많은 과학자들과 영양학자들은 커피 소비의 긍정적인 면이 부정적인 면보다 훨씬 크다는 데 동의합니다. 커피 콩이 건강에 좋은 두 가지 방법은 다량의 섬유질과 항산화제, 특히 페놀성 생리활성 물질을 제공한다는 것입니다. 또한 일부 항산화제는 대사성 심혈관 질환 및 염증과 같은 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 그러나 커피를 너무 많이 마시는 것은 장기적으로 좋지 않습니다. 그렇다면 커피콩을 먹어도 안전한가요?
1. 원두커피 개요
커피 콩 커피 체리라고도 알려진 커피 체리의 씨앗입니다. 이 완두콩 모양의 씨앗은 종종 아침부터 밤까지 표준 과정에 따라 건조되고 로스팅되며 커피를 만들기 위해 양조됩니다. 커피를 마시는 것은 당뇨병 위험 감소와 같은 많은 건강상의 이점과 관련이 있을 수 있습니다. 제2형 당뇨병 및 간 질환.
2. 커피콩이 건강에 미치는 이점
2.1. 안전한 너트
커피 콩 수백년 이상 인간이 먹어왔다. 오늘날 커피 원두는 여과되고 물로 희석되므로 전체 원두에서 발견되는 카페인 및 기타 물질의 일부만 얻을 수 있습니다. 또한 커피를 마시는 대신 커피 원두를 섭취하면 흡수로 이어집니다. 카페인 구강 점막을 통해 더 빠르게. 원두를 통째로 먹으면 커피 원두의 유익한 효과와 부정적인 효과가 모두 증가합니다. 그러므로 커피콩을 적당히 먹는 것이 가장 좋다.
더욱이 생커피콩은 쓴맛과 나무냄새가 나고 씹기 어려워 먹기가 상당히 어렵다.
2.2. 산화 방지제의 훌륭한 공급원
커피콩에 많이 들어있는 항산화제 강력하며 대부분은 건강을 증진시키는 폴리페놀 계열인 클로로겐산입니다. 연구에 따르면 클로로겐산은 당뇨병의 위험을 줄이고 염증과 싸울 수 있습니다.
일부 실험에서는 항암 특성도 있을 수 있다고 제안합니다. 하버드 의대의 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람들은 당뇨병 발병 위험이 높아진다고 합니다. 간 암 평생 50% 미만. 또한, 그들은 일반적으로 직장, 결장 및 유방암 보다. 게다가 당뇨병에 걸릴 위험도 절반입니다.
커피 콩의 클로로겐산 함량은 콩의 종류와 가공 방법에 따라 다릅니다. 볶은 커피 원두는 50-95%의 클로로겐산을 잃을 수 있습니다.
2.3. 쉽게 흡수되는 카페인 공급원
카페인은 커피와 차에서 발견되는 천연 자극제입니다. 평균적으로 8개의 원두는 커피 한 잔과 같은 양의 카페인을 제공합니다. 몸은 액상 커피보다 빠른 속도로 원두 커피에서 카페인을 흡수합니다.
카페인은 뇌에 많은 건강상의 이점을 제공하고 중추 신경계. 한 연구에서는 약 17개의 커피 원두에 해당하는 200mg의 카페인과 함께 커피 2잔을 마시는 것이 운전 중 주의력을 유지하는 데 도움이 되는 30분 낮잠만큼 효과적이라는 것을 발견했습니다.
또 다른 연구에서는 60mg의 카페인, 약 1잔의 커피 또는 5개의 콩이 만족감, 기분 및 주의력을 향상시켰습니다. 카페인은 졸음을 유발하는 호르몬인 아데노신을 억제하여 작용합니다. 피곤한. 카페인은 또한 신체가 근력을 회복시켜 성능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 운동을 그리고 신진대사를 촉진합니다.
2.4. 커피 콩의 다른 잠재적 이점
커피와 다양한 건강상의 이점을 연결하는 연구는 커피 소비와 다음 질병의 위험 감소를 연결합니다.
- 심장병 및 뇌졸중
- 간암, 직장암, 결장암과 같은 특정 암
- 다음을 포함한 간 질환 비알코올성 지방간 질환간 섬유증 및 간경화
- 제2형 당뇨병
- 우울증과 같은 뇌 기능 장애, 알츠하이머 그리고 파킨슨병
최근 여러 의학 연구에 따르면 녹색 커피 콩 추출물은 저혈압 환자의 혈압을 낮출 수 있습니다. 고혈압. 그러나 이것은 엄격하게 통제된 실험이 아닌 관찰 연구일 뿐입니다. 따라서 이 문제를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
3. 커피콩의 부작용
커피 원두는 매우 건강하지만 너무 많은 원두를 섭취하면 많은 문제가 발생할 수 있습니다. 또한 일부 사람들은 콩과 식물에 민감하여 불쾌한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
3.1. Ợ 신맛과 배탈
커피의 특정 화합물은 소수의 사람들에게 배탈을 일으킬 수 있습니다. 카페인과 커피 콩에서 발견되는 카테콜이라는 다른 화합물이 위산을 증가시키는 것으로 나타났기 때문입니다. 증거로 이어집니다 속쓰림, 위산이 식도로 역류하는 불편한 상태입니다. 또한 카페인은 팽만감, 메스꺼움 및 구토를 유발할 수 있습니다. 복통.
속 쓰림이나 다른 위장 문제가 있는 경우 커피와 콩 섭취를 피하거나 제한하십시오.
3.2. 완하제 효과
어떤 사람들에게는 커피가 완하제 효과가 있습니다. 매우 드물기는 하지만 카페인이 함유된 소량의 커피는 여전히 다음을 유발할 수 있습니다. 설사.
염증성 장 질환(IBD) 또는 과민성 대장 증후군 (IBS), 커피 원두는 주의해서 사용해야 합니다.
3.3. 수면 장애
숙면을 취하지 않으려면 수면 장애 카페인에 민감한 사람들은 커피를 주의해서 사용해야 합니다.
연구에 따르면 카페인에 민감하거나 너무 많이 섭취하는 사람들은 잠들기가 어려우며 주간 피로로 이어질 수 있습니다. 카페인이 수면에 영향을 미친다면 낮에는 카페인 섭취를 줄이고 취침 직전에는 음주를 피하세요.
3.4. 기타 잠재적인 부작용
카페인을 너무 많이 마시면 다음과 같은 불쾌하고 위험한 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 심계항진 및 긴장감과 같은 불안 장애의 징후가 증가합니다.
- 다른 증상으로는 두통, 불안, 피로, 떨림, 집중력 저하 등이 있습니다.
- 임신 중에 사용하면 유산, 저체중아 출산 위험이 증가할 수 있습니다. 조기 진통
- 커피에 민감하거나 스트레스를 받고 있거나 임신 중이라면 커피 또는 커피 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다.
4. 커피는 얼마나 사용할 수 있나요?
카페인에 대한 내성은 다양하지만 하루에 200mg에서 400mg 사이 또는 성인에게 안전한 것으로 간주되는 약 4잔의 필터 커피를 사용할 수 있습니다. 이보다 많은 양은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
현재 어린이와 청소년을 위한 카페인의 안전한 수준을 결정하기 위한 과학적 증거가 불충분합니다. 커피 콩의 카페인 양은 크기, 변형 및 로스팅 시간에 따라 다릅니다.
코팅된 커피 원두 평균 1개 초콜릿 카페인 12mg이 들어있습니다. 이는 성인이 권장되는 안전한 카페인 수준을 초과하지 않고 약 33개의 초콜릿 코팅 커피 원두를 먹을 수 있음을 의미합니다. 그러나 이러한 음식은 칼로리, 지방 및 설탕이 너무 높을 수 있으므로 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다.
또한 다른 음식, 음료 또는 보충제에서 카페인을 섭취하는 경우 불쾌한 부작용을 피하기 위해 커피 콩 섭취를 제한할 수 있습니다. 커피 원두는 먹어도 안전하지만 권장량보다 많이 사용하지 마세요. 항산화제와 카페인이 풍부하여 에너지를 높이고 특정 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 너무 많이 먹으면 불쾌한 부작용이 발생할 수 있습니다.
커피는 이제 세계적으로 인기 있는 음료이며 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 적당량만 사용해야 하며 커피를 많이 마시는 것은 항상 건강에 특정 위험을 수반합니다.
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참조 소스: healthline.com – crazycoffeecrave.com
