수십 년 동안 보건 당국은 사람들에게 저지방 식단을 따르도록 권장했습니다. 최근 여러 연구에서 심장 질환을 예방하고 체중 감소를 촉진하기 위한 저지방 식단의 효과에 의문을 제기했습니다. 다음 기사에서는 이 식단에 대한 관련 정보를 요약할 것입니다.
1. 저지방 다이어트란?
보건 당국에서 권장하는 표준 저지방 식단에는 일일 칼로리의 30% 미만이 지방이 포함되어야 합니다. 초저지방 다이어트는 일반적으로 지방에서 총 칼로리의 10-15% 이하를 제공합니다. 또한 많은 건강 지침에서도 포화 지방의 일일 칼로리 섭취량이 7~10%를 초과해서는 안 된다고 권장하고 있습니다.
2. 저지방 다이어트가 다이어트에 좋은가요?
저지방 다이어트 (저지방)은 종종 체중 감량이 필요한 사람들에게 권장됩니다. 그 이유는 지방 1g이 단백질과 탄수화물보다 더 많은 칼로리를 제공하기 때문입니다. 지방 1g은 약 9칼로리를 제공하는 반면 단백질과 탄수화물 1g은 4칼로리를 제공합니다. 연구에 따르면 지방을 적게 섭취하여 칼로리 섭취를 줄이는 사람들은 체중 감량. 체중 감량은 많지 않지만 건강에도 좋습니다.
3. 저탄수화물 식단과 저지방 식단 비교
정권 다이어트 저탄수화물은 종종 많은 것을 포함합니다 단백질 그리고 지방. 음식 섭취를 면밀히 모니터링하고 통제할 때 저지방 다이어트는 저탄수화물 다이어트만큼 체중 감량에 효과적입니다. 이것은 19명의 비만 성인을 대상으로 한 소규모 연구의 결과입니다. 다이어트 2주 동안 실험실에서. 그러나 자유생활을 하는 사람들을 대상으로 한 연구에서 저지방 다이어트는 저탄수화물 다이어트만큼 효과적이지 않았습니다.
이에 대해 전문가들은 말한다. 저탄수화물 다이어트 종종 더 나은 음식 품질과 관련이 있습니다. 저탄수화물 식단을 따르는 사람들은 야채, 계란, 고기 및 생선과 같은 전체 식품(가공되지 않은, 정제되지 않은)에 집중하는 경향이 있습니다. 그들은 또한 종종 정크 푸드(종종 설탕과 정제된 전분 함량이 높음)를 포기합니다. 또한 저탄수화물 다이어트는 섬유질이 많은 음식 그리고 저지방 다이어트보다 단백질.
일관된 저탄수화물 식단은 다음과 같은 방식으로 체중 감소를 촉진할 수 있습니다.
- 칼로리 감소: 더 많은 단백질을 섭취하면 식욕을 억제하고 소모된 칼로리를 증가시켜 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 포만감 증가: 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 포만감을 증가시켜 칼로리 섭취를 줄입니다.
- 갈망 퇴치: 저탄수화물 다이어트는 탄수화물과 설탕에 대한 갈망을 억제할 수 있습니다.
이처럼 저탄수화물 식이요법은 건강한 식단 보다. 이에 반해 시행 저지방 다이어트 (저지방) 그러나 음식의 질에 초점을 맞추지 않으면 설탕과 정제된 탄수화물이 많이 함유된 정크 푸드의 섭취가 증가할 수 있습니다.
4. 저지방 식단이 심장병 위험을 줄입니까?
이전에 과학자들은 다음과 같이 믿었습니다. 포화 지방 심장병의 원인 중 하나입니다. 건강 단체는 사람들이 계란, 고기 그리고 탈지 우유.
오늘날 연구에 따르면 포화 지방과 심장병 위험 사이에는 유의미한 연관성이 없다는 것이 밝혀졌습니다. 하지만 포화지방을 고도불포화지방 다불포화 지방의 항염 효과 덕분에 심장 건강에 많은 이점이 있을 수 있습니다.
저지방 다이어트 지방 섭취를 총 칼로리의 30% 미만으로 제한할 것을 권장합니다. 그러나 일부 연구에서는 전체 지방 섭취를 줄이는 것이 심장 건강을 개선하지 않는다는 것을 보여줍니다. 지방을 너무 적게 섭취해도 심장병 위험 요소에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 저지방 다이어트 HDL(좋은 콜레스테롤)을 낮추고 심장 질환의 위험 요소인 혈중 중성지방을 증가시킬 수 있습니다.
저지방 식단이 항상 체중 감량에 가장 좋은 방법은 아닙니다. 저탄수화물 다이어트는 종종 보다 효과적입니다. 저지방 다이어트. 동시에, 전반적으로 지방 섭취를 줄이는 것은 심장 질환의 위험을 감소시키지 않았습니다. 따라서 총 지방 섭취에 대해 걱정하는 대신 식단의 질을 개선하는 데 집중해야 합니다. 즉, 홀푸드를 많이 먹고 건강한 지방.
참고 출처: healthline.com
