야채 그룹에 속하는 식품은 무엇입니까?

야채를 많이 섭취하는 것이 건강에 좋습니다. 다양한 식물성 식품에는 다양한 식품이 포함됩니다. 모든 야채 또는 야채 주스는 식물성 식품으로 간주됩니다. 우리는 신선하고 냉동된 통조림 야채를 구입할 수 있습니다. 야채는 통째로 준비하거나 잘라서 준비하고, 으깨서 생 야채나 익혀서 먹습니다.

영양분 함량에 따라 야채 그룹은 5개의 하위 그룹으로 나뉩니다: 짙은 녹색 야채, 녹말이 많은 야채, 빨간색과 주황색 야채, 콩과 완두콩, 그리고 다른 야채. 그 중 일부 음식은 과일의 일부로 간주됩니다. 식물성 식품 예를 들어, 토마토, 아보카도, 가지, 오이, 피망, 애호박, 버터넛 스쿼시 등은 씨앗을 둘러싸고 있는 과육 때문에 과일로 분류됩니다. 그러나 영양 및 요리 목적상 이러한 식품은 과일이 아닌 야채로 간주됩니다.

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과일 그룹에는 달콤하고 신맛이 나는 식물성 과일이 포함됩니다. 야채군에는 달거나 신맛이 나지 않고 종종 다른 야채와 함께 또는 야채로 섭취되는 야채 과일이 포함됩니다.

• 야채 그룹의 식품 짙은 녹색에는 겨자잎, 청경채, 브로콜리유채브로콜리, 아기브로콜리, 배추, 진녹색잎상추, 치커리, 에스카라, 케일양상추, 혼합 채소, 겨자잎, 양상추, 시금치, 근대, 순무잎, 물냉이.
• 야채 그룹의 식품 풍부한 전분에는 카사바, 옥수수, 녹색 바나나, 녹색 리마 콩, 녹색 콩, 노란 무, 질경이, 흰 감자, 타로, 밤나무(단맛), 참마가 포함됩니다.
• 붉은 색과 오렌지색 야채 식품에는 호박, 피망, 스쿼시, 당근, 빨간 호박홍고추, 고춧가루, 고구마, 토마토, 100% 야채즙.
• 야채 그룹의 식품 콩과 완두콩에는 검은콩, 검은눈콩(요리, 건조), 완두콩병아리콩, 어린 콩, 양념하거나 으깬 병아리콩), 잠두, 누에콩, 강낭콩, 렌틸 콩리마 콩, 살구 콩, 핀토 콩, 콩, 완두콩, 흰 콩 (참고, 콩과 완두콩도 단백질 식품군의 일부입니다).
• 야채 그룹의 식품 기타에는 다음이 포함됩니다. 알팔파, 아티초크아스파라거스, 아보카도, 죽순, 콩나물, 비트, 방울 양배추, 양배추, 콜리플라워, 셀러리, 오이, 가지, 마늘, 강낭콩, 피망, 히카마, 부추, 야채 상추, 빙산, 녹두 콩나물, 버섯, 오크라 , 양파, 호박, 자색 양배추, 무, 적 양배추, 대파, 완두콩, 토마토, 무, 왁스 콩, 노란 호박, 호박.

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섭취해야 할 야채의 양은 개인의 연령, 성별, 신체 활동 수준에 따라 다릅니다. 개인당 하루에 필요한 양은 1~3잔까지 다양합니다. 신체적으로 활동적인 사람들에게는 더 많은 것이 필요할 수 있습니다.

야채를 많이 섭취하세요 매일 몸에 풍부한 섬유질을 공급하는 데 도움이 됩니다. 비타민과 미네랄 필요한. 아래 야채 일일 권장량은 하루 30분 미만의 적당한 신체 활동을 하는 사람들에게 적합합니다. 육체적으로 더 활동적인 사람들의 경우 더 많이 섭취해야 할 수도 있지만 여전히 신체의 칼로리 요구 사항을 완전히 충족해야 합니다.

• 어린이(2~8세): 하루 1~1½컵.
• 소녀(9~18세): 하루 2~2½컵.
• 남학생(9~18세): 하루 2 ½~3컵.
• 여성(19~50세): 하루 2 ½ 컵.
• 남성(19~50세): 하루 3잔.

야채 섭취에 대한 대부분의 권장 사항은 매주 제공됩니다. 우리는 반드시 야채 그룹의 특정 하위 그룹을 매일 먹을 필요는 없습니다. 그래도 일주일만 해보세요 야채를 많이 먹어라 권장 일일 야채 섭취량에 도달하기 위해 각 하위 그룹에서 나열됩니다.

• 어린이(2-8세): 짙은 녹색 야채 1⁄2 – 1컵, 빨간색 및 주황색 야채 2 1⁄2 – 3컵, 콩 및 완두콩 1/2컵, 녹말 야채 2 – 3 1⁄2컵, 1 1 기타 야채 ⁄2 – 2 1⁄2컵.
• 여아(9-18세): 짙은 녹색 채소 1⁄2컵, 붉은색 및 주황색 채소 4 – 5 1⁄2컵, 콩 및 완두콩 1 – 1 1⁄2컵, 전분 야채 4 – 5컵, 3 1⁄2 – 기타 야채 4컵.
• 남학생(9-18세): 1 ½ – 2컵 단체음식 채소 짙은 녹색, 빨간색과 주황색 야채 5 1⁄2 – 6컵, 콩과 완두콩 1 1⁄2 – 2컵, 전분 야채 5 – 6컵, 기타 야채 4 – 5컵.
• 여성(19~50세): 짙은 녹색 야채 1 1⁄2컵, 빨간색과 주황색 야채 5 1⁄2컵, 콩 및 완두콩 1 1⁄2 – 1컵, 전분 야채 5컵, 기타 야채 4컵.
• 남성(19~50세): 진녹색 채소 2컵, 붉은색 및 주황색 채소 6컵, 콩 및 완두콩 2컵, 녹말 채소 6컵, 5컵 식물성 식품 다른.

야채 그룹의 식품 짙은 녹색 야채, 붉은색과 오렌지색 야채, 녹말이 많은 야채, 콩과 완두콩, 기타 야채로 분류된 다양한 유형의 음식이 매우 다양하고 풍부합니다.

참조 출처: choosemyplate.gov, Ask.usda.gov