통풍 환자는 계란을 먹을 수 있습니까?

통풍은 완치가 불가능한 질병 중 하나이기 때문에 의사의 처방을 따르는 것 외에도 식이요법, 생활습관 등도 증상 개선 과정에서 많은 것을 결정한다. 계란과 우유는 통풍을 악화시키는 두 가지 식품으로 간주되지만 실제로는 정말 좋습니다.

원칙적으로, 통풍 혈중 요산 수치를 안정적인 수준으로 조절하기 위해서는 퓨린과 고과당이 풍부한 음식을 피하는 것이 필요합니다. 특히 다음과 같은 음식은 피해야 합니다.

• 붉은 고기(돼지고기, 쇠고기, 염소…): 단백질, 비타민 B6, B12 그리고 비타민 E단백질 함량이 매우 높기 때문에 농도가 증가합니다. 요산 혈액에서 통풍의 원인. 붉은 고기 요리를 처리할 때 소화 과정은 붉은 고기의 퓨린을 요산으로 전환시키는 효소의 촉매 작용에 따라 이루어집니다. 그러나 많은 사람들이 이 문제를 두려워하므로 너무 많이 삼가야 하지만 몸도 고기에서 많은 에너지를 필요로 하므로 적절히 사용하면 걱정할 필요가 없습니다. 붉은 고기는 하루 100g 이하, 일주일에 2~3회만 적당량 사용하십시오. 찌거나 삶아서 요리하는 것이 튀기거나 굽는 것보다 낫습니다…
• 동물의 장기(신장, 간, 심장, 뇌, 위…) : 단백질, 비타민B, 콜레스테롤, 코큐텐아연, 철과 같은 미네랄, 셀렌. 이러한 식품에는 영양소가 많이 함유되어 있지만 퓨린을 많이 함유하고 있어 혈액 내 요산 농도를 증가시키는 식품이므로 통풍 환자 자신이 섭취해서는 안 되며 질환이 더욱 심각해집니다.
• 칠면조, 거위 고기: 위의 ​​음식과 마찬가지로 칠면조와 거위 고기에도 비타민 B, 미네랄, 인, 철 등의 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 아미노산… 환자는 이러한 음식을 적당히 사용해야 합니다. 닭고기는 약 110 – 175mg을 사용합니다. 이 함량은 신체에 영양을 공급하기에 충분하며 동시에 혈액 내 퓨린 증가를 피할 수 있습니다.
• 해산물(참치, 청어, 달팽이, 굴, 조개 등의 조개류…)에는 퓨린을 포함한 높은 수준의 영양소가 포함되어 있으므로 통풍이 있는 사람은 해산물 섭취를 피하거나 제한해야 합니다.
• 맥주, 포도주, 가당음료 : 병의 악화를 원하지 않는다면 맥주, 알코올, 각성제, 주스와 같은 가당음료, 청량음료, 탄산수를 최소화하는 것이 필요합니다.
• 가공육: 통조림 식품은 정상인과 특히 당뇨병 환자 모두에게 완전히 건강에 해롭습니다. 통풍. 신선한 음식을 사용해야 신체에 제공되는 영양 성분을 확인하십시오.

계란도 단백질 함량이 높은 그룹에 속하므로 많은 사람들이 묻는 질문은 “통풍이 닭고기 달걀을 먹을 수 있습니까?”. 단백질이 풍부한 음식이라고 모두 퓨린이 풍부한 것은 아닙니다. 연구에 따르면 통풍이 있는 사람들에게 부작용이 없는 것으로 밝혀진 녹색 채소와 곡물에는 특정 유형의 단백질이 있습니다. 계란은 단백질이 풍부하지만 계란의 단백질 함량은 필수아미노산이 많이 함유된 표준 단백질이지만 퓨린 함량은 매우 적기 때문에 인간의 황금식품으로 여겨진다(식품 100g당 50mg 미만).

계란에는 양질의 단백질 공급원 외에도 오메가-3 지방산, 다음과 같은 많은 필수 B 비타민이 들어 있습니다. 비오틴, 콜린, 엽산계란에는 또한 많은 레시틴 – 좋은 지방은 양을 조절하는 능력이 있습니다. 콜레스테롤 혈액에 존재. 따라서 이제 심혈관 질환이 있는 사람들도 주당 4개의 계란 식단으로 먹을 수 있습니다.

그래서통풍이 있을 때 계란을 먹는다 어떻게 합리적입니까? 통풍을 조절하기 위해서는 적절한 양의 퓨린을 섭취하는 것이 중요합니다. 통풍이 있는 사람들은 계란을 식단에 포함되어야 하는 식품으로 고려해야 합니다. 식품군 간의 균형을 유지하기 위해 통풍 환자는 일주일에 7개 이상의 계란을 섭취해서는 안 됩니다.

통풍 환자는 닭고기 달걀 외에도 백조, 오리, 메추라기, 거위 등의 다른 유형의 달걀을 추가하여 식단을 더욱 다양하게 만들 수 있습니다. 그러나 통풍 환자는 퓨린 함량이 낮지만 스크램블 에그를 먹으면 안 됩니다. 콜레스테롤 높은. 콜레스테롤 수치는 통풍 환자의 위험 요소이기도 합니다.

요약하면 계란은 단백질이 풍부하지만 퓨린이 적은(50mg/음식 100g 미만) 필수 아미노산이 많이 포함된 표준 단백질입니다. 따라서 통풍이 있는 사람은 주당 7개 이하의 빈도로 계란을 먹을 수 있습니다.