녹색 채소는 어린이에게 에너지를 제공하고 나중에 만성 질환을 퇴치하는 데 기여합니다. 대부분의 아이들은 야채의 쓴맛이나 신맛을 좋아하지 않기 때문에 야채 먹기를 게으릅니다. 아이들이 채소를 더 많이 먹도록 돕는 가장 좋은 방법은 부모가 채소를 먹고 아이들에게 좋은 본보기가 되는 것입니다.
1. 아이들에게 채소 섭취는 얼마나 중요한가요?
야채는 에너지를 제공하는 식품의 일종으로 다양한 비타민과 섬유질이 풍부하고 수분을 많이 함유하고 있습니다. 다음을 포함하여 나중에 발생할 수 있는 만성 질환으로부터 자녀를 보호하는 데 도움이 됩니다. 심장 질환, 뇌졸중 그리고 일부 암. 따라서 야채가 풍부한 식단과 다른 주요 식품군의 다양한 식품은 어린이의 건강에 매우 좋습니다.
소아 영양사는 각 연령의 어린이가 매일 다음 양의 야채를 섭취할 것을 권장합니다.
- 1-2세는 2가 있어야 합니다. 야채 서빙 매일;
- 2-3세 어린이는 하루에 2-3인분의 야채를 섭취해야 합니다.
- 4-8세 어린이는 매 끼니 충분한 야채를 섭취해야 합니다.
자녀가 야채를 충분히 먹지 않는다는 것을 알게 되면 부모가 계속해서 자녀를 격려하는 것이 중요합니다. 다양한 녹색 채소로 지금 아이들이 건강한 식습관을 갖도록 부모가 도와준다면 아이들은 나중을 위한 지속 가능한 습관을 갖게 될 것입니다.
2. 아이들이 야채 먹기를 게으른 이유는 무엇입니까?
다음은 에 대한 몇 가지 설명입니다. 아기는 야채를 먹지 않는다:
- 음식에 대한 두려움: 녹색 채소는 매우 다양합니다. 아기는 야채를 먹지 않는다 일반적으로 광장 공포증이라고도 하는 새로운 음식이나 알려지지 않은 음식에 대한 두려움으로 인해 발생하는 자연스러운 행동으로 유아에서 흔히 볼 수 있으며 2~6세 사이에 절정에 이릅니다. 더욱이 이 나이에 아이들은 점차 자신의 취향에 따라 음식을 선택하는 데 있어 스스로 주도권을 잡는다. 따라서 이 두 가지 요소의 조합은 종종 부모와 자녀 사이의 저녁 식사 시간에 “싸움”으로 이어집니다.
- 확실한 맛: 이유 아이들은 야채를 먹지 않는다 아마도 야채의 맛이 매우 씁쓸하기 때문일 것입니다. 야채의 쓴맛의 기본은 원소 구성에 기인합니다. 칼슘 및 천연 식물 영양소. 식물 영양소는 식물 기원의 페놀 및 폴리페놀, 플라보노이드, 이소플라본, 테르펜 및 글루코시놀레이트 뿐만 아니라 식물의 자가 보호 화학 성분을 지칭하는 포괄적인 용어입니다. 식물 영양소의 중요성과 그 이점은 인간의 건강에도 영향을 미칩니다.
- 익숙해지십시오: 언급한 바와 같이 사람들은 종종 신맛과 쓴 음식을 선천적으로 혐오합니다. 그런데 왜 사람들은 어른이 되어서도 여전히 먹고 즐깁니까? 브로콜리, 케일, 레몬, 오렌지 등? 발달 과정에서 인간의 미뢰가 변했기 때문일까요? 대답은 ‘아니오. 시간이 지남에 따라 사람들이 이러한 신맛과 쓴맛을 좋아하게 되었기 때문입니다. 야채를 처음 먹으면 특히 기분 좋은 맛이 아니면 먹기 힘든 것이 사실이다. 하지만 여러 번 노출되면 맛 익숙해질 것입니다.
비나는 야채를 먹지 않는다 일반적으로 위의 이유로. 결과적으로, 아이들은 일반적으로 새로운 음식을 실제로 받아들이기 전에 적어도 10-15회(반복) 노출이 필요합니다.
3. 아기가 야채를 먹지 않는데 엄마는 어떻게 해야 하나요?
3.1. 아이들이 야채 먹기를 게을리할 때 부모는 모범을 보여야 합니다
아이들은 부모로부터 음식 선택에 대해 배울 것입니다. 따라서 아이들에게 채소를 먹도록 격려하는 가장 좋은 방법은 부모가 채소를 선택하는 모습을 보게 하는 것입니다. 녹색 야채 메뉴 맛있는 다양성을 즐기십시오.
가족 식사는 아이들에게 방법을 가르치는 좋은 시간이기 때문에 건강한 식생활, 야채 섭취 포함. 볶음, 수프, 카레, 구운 고기 및 파스타와 같은 일반적인 가정 요리는 모두 더 많은 야채와 함께 맛이 좋습니다. 옆에 있는 신선한 샐러드 한 그릇은 간식으로 빠르고 맛있는 옵션입니다.
아이들이 부모님과 형제 자매가 접시에 녹색 채소를 가득 채우고 즐기는 모습을 본다면 아이들도 그렇게 하고 싶어 할 것입니다.
3.2. 아이들에게 참을성있게 야채를 소개하십시오.
아이들이 어떤 야채를 처음 맛보았을 때 싫어하는 것은 정상입니다. 따라서 아이가 특정 채소를 좋아하지 않는다면 아이가 좋아하는 다른 건강식과 함께 소량의 채소를 제공하십시오. 또한 자녀가 다양한 종류의 야채를 맛보고 맛보도록 격려하십시오.
많은 반복 후에 아이들은 야채에 대한 생각을 바꿀 수 있습니다. 어떤 아이들은 새로운 음식을 받아들이기 전에 10번, 좋아하기로 결정하기 전에 10번 더 시도해야 합니다.
3.3. 아이가 야채를 먹을 때 칭찬하기
아이들이 채소를 먹거나 먹을 때마다 부모가 칭찬을 해준다면 아이들은 다시 채소를 먹을 가능성이 높아진다. 칭찬은 부모가 자녀에게 자신이 잘한 일을 정확히 말할 때 가장 효과적입니다. 그러나 목표는 부모가 칭찬하고 보상을 받기를 바라는 것이 아니라 스스로 좋아하기 때문에 아이들이 채소를 먹도록 격려하는 것임을 기억하는 것이 중요합니다.
반대로 아이가 채소를 먹지 않을 때 벌을 주거나 꾸짖는 것은 채소를 아이들에게 부정적인 접시로 만들 수 있습니다. 따라서 만약 게으른 아이들은 야채를 먹는다 식사 중 아이를 꾸짖거나 때리지 말고 다시 시도하십시오.
3.4. 아이들이 채소 요리에 참여할 수 있는 여건 조성
아이들이 부모의 요리에 참여하면, 준비해야 할 음식을 고르는 단계부터 푸른 채소로 가족 요리를 준비하는 단계부터 아이들이 성취감을 느끼며 더 즐거워할 것입니다. .
예를 들어, 부모는 자녀에게 다음을 허용할 수 있습니다.
- 쇼핑할 때 식사에 야채를 선택하십시오
- 손질한 야채를 냄비나 팬에 담아 가공
- 종류 피망, 토마토 그리고 피자 베이스에 얇게 썬 버섯
- 상추 잎을 씻고 강판에 담그십시오.
- 더 큰 아이들은 부모가 더 날카로운 주방 기구를 안전하게 다룰 수 있다고 느낄 때 야채를 자르거나 다지는 것을 도울 수 있습니다.
3.5. 간식으로 야채 선택하기
야채는 절대적으로 훌륭한 간식이 될 수 있습니다. 부모가 간식으로 야채를 비축하고 집에서 건강에 해로운 정크 푸드를 제한하면 아이들은 배고플 때 야채를 선택할 가능성이 더 높아집니다.
다음은 야채 간식을 준비하는 몇 가지 방법입니다.
- 아이가 원할 때 먹을 수 있도록 오이, 당근, 피망과 같은 다진 야채 상자를 냉장고에 보관하십시오.
- 나이가 많은 아이들에게 먹이기 완두콩 얼었지만 어린 아이들에게 질식 위험이 있음을 알고 있습니다.
- 천연 요구르트, 치즈 또는 통밀 빵과 같은 딥과 함께 다채로운 채소 스틱을 제공하십시오.
3.6. 다양한 맛의 다양한 채소를 만나보세요
부모는 아이들이 다양한 종류의 야채를 배울 수 있는 환경을 조성해야 하며, 아이들은 관심 있는 채소를 쉽게 찾을 수 있습니다. 부모가 아이가 좋아하는 음식으로 새로운 야채를 준비한다면, 식사의 모든 초점은 새로운 야채에 있지 않고 아이들은 더 잘 받아들일 것입니다.
맛이 중요하다는 것을 기억하십시오. 예를 들어, 맛있는 재료와 향신료의 조합으로 야채를 요리하는 부모는 단조로운 찐 야채보다 아이들이 먹기에 더 매력적일 수 있습니다.
또한 부모는 아이들이 특히 어린 아이들과 함께 야채와 함께 즐겁게 놀 수 있도록 게임을 할 수도 있습니다. 아이들은 때때로 야채 따기, 씻기, 접시에 담기 등의 간단한 야채 일을 돕는 것을 즐깁니다.
3.7. 다양한 방법으로 자녀의 식사에 정기적으로 야채를 포함시키십시오.
단기적으로 부모는 아이들이 자주 먹는 음식으로 야채를 “가장”할 수 있습니다. 예를 들어, 부모는 아기가 야채를 먹게하십시오 파스타 소스 또는 수프에 퓌레 또는 갈기.
그러나 장기적으로 채소에 대한 아이들의 행동과 생각은 달라지지 않을 것이므로 부모가 아이들에게 채소를 원래 형태로 정기적으로 먹이는 것이 중요합니다. 부모가 이렇게 하면 자녀는 자신이 사랑하고 활동할 유형을 식별할 기회를 갖게 됩니다. 녹색을 선택 다음 식사를 위해.
요컨대, 아이들이 채소를 먹지 않을 때, 부모들이 위의 대책만 알면 더 이상 어려운 일이 아닐 것입니다. 아이들의 한 끼 식사는 신선한 첫 경험이라는 사실을 항상 기억하십시오. 일반적인 가족 식사는 매력적인 색상과 맛을 지닌 다양한 야채로 가득 차 있고, 게으른 아이들은 야채를 먹는다 빠르게 개선됩니다.
참조: carlsbadfoodtours.com, yourkidstable.com, family-medicine.ca, raisechildren.net.au
