍은 전 세계적으로 영양과 관련된 질병의 요인입니다. 식단을 통해 어린이의 아연 결핍을 예방하면 심각한 전염병의 발병률과 결과를 줄이는 데 도움이 됩니다.

식물성 식품과 동물성 식품 모두 아연을 제공할 수 있습니다. 그러나 동물성 제품에는 아연이 훨씬 더 많이 함유되어 있으며 굴은 특히 아연이 풍부합니다. 동시에 신체는 식물성 식품보다 동물성 식품에서 아연을 훨씬 더 잘 흡수합니다. 소장은 음식에서 아연을 100% 흡수할 수 없지만 육류, 우유 및 치즈에서는 약 40%만 흡수하는 반면 야채의 아연 흡수율은 20%입니다.

두 고구마와 일반 감자 아연의 1 밀리그램에 대해 포함하고 병아리 콩과 케일 같은 다른 야채는 또한 아연이 포함되어 있습니다. 채식주의는 (예 : 시리얼 등) 채식 음식이나 병아리 콩, 콩과 식물, 아연 견과류, 두부와 같은 아연이 풍부한 음식을 강화 선택할 수 있습니다.

이미 언급했듯이 동물성 단백질은 아연의 흡수를 도와 신체에서 잘 활용될 수 있는 복합체를 형성합니다. 또한 다음을 포함하여 아연 흡수를 촉진하는 다른 영양소가 있습니다.

• 아몬드, 땅콩, 쇠고기 및 돼지고기의 히스티딘
• 아몬드, 대구, 고등어, 참치의 메티오닌
• 아몬드, 땅콩, 쇠고기 및 돼지고기의 시스테인
• 사과, 배, 딸기 및 감귤류의 구연산

아연은 비오틴의 활성을 증가시키므로 아연 제제는 종종 이 비타민과 결합됩니다. 다이어트를 통해 할 수 있는 비오틴 보충제 곡물 제품, 버섯, 고기의 형태이다.

일반적으로 어린이는 발달 단계와 연령에 따라 아연 요구량이 다릅니다. 권장되는 식이 아연 섭취량은 어린이의 경우 2mg/일에서 청소년기 소녀의 경우 9mg, 청소년 남성의 경우 11mg입니다. 구체적으로 다음과 같이 세계보건기구(WHO)에서 규정한 추가 용량을 참조할 수 있습니다.

3.1. 6개월 미만 어린이

모유 유아를 위한 가장 빠르고 최고의 아연 공급원입니다. 초기의 모유는 아연이 풍부할 뿐만 아니라 많은 항체와 기타 영양소를 함유하고 있습니다. 따라서 이 기간 동안에는 모유를 최대한 활용하여 발육을 극대화하고 분유 수유를 제한해야 합니다. 그렇기 때문에 임산부와 수유부에게 충분한 아연과 영양소를 섭취하는 것이 매우 중요합니다.
어머니는 매일 식단에 다음 항목을 추가해야 합니다.

• 해산물, 고기, 계란 아연이 풍부 …
• 감귤류와 같은 비타민C가 풍부한
• 견과류와 씨앗, 특히 대두.

3.2. 6개월 이상 어린이

다양성 우리 아이의 일일 메뉴 건강하고 맛있고 영양가 있는 새로운 먹거리를 소개합니다.

3.3. 영양실조 아동

해산물(생선, 새우, 장어, 게, 굴), 육류 또는 콩류, 씨앗, 녹색 잎 채소(브로콜리), …

3.4. 거식증 아기

다음과 같이 대부분의 어린이가 좋아하는 아연이 풍부한 식품으로 어린이의 식욕을 자극할 수 있습니다. 다크 초콜릿, 유제품, 요거트, 해산물, 전곡류 등 아이들에게 충분히 먹도록 하는 것은 매우 어렵기 때문에 엄마들은 또한 부모의 조언에 따라 기능성 식품을 통해 아이들을 위한 아연을 보충할 수 있습니다. 그러나 아연의 흡수가 빠르고 쉬울 것이기 때문에 매일 신선한 음식을 통한 영유아의 아연 보충은 여전히 ​​권장됩니다.

의사가 처방한 보조 식품은 아기가 더 잘 먹는 데 도움이 될 수 있으며 동시에 신체에 적절한 아연과 영양소를 제공할 수 있습니다. 결과적으로 어린이는 면역력을 높이고 체중과 건강 모두에서 종합적인 발달을 지원할 수 있습니다.

영양 외에도 부모는 아연을 보충하여 아이들이 잘 먹고 올바른 키와 체중에 도달하고 표준을 초과하도록 도울 수 있습니다. 아연은 신체에서 일어나는 대부분의 생물학적 과정, 특히 핵산, 단백질의 분해 및 합성에 영향을 미치는 역할을 합니다… 아연 결핍이 증상을 나타낼 때 신체의 기관 이상 증상 또는 아연 결핍으로 인한 특정 질병과 같은 신경 장애, 과민성 등. 따라서 부모는 아연의 역할과 합리적인 아연 보충 지침 아기를 위해.

아연 외에도 부모는 다른 중요한 라이신, 크롬, 비타민 B의 비타민과 미네랄을 보충할 수 있습니다. … 좋은 음식, 좋은 면역 체계, 덜 아픈 분류에 대한 저항 증가 .

출처 참조: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov