홍합을 먹으면 좋은가요?

후무스라고도 알려진 홍합은 영양가가 상당히 높으며 빈혈, 심혈관 질환이 있는 사람들에게 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있으며 특히 정자 치료에 효과적입니다. 이 기사에서는 홍합을 최대한 활용하는 데 도움이 되는 더 많은 정보를 제공합니다.

홍합은 굴욕이라고하며 홍합 100g에 영양 성분이 포함됩니다. 12.7g 단백질, 물질 13.9 mg 철, 0.25 mg의 구리 및 비타민과 같은 비타민 B12, 산 오메가 3. 그러나 홍합은 매우 작습니다. 콜레스테롤 빈혈이나 기타 증상이 있는 사람들에게 적합해야 합니다. 심혈관 질환 특히 홍합은 정자 치료에도 사용됩니다.

홍합을 먹으면 좋은가요? 한방에서는 홍합살은 달고 짠맛이 나며 차고 독성이 없으며 또한 장을 보하고 통풍을 돕고 간을 시원하게 하며 열을 내리고 해독하며 ​​이뇨작용을 한다. 홍합 껍질은 또한 짠 맛이 있고 따뜻한 성질이 있으며 독성이 없으며 고정, 수렴, 거담 및 구토의 효과가 있습니다. 민속학에 따르면, 홍합을 먹다 또한 일부 질병을 치료할 수 있습니다.

• 홍합은 정자 수가 적은 양의 치료에 사용됩니다. 홍합살 300g, 깻잎 100g, 식용유 50ml를 적당량의 양념을 하여 사용한다. 홍합을 준비하고 끓여서 고기를 얻습니다. 쪽파를 씻고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 팬에 기름을 두르고 달군 후 홍합을 넣고 양념과 함께 볶는다. 홍합이 탱탱해지면 쪽파를 넣고 3~5분 정도 저어 사용합니다.
• 홍합은 치료에 사용됩니다. 밤에 잦은 배뇨: 홍합살 50g, 돼지고기 100g을 사용한다. 홍합과 돼지고기를 넣고 끓이다가 소금과 간을 넣어 간을 맞춘다. 낮에 이 치료법을 사용하면 야간 배뇨 개선에 도움이 됩니다.
• 홍합은 치료에 사용됩니다 저리가요, 탁한 소변: 10~15g의 킹스타와 함께 구운 홍합 껍질 10~15g을 사용합니다. 그런 다음 이 혼합물을 고운 가루로 만들어 하루에 두 번 마신다.

3.1. 박으로 끓인 홍합 수프

• 요리를 만들다 홍합 수프 박을 요리하려면 홍합 2~3kg, 별 또는 흰 조롱박 1~2개, 지방, 생선 소스, 소금, 양파, 딜 및 충분한 양의 향신료를 준비해야 합니다.
• 홍합은 쌀뜨물에 담가서 점액과 깨끗한 모래를 배출합니다. 홍합은 찬물에 삶아 물이 끓으면 홍합이 고르게 열릴 때까지 저어준 후 불을 끈다. 홍합 주스는 끓는 물을 따라 따르고 고기는 별도로 처리됩니다.
• 그런 다음 홍합 육수를 팔팔 끓이다가 다지거나 얇게 썬 박을 홍합 육수에 조롱박이 투명해질 때까지 떨어뜨리고 딜 양파를 넣는다.
• 기름을 끓여서 양파가 부드러워 질 때까지 채 썬 양파를 넣은 다음 홍합 고기에 액젓과 향신료를 충분히 넣고 홍합 고기가 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 홍합을 따로 볶거나 홍합과 조롱박을 곁들인 국물에 넣습니다.

박으로 끓인 홍합 국물은 건강 증진, 더위 제거 및 청량감에 효과가 있습니다.

3.2. 모듬 야채와 함께 볶은 홍합 볶음

• 알 줄기 양배추, 무 또는 다음과 같은 다른 야채와 함께 볶은 홍합 스쿼시, 천연꽃,… 여름에는 호박이 많이 나오는 편이라 홍합과 호박을 볶으면 전통적 특성과 더위를 맑게 하고 청량감을 주는 효과가 있다.
• 홍합도 조개탕과 같은 방법으로 만들지만 홍합은 볶음 요리로 사용하기 때문에 홍합을 삶을 때 물을 너무 많이 넣지 않아도 됩니다.
• 애호박은 꼭지와 어린잎을 포함하여 섬유질을 제거하고 잎을 으깨어 씻어 3~4cm 길이로 썬다.
• 팬에 기름을 두르고 달군 후 양파를 넣고 볶는다. 섬에 스쿼시를 계속 추가하고 생선 소스, 소금 및 향신료를 추가하십시오.
• 애호박을 충분히 익힌 후 홍합을 넣고 볶다가 다진마늘을 조금 넣고 잘 저어준다.

호박을 넣은 홍합 볶음은 열 문제를 제외하고는 맛있고 영양가 있고 상쾌한 요리로 많은 사람들이 사용하기에 적합합니다.

3.3. 라이스페이퍼와 함께 제공되는 볶음 홍합

• 홍합살 300g에 다진 볶은 깨 50g, 볶은 땅콩 100g, 껍질을 벗기고 다진 것, 양파는 껍질을 벗겨 먹을 수 없고 얇게 썬 것, 갓 빻은 것 20g을 사용한다. 생강 으깬 것, 신맛이 나는 과일 1개는 깨끗이 껍질을 벗겼고, 구근 1개는 향신료, 식용유, 딜, 얇게 썬 것 및 약간의 허브와 함께 으깬다.
• 구운 라이스페이퍼 5~10장 정도.
• 홍합은 기름과 모래를 청소하기 위해 담가둡니다. 그런 다음 홍합을 끓여서 홍합 국물을 따로 보관하고 홍합 고기를 처리합니다. 홍합 고기는 생선 소스와 향신료로 재워 담을 수 있습니다.
• 식용유나 라드를 이용하여 홍합과 마늘, 양파, 양념을 충분히 볶는다. 양파가 익으면 딜을 넣고 잘 저어가며 건져내 식힌 뒤 다진 깨, 땅콩, 별과, 생강을 넣고 버무린다.
• 완성된 홍합을 접시에 담아 참깨, 땅콩, 생강, 허브를 추가합니다. 홍합은 라이스페이퍼와 매운 고추 생선 소스와 함께 사용됩니다.

한마디로 홍합은 맛있고 만들기 쉬울 뿐만 아니라 영양가도 높은 음식입니다. 그들은 다양한 요리를 만들고 특정 질병을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 위의 지침에 따라 홍합을 사용하여 가족을 위한 양질의 식사를 요리할 수 있기를 바랍니다. Krhow.com 다른 많은 유용한 정보를 업데이트하기 위해 정기적으로.

참고 출처 : suckhoedoisong.vn