요구르트 알로에 베라 만드는 법

알로에베라 요구르트는 맛있고 영양가가 높을 뿐만 아니라 만들기도 매우 간편해 특히 더운 여름에 많은 사람들에게 인기를 얻고 있다. 맛있고 부드러운 알로에 베라 요구르트 병을 만들려면 알로에 베라 요구르트를 만드는 표준 방법이 필요합니다. 모든 가족을 위해 집에서 맛있고 부드럽고 매우 쉬운 알로에 베라 요구르트를 공유하는 방법이 있습니다.

알로에 베라(알로에 베라) 그것은 매우 영양가가 높은 식물입니다. 젤에는 모든 신체 시스템의 치유와 회춘을 촉진하는 75가지 이상의 활성 성분이 포함되어 있습니다.

• 비타민 A, 비타민 C 그리고 비타민 E.: 모두 강력한 항산화제입니다. 또한 다음을 포함합니다. 엽산, 비타민 B12(아마도) 및 콜린.
• 칼슘, 크롬, 구리와 같은 미네랄, 셀레네, 망간, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 아연.
• 8가지 종류가 들어있어요 효소: 음식에 함유된 당류와 지방을 분해하는 데 도움을 주어 영양소의 소화와 흡수를 개선합니다. 그들 중 일부는 또한 국소 적용 시 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 단당류(포도당 및 과당) 및 다당류와 같은 당류. 그들은 항 알레르기 및 항 염증 특성을 포함합니다.
• 완하제로 알려진 12가지 안트라퀴논을 제공합니다. 이들 중에는 진통제, 항바이러스제 및 항균제로 작용하는 알로인(aloin)과 에모딘(emodin)이 있습니다.
• 4가지 지방산(또는 식물성 스테롤)이 존재합니다. 그들은 항염증제 및 방부제가 있습니다.
• 옥신과 지베렐린이라는 2가지 호르몬을 함유하고 있습니다. 상처 치유를 돕고 항염 효과가 있습니다.
• 알로에 베라는 22가지 중 20가지를 함유하고 있습니다. 아미노산 인간의 필요성. 아미노산은 우리 몸에서 단백질을 만드는 데 도움이 됩니다.
• 또한 알로에 베라는 항염 및 항균 특성을 지닌 살리실산을 함유하고 있습니다. 사포닌은 겔의 약 3%를 형성하는 비눗물이며 세정 및 방부 기능이 있습니다. 리그닌은 피부에 바르면 알로에의 흡수를 향상시킵니다.

매력적이고 먹기 쉬운 식품 공급원일 뿐만 아니라; 알로에 베라 우유는 또한 소화 장애 치료를 매우 효과적으로 지원합니다. 또한 성인과 어린이 모두에게 매우 매력적인 피부에 영양을 추가합니다. 많은 연구에 따르면 요구르트와 알로에 베라를 함께 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 얼굴 피부에 영양을 점점 더 매끄럽게 공급하고 피부에 생기가 넘치고 피부 속 세포가 적혈구를 더 많이 생성하도록 도와 피부를 더욱 붉게 만들어 피부톤을 개선합니다.
• 저항력 강화, 건강한 소화 시스템 지원
• 요거트와 알로에베라의 시원함은 열을 내리게 하는 효과가 있어 장벽과 위장의 세균을 효과적으로 죽이는 능력을 높인다.
• 또한 요구르트에 존재하는 미생물은 혈액 내 콜레스테롤 감소, 대장암 예방, 과체중 및 비만 예방에도 도움이 됩니다…

3.1 비나밀크 알로에 베라 요구르트

재료

• 요구르트 용기: 8개(유리병 권장)
• 연유: 1박스
• 알로에 베라: 1가지
• 뜨거운 물
• Vinamilk 여성 요구르트: 2박스
• 무설탕 Vinamilk 생우유: 2박스
• 레몬 1개, 소금, 설탕

지휘하다

알로에 베라 처리:

• 알로에 베라는 껍질을 벗기고 외부의 녹색 피부를 모두 제거하고 흰색 내부를 가지고 찬물로 여러 번 씻었습니다.
• 레몬즙 1큰술과 소금 한 꼬집을 넣은 찬물 대야를 준비합니다.
• 다음으로 씻은 흰창자를 넣고 5분정도 담가 알로에베라의 슬라임이 빠져나오도록 한다.
• 불린 후 흰 창자를 꺼내 찬물로 여러 번 씻어 기름기를 모두 제거합니다. 알로에 베라를 작은 주사위 모양으로 자른 다음 흐르는 찬물에 몇 번 더 헹굽니다.

알로에베라 삶아 담그기

• 냄비에 물을 끓여 물이 끓으면 알로에 베라를 끓는 물에 45초~1분 정도 재빨리 떨어뜨린다. 그런 다음 국자로 즉시 알로에 베라를 집어 설탕 2 큰 술과 함께 약 200ml의 얼음물에 넣으십시오.
• 알로에 베라가 모든 설탕을 흡수하도록 약 1-2시간 동안 알로에 베라를 계속 담그고 알로에 베라를 바구니에 붓고 물기를 뺍니다.

끓는 물에 연유를 섞는다

• 끓는 물이 담긴 깨끗한 큰 그릇을 준비하고 연유를 부어 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 신선한 우유를 부어 부드럽게 저어줍니다.
• 다음으로 여성 요구르트 2병을 붓고 재료를 잘 섞어주세요. 요구르트가 부드러워질 때까지 체에 걸러냅니다.
• 담근 알로에 베라를 혼합물에 붓습니다. 그런 다음 준비된 유리병을 하나씩 떠냅니다. 이 항아리는 뚜껑이 있는 큰 냄비에 넣습니다.

알로에 베라 요구르트 부화

• 냄비에 물을 끓이다가 약 7분간 식혀서 불을 줄이세요
• 알로에 베라 요거트 병을 배열한 냄비에 이 물 냄비를 붓고 부화하도록 덮습니다.
• 물은 항아리의 1/3로 채워야합니다.
• 전자레인지를 70oC에서 5분 돌린 후 끄고 요거트 병을 담은 냄비를 넣고 7시간 정도 둡니다.
• 시간이 되면 요거트 병을 꺼내 냉장고에 넣어 드세요.

3.2 알로에 베라 요구르트 음료

재료

• 알로에 2가지
• 가당 연유 1캔
• 설탕 2큰술
• 가당 요구르트 2박스
• 설탕이 든 신선한 우유 1리터
• 여과수 2리터
• 레몬, 소금, 설탕

지휘하다

알로에 베라 담그기:

• 알로에 베라는 조각으로 자른 다음 녹색 껍질을 벗겨냅니다. 이 껍질은 알로에 베라의 쓴 맛을 내는 것입니다. 알로에베라 과육을 찬물에 레몬즙 1큰술, 소금 1작은술을 넣어 불려 알로에베라의 슬라임을 분비시킨다.
• 5분 후 알로에 베라를 꺼내 기름이 모두 제거될 때까지 물로 여러 번 씻는다. 알로에 베라를 바구니에 부어 물기를 빼고 알로에 베라를 깍둑썰기하고 찬물에 몇 번 더 헹굽니다.

삶은 알로에 베라:

• 끓는 물을 냄비에 준비하고 물이 끓으면 재빨리 썰어둔 알로에베라를 모두 냄비에 넣고 잘 저어가며 1분 정도 재빨리 끓인다.
• 얼음물 200ml에 설탕 2큰술을 섞어 준비합니다. 알로에 베라를 끓인 후 볼에 알로에 전체를 붓고 1~2시간 정도 담가 알로에 베라에 설탕을 담근 후 바구니에 담아 물기를 뺀다.
• 큰 볼에 연유를 넣고 끓는 물을 붓고 녹을 때까지 저어주고 무가당 우유를 넣고 살살 저어줍니다. 혼합물이 식을 때까지 기다렸다가 요구르트 병 2개를 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
• 요거트를 부드럽게 만들기 위해 혼합물을 체로 걸러냅니다.

요구르트 배양:

위와 같은 방법으로 요구르트를 끓입니다. 3~6시간 후 요거트를 꺼내 작은 병에 담아 냉장고에 넣어 드세요.

3.3 밥솥과 전자레인지로 알로에 요거트 만들기

재료

• 설탕이 없는 신선한 우유: 1.5리터
• 연유 설탕 200g
• 여성 요구르트: 1.5병
• 신선한 알로에 베라(위의 단계에 따라 준비): 300g
• 요구르트용 유리병: 8-10개
• 밥솥과 전자레인지

지휘하다

믹스 요구르트

• 신선한 우유를 끓이지 않고 약 80oC로 데우십시오.
• 불을 끄고 방금 끓인 냄비에 연유를 섞어주세요
• 혼합물이 약 60oC로 식을 때까지 기다린 다음 요구르트를 붓고 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
• 미리 가공한 알로에 베라를 위의 혼합물에 깍둑썰기하고 잘 저어줍니다.

밥솥으로 요구르트 부화

• 준비된 유리병에 요구르트를 국자
• 이 항아리를 밥솥에 넣고 뚜껑을 덮고 3-6시간 동안 배양하십시오. 부화 중에는 절대 뚜껑을 여러 번 열지 마십시오.
• 부화 완료 후 요구르트 병을 냉장고에 넣고 점차적으로 사용하십시오.

전자레인지로 요거트 만들기

밥솥 대신 전자레인지를 사용할 수 있습니다. 70-80oC의 온도에서 5분 전에 오븐을 켜고 요구르트 병을 넣고 4-6시간 동안 배양하는 것을 잊지 마십시오. 꺼내서 냉장고에 넣어 점차적으로 사용할 수 있습니다.

3.4 알로에 베라 젤리 요구르트 만들기

재료

• 젤리파우더: 1팩 (플렉시블 피쉬젤리파우더 선택)
• 백설탕 : 200g
• 알로에 베라 요구르트: 1병
• 여과수: 1.5리터
• 화이트 와인: 1큰술 (알로에베라의 강한 냄새 제거)
• 젤리 만들기 쟁반 또는 유리병

지휘하다

• 깨끗한 볼을 준비하고 젤리파우더와 설탕을 섞어주세요
• 정수된 물을 붓고 젤리파우더를 녹여 꽃을 피운다
• 스토브를 켜고 혼합물을 끓입니다. 젤리를 더 부드럽게 만들기 위해 거품을 제거하십시오.
• 젤리 냄비에 화이트 와인을 붓고 잘 저어주세요
• 냄비에 요구르트 병을 붓고 녹을 때까지 저어줍니다.
• 불을 끄고 이 요거트 혼합물을 준비된 유리병이나 작은 쟁반에 붓습니다.
• 젤리 표면이 굳을 때까지 기다렸다가 식힌 후 냉장고에 넣어주세요.
• 2시간 후 알로에베라 요거트 젤리를 즐길 수 있습니다.

얼리거나 그라우트하지 않고 맛있는 알로에 베라 요구르트를 만드는 올바른 방법을 만들려면 다음 사항을 염두에 두어야 합니다.

• 알로에 베라 요거트를 끓일 때 온도가 항상 40~50도 사이가 되도록 주의하십시오. 이 온도가 요거트 효모가 가장 잘 작동하는 온도이기 때문입니다. 부화 중에는 요구르트 용기를 옮기지 마십시오.
• 알로에 베라 요구르트가 쓴 맛이 나지 않게 하려면 소금과 레몬즙을 푼 물에 알로에 베라를 담그는 단계를 완전히 따라야 합니다. 이것은 알로에 베라의 모든 점액질과 쓴맛을 제거하는 데 도움이 됩니다.

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