건강수첩 영양소식품 보존의 원리와 과정 ✅ 콘텐츠 검토: 박민지on 2023-10-252023-10-25 독서시간: 5 분 음식 보존 세균에 의한 부패(품질 저하, 영양가 저하)를 방지하거나 줄이기 위해 식품을 처리하는 과정입니다. 또한, 식품보존은 박테리아, 곰팡이, 기타 미생물의 증식을 방지하고 산화를 방지하는 효과가 …