독서시간: 6 분 요약 생고기를 먹는 것은 전 세계의 많은 요리 문화에서 친숙한 습관이 되었습니다. 그러나 생고기를 먹을 때 식중독, 기생충 감염, 항생제 내성 박테리아와 같은 여러 위험에 …
생고기를 먹어야 하나?
독서시간: 2 분 보건 당국은 박테리아를 죽이고 식중독 위험을 최소화하기 위해 쇠고기를 요리할 것을 권장합니다. 생고기와 익힌 소고기의 영양성분 차이가 거의 없기 때문이다. 1. 생 소고기는 안전한가요? 날고기 …
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